Pasta mapo este un condiment picant delicios pe care îl iubesc oamenii care se bucură de mâncarea din Sichuan. Qinma este una dintre marile care produce o bună pasta mapo pe care o puteți utiliza acasă. În acest articol, vom discuta unele caracteristici unice ale acestei sosi și motivele pentru care face parte din gătitul chinez.
pasta mapo Qinma este o sosă care are o reputație extrem de călduroasă. Provenind dintr-o zonă cunoscută sub numele de Sichuan, din vestul Chinei. Acest mala sichuan sauce este împachetată cu un gust puternic care este picant, sărat și bogat în același timp. Cele două ingrediente principale sunt fasole largă fermentată și pepeni mari. Aceste ingrediente se combină pentru a crea mirosul și gustul unic al sosului pe care mulți l-au venit să-l aprecieze.
Un bonsor ceai Mapo ar trebui să se simtă fin și gros. Culoarea sa tipică este roșu închis, ceea ce indică, în mod convențional, picantitatea sa. Gustul și textura pot varia și în funcție de calitatea ingredientelor și modul de preparare. Este pregătit în mod tradițional - ceea ce înseamnă că ceaiul Mapo al lui Qinma folosește toate ingredientele proaspete și bine alese. Astfel, este bun și pur, iar gustul este foarte bun.
Ceaiul Mapo este cel mai cunoscut ca un ingredient cheie al unui fel de mâncare foarte popular numit Tofu Mapo. În acest fel, cuburile de tofu mol sunt copt în sos picant împreună cu carne tăiată mică. Gustul și mirosul sosului sunt esențiale pentru succesul acestei mese, iar ceaiul Mapo o face foarte delicioasă.
Se știe că întreaga fermentare este un proces tradițional folosit în bucătaria chineză de multe ani. Acesta are loc când microorganismele - lucruri mici vii - decompoză ingredientele. Acest proces creează noi gusturi care contribuie la aroma mâncărurilor. Pe măsură ce perioada de fermentare se prelungește, sos mala chinezesc gustul devine mai puternic, mai intens și mai puternic.
În timp ce gătești, poți folosi pasta mapo în multe feluri diferite. De exemplu, încearcă să o folosești ca marinadă pentru carne prăjită, adăugând un gust suplimentar. Poți să o servescți și ca bază pentru mâncările tale preferate prăjite rapid. Lasă-mă să știu ce faci cu pasta mapo - totul sună minunat și rezultatul va fi cu siguranță picant și delicios. Vei fi cel mai bun din familie când vine vorba de a găti!
Astăzi, pasta mapo este un ingredient utilizat în multe variante ale cusinii chineze. Curry este faimos pentru gust și picant. Se folosește în alte mese picante precum Gălbenuțul cu Pui Gong Bao și Căldurosul cu Cascaval Picant, în plus față de Tofu Mapo. Aceste mese ilustrează și această versatilitate a Sos pentru a găti măcelarii chinezi și cum poate să completeze numeroase gusturi. Pasta mapo Qinma este un exemplu minunat al acestei tradiții vechi, oferind un gust extrem de delicios pe care toată lumea îl va aprecia.
Chongqing Qinma Industrial Group este un gigant al gastronomiei care integrează restaurante de bardacă, lanțuri de magazine cu bardaci și producția, vânzarea și exportul de condimente. De la înființarea sa pe 28 octombrie 1998, s-a dezvoltat într-o mare afacere de catering cu un venit anual de peste 3 miliarde de yuani.
Compania este angajată în filozofia de producție care constă în „legarea comportamentului de legi, precum și conducerea producției prin standarde, asigurându-se că calitatea este gestionată cu conștiință și câștigând clienți prin onestitate”. Compania poate introduce echipamente avansate de producție care monitorizează strict procesul de producție și asigură siguranța alimentelor, higiene și nutriție într-un mod complex. Afacerea exportă produsele „Qinma” în țări precum Statele Unite și Canada, Coreea de Sud și Australia, Olanda și multe altele. Acestea au o imagine puternică pe piață și obțin beneficii economice.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., înființată în 2002, face parte din Grupul Industrial Chongqing Qinma. Este o afacere modernă care se concentrează pe cercetare, dezvoltare și producție, precum și distribuție a condimentelor. Compania, care acoperă 42 de mile pătrate în zona agricolă modernă a districtei Yubei din Chongqing, este una dintre cele mai mari companii de producție alimentară din Chongqing.
În 203, compania a implementat ISO9001:2000 într-un mod comprehensiv și a obținut, de asemenea, certificarea QS și HACCP. Compania a câștigat, de asemenea, o varietate de premii, inclusiv „Premiul de Aur pentru Calitatea Alimentelor Internaționale”, „Cele mai bune 10 Carte de Baza ale Festivalelor Alimentare Chinezești”, „Cele mai bune 100 întreprinderi de catering chinezești”, „Cele mai bune 10 mărci de firing chinezești”, „Contribuabil cu Credibilitate A la Chongqing” și „Marcă Famosă la Chongqing”, printre altele.