Мапо пастасы - бул Сычуань тамактарын жактырган адамдар абдан жакшы көргөн, даамдуу ачуу татымал. Qinma - үйдө колдонуу үчүн жакшы мапо пастасын чыгарган бренддердин бири. Бул макалада биз бул соустун айрым уникалдуу өзгөчөлүктөрүн жана анын кытай тамактарынын бир бөлүгү болуу себептерин талкуулайбыз.
qima Mapo пастасы өтө ачуу репутацияга ээ болгон өзгөчө соус болуп саналат. Ал Кытайдын батышындагы Сычуань деп аталган дүйнөнүн бир бөлүгүнөн келет. Бул мала сичуан соусу бир эле учурда ысык, туздуу жана бай күчтүү даамга бай. Анын эки негизги ингредиенттери ачытылган буурчак жана чили калемпири болуп саналат. Бул ингредиенттер соустун уникалдуу жытын жана даамын түзүү үчүн биригип, көпчүлүк жактырган.
Жакшы мапо паста жылмакай жана коюу сезилиши керек. Анын мүнөздүү түсү кочкул кызыл, ал эми бул шарттуу түрдө анын ачуулугун көрсөтүп турат. Даамы жана текстурасы ингредиенттердин сапатына жана кантип даярдалганына жараша ар кандай болушу мүмкүн. Ал салттуу түрдө даярдалган - бул Цинманын мапо пастасы жакшы тандалган бардык жаңы ингредиенттерди колдонуп жатканын билдирет. Ошентип, ал жакшы жана таза болот, ал чынында эле жакшы даамы бар.
Mapo пастасы Mapo Tofu деп аталган абдан популярдуу тамактын негизги компоненти катары белгилүү. Бул тамакта, жумшак tofu кубиктери майдаланган эт менен бирге ачуу соус менен бышырып жатат. Бул тамактын ийгилиги үчүн соустун даамы жана жыты өтө маанилүү жана мапо пастасы аны абдан даамдуу кылат.
Белгилүү болгондой, бүт ачытуу көп жылдар бою кытай тамактары үчүн колдонулган салттуу процесс. Ал микроорганизмдер — майда жандыктар ингредиенттерди ыдыратканда пайда болот. Бул процесс тамактын даамына салым кошкон жаңы даамдарды жаратат. Ачытуу мезгили уланган сайын, мала соусу кытай даам күчтүүрөөк, күчтүүрөөк жана күчтүүрөөк болуп калат.
Бышыруу учурунда сиз мапо пастасын ар кандай жолдор менен колдоно аласыз. Ал эми, мисалы, кошумча даам кошуп, гриль эт үчүн маринад катары колдонуп көргүлө. Аны сүйүктүү куурулган тамактарыңызга негиз катары да колдонсоңуз болот. Мапо пастасы менен эмне кылып жатканыңызды мага айтыңыз - мунун баары укмуш угулат жана натыйжасы ачуу жана даамдуу болот. Тамак жасоодо үй-бүлөдө эң мыкты болосуз!
Бүгүнкү күндө мапо пастасы кытай ашканасынын көптөгөн түрлөрүндө колдонулган ингредиент болуп саналат. Карри өзүнүн кемеси менен даамы жана ачуусу менен белгилүү. Бул Mapo Tofu тышкары, Gong Bao Chicken жана Spicy Hot Pot сыяктуу башка ачуу тамактар үчүн колдонулат. Бул тамактар да ар тараптуулугун көрсөтүп турат Кытай тамактарын даярдоо үчүн соус жана ал көптөгөн даамдарды кантип толуктай алат. Цинманын мапо пастасы - бул көптөн бери келе жаткан салттын сонун үлгүсү, ар бир адам баалай турган терең даамдуу даам берет.
Chongqing Qinma Industrial Group, ысык идиш тамактандырууну, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту бириктирген коомдук тамактануу гиганты. Ал 1998-жылдын 28-октябрында түзүлгөндөн бери жылдык кирешеси 3 миллиард юаньдан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
Компания өндүрүштүн философиясын жактайт, ал "жүрүм-турумду мыйзамдарга байлоо, ошондой эле сапаттын абийир менен каралышын камсыз кылуу жана чынчыл болуу менен кардарларды табуу, ошондой эле стандарттар боюнча өндүрүшкө жетекчилик кылуу" дан турат. Ишкана өндүрүш процессин катуу көзөмөлдөгөн, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган алдыңкы өндүрүштүк жабдууларды ишке киргизе алат. Бизнес "Qinma" өнүмдөрүн АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка көптөгөн өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто күчтүү имиджин бар жана экономикалык пайда алышат.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Group компаниясына баш ийген. Бул изилдөө, иштеп чыгуу жана өндүрүү жана татымалдарды таратууга багытталган заманбап бизнес. Чунциндеги Юбэй районунун заманбап айыл чарба аймагында 42 чарчы миль аянтты ээлеген компания Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүү компаниялардын бири болуп саналат.
203-жылы компания ISO9001: 2000 стандартын комплекстүү түрдө түзүп, QS сертификатын жана HACCP сертификатын алган. Компания ошондой эле ар түрдүү сыйлыктарга ээ болгон, анын ичинде "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Кытайдын мыкты 100 коомдук тамактануу ишканалары", "Кытайдын эң мыкты 10 Hotpot бренддери", "Чунцин А-деңгээлдеги кредиттик салык төлөөчү", ошондой эле "Chongqing" жана башкалар.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA