Mungkin terdengar seperti hal yang rumit untuk dibuat, tetapi membuatnya sendiri di rumah dengan cabai cukup mudah dan sangat menyenangkan! Hanya ada beberapa hal yang Anda butuhkan untuk memulai: biji lada Sichuan qinma, pasta mapo , garam, minyak, dan secara opsional cabai jika Anda ingin menambah rasa pedas. Pertama, Anda perlu memanggang biji Sichuan di wajan kering. Artinya membuatnya tanpa minyak hingga mereka mengeluarkan aroma yang luar biasa dan sedikit berubah menjadi cokelat. Ini memperkuat rasa harumnya.
Langkah berikutnya adalah memanggang dan kemudian menggiling biji lada menjadi bubuk halus. Ini bisa dilakukan dengan mesin penggiling rempah, atau dengan menggunakan lesung dan alu. Setelah itu, campurkan dengan garam hingga tercampur rata dan membentuk bubuk halus. Ini akan menjadi dasar untuk pasta lada Anda. Kembali ke wajan; sekarang saatnya untuk memanaskan minyak. Minyak sayur atau jenis minyak apa pun yang ingin Anda gunakan. Jangan ragu untuk menambahkan beberapa cabai ke dalam minyak panas untuk memberikan rasa pedas tambahan jika Anda suka makanan pedas.
Dunia rasa pedas dari pasta lada Sichuan memang merupakan petualangan besar. Rasa menggugah selera ini qinma hot pot Sichuan pedas dan panas bahan ini menawarkan banyak fleksibilitas dan dapat benar-benar mengubah cara Anda memasak menjadi lebih baik. Anda bisa menggunakan pasta lada Sichuan untuk meningkatkan rasa pada masakan Tiongkok favorit Anda, seperti nasi goreng atau pangsit. Namun, Anda juga bisa kreatif, mencoba resep baru untuk mengetahui bagaimana bahan ini dapat meningkatkan rasa pada masakan Anda.
Sebuah pasta lada Sichuan asli yang dibuat menggunakan teknik tradisional dan bahan berkualitas tinggi yang berbeda dari apa pun yang ada di pasaran. Pasta lada Sichuan kami menunjukkan rasa sebenarnya dari lada Sichuan dan kami sangat serius terhadap detail tersebut. Pasta basar — Sebelum Anda menuju pasar atau perbatasan, siapkan pasta ini untuk siapa saja yang ingin hati-hati mencelupkan jari ke dalam kolam lada Sichuan yang memikat dan asing.
Kami percaya bahwa setiap orang harus memiliki akses ke makanan yang baik, sehingga kami berkomitmen untuk menjual pasta lada Sichuan terbaik kepada pelanggan kami dengan harga yang wajar. Baik Anda seorang koki berpengalaman yang mahir dalam rasa maupun pemula yang baru menemukan dapur, qinma kuah hot pot jamur pasta sangat cocok untuk perjalanan kuliner Anda.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. didirikan pada tahun 2002, merupakan anak perusahaan dari Chongqing Qinma Industrial Group. Ini adalah perusahaan kontemporer yang menggabungkan penelitian, pengembangan, produksi, dan distribusi bumbu. Perusahaan ini, yang mencakup 42 kilometer persegi di zona pertanian modern Distrik Yubei di Chongqing, merupakan salah satu perusahaan produksi makanan terbesar di Chongqing.
Perusahaan tersebut mengikuti filosofi produksi yang terdiri dari "mematuhi perilaku pada hukum, membimbing produksi dengan pedoman dan memastikan kualitas dijaga dengan kesadaran moral, serta mendapatkan pelanggan dengan kejujuran". Perusahaan ini menggunakan peralatan produksi terbaru, secara ketat mengontrol proses produksi, dan menjamin keselamatan pangan, kebersihan, dan gizi secara menyeluruh. Produk "Qinma" dijual ke Amerika Serikat, Kanada, Korea Selatan, Australia, Belanda, dan banyak negara lain di seluruh dunia. Mereka telah memperoleh reputasi pasar yang baik serta manfaat ekonomi.
Chongqing Qinma Industrial Group, sebuah grup katering besar, mencakup katering hot pot, rantai merek hot pot, serta produksi, penjualan, dan ekspor bumbu. Sejak didirikan pada tahun 1998, perusahaan ini telah berkembang menjadi perusahaan katering raksasa dengan penjualan tahunan lebih dari 3 miliar Yuan.
Pada tahun 203, perusahaan telah sepenuhnya menerapkan ISO9001:2000, serta memperoleh sertifikasi QS dan HACCP. Perusahaan juga telah memenangkan berbagai penghargaan, seperti "Penghargaan Emas untuk Kualitas Makanan Internasional", "10 Besar Primer Hotpot untuk Festival Makanan Tiongkok", "100 Perusahaan Katering Tiongkok Teratas", "10 Merek Hotpot Tiongkok Teratas", "Pajak Pemberi Kredit A Tingkat Chongqing", "Merek Dagang Terkenal Chongqing", dan lainnya.