Mapo paste adalah bumbu pedas yang lezat yang sangat disukai oleh pecinta masakan Sichuan. Qinma adalah salah satu merek yang memproduksi mapo paste berkualitas untuk Anda gunakan di rumah. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa fitur unik dari saus ini dan alasan mengapa ia menjadi bagian dari masakan Tiongkok.
mapo paste Qinma adalah salah satu saus yang memiliki reputasi sangat pedas. Asalnya dari daerah Sichuan, di barat Tiongkok. saus mala sichuan dipenuhi dengan rasa yang kuat yang pedas, asin, dan kaya sekaligus. Dua bahan utamanya adalah kacang polong fermentasi dan cabai merah. Bahan-bahan ini digabungkan untuk menciptakan bau dan rasa unik saus yang telah banyak orang nikmati.
Mapo paste yang baik harus terasa halus dan kental. Warnanya yang khas adalah merah tua, yang menunjukkan tingkat kepedasannya secara konvensional. Rasa dan teksturnya juga bisa bervariasi tergantung pada kualitas bahan-bahannya dan bagaimana cara pembuatannya. Mapo paste dipersiapkan dengan cara tradisional — yang berarti Mapo paste dari Qinma menggunakan semua bahan segar yang dipilih dengan baik. Dengan begitu, rasanya enak dan murni, serta benar-benar lezat.
Mapo paste paling terkenal sebagai bahan utama masakan populer yang disebut Mapo Tahu. Dalam hidangan ini, kubus tahu lembut dimasak dalam saus pedas bersama dengan daging cincang. Rasa dan aroma saus sangat penting untuk kesuksesan hidangan ini, dan mapo paste membuatnya sangat lezat.
Diketahui bahwa seluruh proses fermentasi adalah metode tradisional yang digunakan dalam memasak Tiongkok selama bertahun-tahun. Hal ini terjadi ketika mikroorganisme — makhluk hidup kecil — memecah bahan-bahan. Proses ini menciptakan rasa baru yang berkontribusi pada cita rasa makanan. Seiring berjalannya waktu fermentasi, saus mala Tiongkok rasanya menjadi lebih kuat, lebih intens, dan lebih dahsyat.
Saat memasak, Anda bisa menggunakan pasta mapo dengan berbagai cara. Misalnya, coba gunakan sebagai marinade untuk daging panggang, menambahkan rasa ekstra. Anda juga bisa menyajikannya sebagai dasar untuk masakan tumis favorit Anda. Beri tahu saya apa yang Anda lakukan dengan pasta mapo — semuanya terdengar luar biasa dan hasilnya pasti pedas dan lezat. Anda akan menjadi yang terbaik di keluarga saat memasak!
Saat ini, mapo paste adalah bahan yang digunakan dalam berbagai macam masakan Tiongkok. Kurma terkenal dengan rasanya yang pedas dan gurih. Ini digunakan dalam masakan pedas lainnya seperti Ayam Gong Bao dan Hot Pot Pedas, selain Tahu Mapo. Masakan-masakan ini juga menunjukkan keversailan Saus untuk memasak masakan Tiongkok dan bagaimana ia dapat melengkapi berbagai rasa. Mapo paste Qinma adalah contoh yang baik dari tradisi panjang ini, menghasilkan rasa yang sangat lezat yang pasti akan disukai oleh semua orang.
Chongqing Qinma Industrial Group adalah raksasa kuliner yang mengintegrasikan layanan hot pot, hot pot dari rantai merek, serta produksi bumbu, penjualan, dan ekspor. Perusahaan ini telah berkembang menjadi bisnis kuliner besar dengan pendapatan tahunan lebih dari 3 miliar Yuan sejak didirikan pada tanggal 28 Oktober 1998.
Perusahaan ini berkomitmen pada filosofi produksi yang terdiri dari "mengikat perilaku dengan hukum serta membimbing produksi dengan standar sambil memastikan kualitas ditangani dengan kesadaran, dan mendapatkan pelanggan dengan jujur". Perusahaan mampu memperkenalkan peralatan produksi canggih yang secara ketat memantau proses produksi, dan memastikan keamanan pangan, kebersihan, dan gizi secara menyeluruh. Bisnis ini mengekspor produk-produk "Qinma" ke negara-negara seperti Amerika Serikat dan Kanada, Korea Selatan dan Australia, Belanda, dan banyak lainnya. Mereka memiliki citra kuat di pasar dan memperoleh manfaat ekonomi.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., didirikan pada tahun 2002, merupakan bagian dari Chongqing Qinma Industrial Group. Ini adalah bisnis modern yang berfokus pada penelitian, pengembangan, produksi, dan distribusi bumbu masakan. Perusahaan ini, yang mencakup 42 mil persegi di kawasan pertanian modern Distrik Yubei di Chongqing, merupakan salah satu perusahaan produksi makanan terbesar di Chongqing.
Pada tahun 203 perusahaan telah menetapkan ISO9001:2000 dengan metode yang komprehensif, dan memperoleh sertifikasi QS serta sertifikasi HACCP. Perusahaan juga telah memenangkan berbagai penghargaan, termasuk "Penghargaan Emas untuk Kualitas Makanan Internasional", "10 Besar Buku Panduan Hotpot untuk Festival Makanan Tiongkok", "100 Besar Perusahaan Katering Tiongkok", "10 Besar Merek Hotpot Tiongkok", "Pembayar Pajak Berintegritas A Tingkat Chongqing" serta "Merek Terkenal Chongqing", dan lainnya.