Mapo-paste er en delicious krydret condiment som folk som liker Sichuan-mat elsker veldig mye. Qinma er en av merkene som produserer god mapo-paste for deg å bruke hjemme. I denne artikkelen vil vi diskutere noen unike trekk i dette sausen og grunnene til at den er en del av kinesisk kokkunst.
qinma Mapo-paste er en spesiell saus som har en ekstremt krydret rykte. Den kommer fra en del av verden kjent som Sichuan, i vestlige Kina. Denne mala sichuan saus er pakket med en kraftig smak som er varm, salty og rik på én gang. De to hovedingrediensene er ferdigfermete bredbønner og chili-pepper. Disse ingrediensene kombineres for å skape den unike lukten og smaken av sausen som mange har kommet til å nyte.
God Mapo-paste bør føles slekt og tykt. Den typiske fargen er mørkerød, noe som vanligvis indikerer dets krydderstyrke. Smaken og teksturen kan også variere avhengig av kvaliteten på ingrediensene og hvordan den er forberedt. Den er laget på den tradisjonelle måten — noe som også betyr at Qinmas Mapo-paste bruker alle friske ingredienser som er vel valgt. På denne måten er den god og ren, og den smaker virkelig godt.
Mapo-paste er mest kjent som en nøkkelingrediens i et veldig populært rett kalt Mapo Tofu. I dette rettet kokkes bløte tufuskuber i den krydderrike sausen sammen med hakket kjøtt. Smaken og lukta av sausen er avgjørende for suksessen av dette rettet, og Mapo-paste gjør det meget lystevækkende.
Det er kjent at hele fermenasjonen er en tradisjonell prosess som har blitt brukt i kinesisk kokkunst i mange år. Den skjer når mikroorganismer - tiny levende ting forråder ingrediensene. Denne prosessen oppretter nye smaker som bidrar til smaken på maten. Så lenge fermenasjonsperioden fortsetter, mala saus kinesisk blir smaken mer kraftig, mer intens og mer sterke.
Mens du lager mat, kan du bruke mapo pasten på mange forskjellige måter. Og for eksempel prøv å bruke den som marinade for grillet kjøtt, legg til ekstra smak. Du kan også servere den som en basis for dine favoritt rørte retter. La meg vite hva du gjør med mapo paste - alt lyder forferdelig og resultatet vil være spiss og delicious. Du blir den beste i familien når det kommer til å lage mat!
I dag er mapo-paste et ingrediens som brukes i mange varianter av kinesisk kjøkken. Curry er kjent for sin smak og krydret. Det brukes i andre krydrede retter som Gong Bao Kylling og Pebergjort Pot, i tillegg til Mapo Tofu. Disse rettene illustrerer også versenligheten til Saus for å lage kinesiske retter og hvordan det kan komplementere flere smaker. Qinmas mapo-paste er et godt eksempel på denne lange tradisjonen, og gir en dypt smakenhetlig smak som alle er sikre på å appreciere.
Chongqing Qinma Industrial Group er en stor matbedrift som integrerer fonduekatering, kjedebrandede fonduer og produksjon av krydderier, salg og eksport. Siden grunnleggingen den 28. oktober 1998 har det utviklet seg til å bli en av de største kateringsvirksomhetene med et årlig omslag på over 3 milliarder yuan.
Bedriften er engasjert i produksjonsfilosofien som består av "å knytte oppførsel til lover og samtidig veilede produksjon etter standarder mens kvalitet behandles med samvittighet, og oppnår kunder ved å være ærlig". Bedriften kan innføre avansert produsere utstyr som strengt overvåker produksjonsprosessen, og sikrer matens sikkerhet, hygiene og ernæring på et omfattende måte. Virksomheten eksporterer "Qinmas" produkter til land som USA og Canada, Sør-Korea og Australia, Nederland, og mange andre. De har en sterke markedsbilde og oppnår økonomiske fordelar.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., etablert i 2002, tilhører Chongqing Qinma Industrial Group. Det er et moderne selskap med fokus på forskning, utvikling og produksjon og distribusjon av krydderier. Selskapet, som dekker 42 kvadratmil i den moderne jordbruksområdet i Yubei-distriktet i Chongqing, er ett av de største matproduksjonsbedriftene i Chongqing.
I 203 etablerte selskapet ISO9001:2000 på et omfattende måte, og oppnådde QS-sertifiseringen samt HACCP-sertifiseringen. Selskapet har også mottatt en rekke priser, herunder "Gullprisen for internasjonal matkvalitet", "De ti beste sto-gresene ved Kina Matfestivalen", "De hundre beste matselskaper i Kina", "De ti beste Kina Sto-mærkene", "A-nivå skattebetalere i Chongqing" og "Fremragende merke i Chongqing", blant andre.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH