Alla kategorier

Hemsida / 

Det kan låta som något komplicerat att göra, men att lamba hemma med chilier är ganska enkelt och väldigt roligt! Det finns bara några saker du behöver för att komma igång: qinma Sichuanpepparkorn, mapo-pasta , salt, olja och eventuellt chilipepar om du vill ha tillagd skärpa. Först ska du steka de szechuanska pepparkornen i en torr panna. Det betyder att göra dem utan någon olja tills de luktar fantastiskt och är lite mörkare. Detta påverkar deras underbara smak.

Att göra Sichuanpepparmjuk hemma

Nästa steg är att stek och sedan krossa pepparkornen till en fin pulver. Detta kan göras i en kryddkrossare eller med en mortar och pestel. Blanda det sedan väl med saltet när det har en fin pulver. Detta kommer att bli basen för din pepparpasta. Tillbaka till pannan; det är nu dags att värma upp lite olja. Vegetabilsk olja eller vilken olja du vill använda. Kasta gärna i några chilier i den hetta oljan, för att ge den ännu mer kick, om du är fan av skarp mat.

Why choose ?

Relaterade produktkategorier

- Hittar du inte det du letar efter?
Kontakta våra konsulter för mer tillgängliga produkter.

Begär ett offert nu
×

Kom i kontakt