Mapo pastas yra skanus piknas kondimentas, kurį labai myli Sichuan virtuvės aikštėjai. Qinma yra viena iš prekių ženklų, kurie gamina gera mapo pastą, kurią galite naudoti namuose. Šiame straipsnyje aptarsime kai kurias unikalias šios priemonės ypatybes ir priežastis, kodėl ji yra dalis kinų virtuvės.
qinma mapo pastas yra vienas iš taičių, turintis labai pikčiojo pavado. Jis atstovauja vietai pasaulio dalyje, vadinamo Sichuan, vakariniame Kinijoje. Šis mala Sčiuano sriubuotis yra sužindėtas galingu skoniu, kuris yra karštas, druskotas ir varguojantis vienu metu. Jo du pagrindiniai ingredientai yra fermentuoti plačiakalniai ir čili paprikos. Šie ingredientai sujungiasi, kad sukurtų unikalią šaldo kvapą ir skonį, kurį daugelis jau mėgsta.
Geras mapo pastas turėtų būti glesnas ir tankus. Jo tipiškas spalva yra tamsiai raudona, o tai konvencionaliai rodys jo druskumą. Skonius ir konsistenciją taip pat galima skiriasi atsižvelgiant į ingredientų kokybę ir paruošimo būdą. Jis paruošiamas tradiciškai — tai taip pat reiškia, kad Qinma mapo pastas naudoja visus grynus ingredientus, kurie yra gerai pasirinkti. Taip jis yra geras ir garsus, o skonis tikrai puikus.
Mapo pastas yra labiausiai žinomas kaip pagrindinis ingredientas populiariame dėlį, vadinamo Mapo Tofu. Šiame dėlį minkšti tofu kubeliai klestomi druskusjuose mėsos smulkiuose su maisto priemonėmis. Smako ir kvapų svarba yra esminė šio dėlio sekmei, o mapo pastas jį padaro labai skanu.
Žinoma, kad visą fermentaciją yra tradicinis procesas, naudojamas Kinijos virtuve jau daugelį metų. Jis vyksta, kai mikroorganizmai — maži gyvūnėliai skaido ingredientus. Šis procesas sukuria naujus skonius, kurie prisideda prie maisto skonio. Kolkas fermentavimo laikotarpis tęsiasi, mala druskaitė kinijos skonis tampa galingesnis, intensyvesnis ir galingesnis.
Virtindami, galite naudoti mapo pastę daugelyje skirtingų būdų. Ir, pavyzdžiui, bandykite ją naudoti kaip marinadą grilluojamiems mėsui, pridėdamiesi papildomą skonį. Taip pat galite ją pateikti kaip pagrindą savo mėgstamiausioms kišenėse sukintiems patiekalams. Pasakinkite, ką darote su mapo pastą — viskas skamba nuostabu, o rezultatas tikriausiai bus rykšmingas ir skanus. Būsite geriausia šeimoje, kalbant apie virtuvę!
Šiandien mapo pastas yra ingredientas, naudojamas daugelyje Kinijos virtuvės rūšių. Kuris yra žinomas dėl savo skonio ir pikčio. Jis naudojamas kituose pikniuose patiekaluose, pvz., Gong Bao kiauliena ir Pikniam Karštam Poto, be to, Mapo Tofu. Šie patiekalai taip pat iliustruoja jį versatlumą Sausė, skirta pasirengti kinų patiekalams ir kaip jis gali papildyti daugybę skonų. Qinma mapo pastas yra puikus šios ilgalaikės tradicijos pavyzdys, kuris suteikia giliai skoniui, kurį visi privalomai vertina.
Chongqing Qinma Pramoninė Grupė yra virtuvės gigantas, integruojantis garnalinių virtuvės paslaugas, garnalinių prekių grandinės brandą, condimentų gamybą, jų pardavimą ir eksportą. Nuo savo įkūrimo 1998 m. spalio 28 d. ji išaugo į didelę virtuvės verslą su kasmetine pajamomis daugiau nei 3 mlrd. yuanų.
Įmonė prisiima įsipareigojimą pagal gamybos filosofiją, kuri sudaryta iš „elgesio jungimo su įstatymais bei normų naudojimo gamybai vadovauti, tuo tarpu užtikrinant, kad kokybė būtų apdorota su sąvokos jausmu, o klientai būtų gaunami elgdami sąžiningai“. Įmonė gali pateikti modernią gamybos įrangą, kurios stebi gamybos procesą ir užtikrina maisto saugumą, higieną ir mitybę visapusiškai. Verslas eksportuoja „Qinma“ produktus į šalis, tokias kaip JAV ir Kanada, Pietų Korėja ir Australija, Olandija ir daugelis kitų. Ji turi stiprią rinkos vaizdą ir gauna ekonominę naudą.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., įkurta 2002 metais, priklauso Chongqing Qinma Industrial Group. Tai modernus verslas, kurio pagrindinis dėmesys yra krepšiniui, plieno ir jūros produktų tyrime, kūryboje bei gamyboje ir pardavime. Įmonė, esanti 42 kvadratinio mylio teritorijoje Chongqing Yubei rūstovyje, yra viena iš didžiausių Chongqing maisto gamybos įmonių.
203 metais įmonė įkūrė ISO9001:2000 visapusišku būdu ir gavo QS sertifikatą bei HACCP sertifikatą. Įmonė taip pat gavo daugybę nagrinėjimų, įskaitant „Tarptautinio maisto kokybės ausinių apdovanojimą“, „Kinijos maisto švinio 10 geriausių dimsumo premiją“, „100 geriausių Kinijos virtuvės įmonių“, „10 geriausių Kinijos dimsumo prekių ženklų“, „Chongqing A kredito mokesčių mokėtojo“ bei „Chongqing populiariąją prekių ženklaus“, bei kitus.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH