Alle Categorieën

Startpagina / 

Het klinkt misschien als iets ingewikkelds om te maken, maar thuis zelf lam met chilis bereiden is best makkelijk en heel veel plezier! Je hebt slechts een paar dingen nodig om te beginnen: qinma Sichuan peperkorrels, mapo-pasta , zout, olie en eventueel chili-pepers als je extra kruidigheid wilt toevoegen. Eerst wil je de Sichuan peperkorrels in een droge pan roosteren. Dat betekent ze bereiden zonder olie tot ze fantastisch ruiken en lichtbruin zijn. Dit brengt hun prachtige smaak naar voren.

Sichuan Peperpasta zelf maken thuis

De volgende stap is om de peperkorrels te roosteren en vervolgens te vermalen tot een fijn poeder. Dit kan met een kruidenmolen of met een mortel en pestel. Meng het daarna goed met zout wanneer het een fijn poeder heeft. Dit wordt de basis voor je peperpasta. Terug naar de pan; het is nu tijd om wat olie te verwarmen. Vegetabelolie of welke olie je ook wilt gebruiken. Voeg gerust wat chilipepers toe aan de hete olie, om het nog extra scherp te maken als je van pikante voedsel houdt.

Why choose ?

Gerelateerde productcategorieën

Kan je niet vinden wat je zoekt?
Neem contact op met onze adviseurs voor meer beschikbare producten.

Verzoek Nu Een Offerte
×

Neem contact op