Etusivu /
Mapo-pasta on herkullinen mausteinen kondiitti, jota nauttivat ne, jotka tykkäävät Sichuan-ruoasta. Qinma on yksi niistä merkeistä, jotka valmistavat hyvää mapo-pastaa sinulle kotona käyttöön. Tässä artikkelissa keskustelemme joitakin ainutlaatuisia piirteitä tässä kastessa ja syistä, miksi se on osa kiinalaista keittiötä.
qinman mapo-pasta on yksi sausseista, jolla on erittäin mausteinen maine. Se tulee alueelta, jota tunnetaan nimellä Sichuan itäisen Kiinan lounaisosassa. Tämä mala sichuan kastike on pakettinen voimakkaalla mailla, joka on kuuma, suolainen ja rikkapuolinen samanaikaisesti. Sen kaksi pääasiallista ainesosaa ovat fermenteitujen laajapiirteitä ja papuja. Nämä ainesosat yhdistyvät luomaan sosin ainutlaatuisen haju- ja maisteen, jonka monet ovat tullut nauttimaan.
Hyvä Mapo-paste tuntuu yleensä sileältä ja tiheältä. Sen tyypillinen väri on tummanpunainen, mikä viittaa yleensä sen suolaisuuteen. Maakuvaus ja konsistenssi voivat vaihdella riippuen aineksien laadusta ja valmistustavasta. Se valmistetaan perinteisellä tavalla — mikä tarkoittaa, että Qinman Mapo-paste käyttää kaikkia hyvin valituja tuoreita aineksia. Näin se on hyvä ja puhtaista, ja se maistuu todella hyvältä.
Mapo-paste on kuuluisin nimikkeenä erittäin suosituissa ruokalajissa nimeltä Mapo Tofu. Tässä ruuassa pehmeät tofukupit keitetään märkässä kastikkeessa yhdessä lihapinnalla. Kastikkeen maun ja haju ovat keskeisiä tämän ruuan menestykselle, ja Mapo-paste tekee siitä todella herkullisen.
On tunnettu, että koko fermenttio on perinteinen prosessi, jota on käytetty kiinalaisessa keittiössä monia vuosia. Se tapahtuu, kun mikroorganismit — pienet elävät asiat hajottavat aineksia. Tämä prosessi Luo uusia mausteita, jotka vaikuttavat ruoan makua. Kun fermenttiojakso jatkuu, mala-kastiketta kiinalaisesti makusuhteet tulevat voimakkaammiksi, intensiivisemmiksi ja vahvemmiksi.
Kun kehit, voit käyttää mapo-pastaa monin eri tavoin. Yritä esimerkiksi käyttää sitä marinaadina grillattujen lihaisten lisämausta varten. Voit myös tarjota sitä perustana suosittaville soittelimelle. Kerro minulle, mitä teet mapo-pastasta — kaikki kuulostaa uskomattomalta ja seuraus on varmasti herkkä ja makea. Olethän parhaita perheessäsi, kun kyseessä on keitto!
Tänään mapo-pastaa käytetään monissa erilaisissa kiinalaisruokatyypeissä. Curry on kuuluisa mausteen ja suuren mausteisen tunnemuksensa tähden. Sitä käytetään myös muiden mausteisten ruokojen, kuten Gong Bao-kanaan ja mausteiseen hot pot -ruokaan lisäksi Mapo Tofuun. Nämä ruoat osoittavat myös monipuolisuutta Kastike kiinalaisten ruokalajien keittoon ja miten se voi täydentää useita mausteita. Qinman mapo-pasta on hyvä esimerkki tästä pitkälti perinteisestä tavasta, joka tuottaa syvällisen herkullisen maun, jonka kaikki ovat varmasti arvioimassa.
Chongqing Qinma Industrial Group on ruokailun suuri yritys, joka yhdistää kanaanliikkeen, ketjun brändien kanaanliikkeet sekä mausteiden tuotannon, myynnin ja vienti. Vuodesta 28. lokakuuta 1998 perustamisensa jälkeen se on kehittynyt suureksi ruokailuverkkoksi, jonka vuosittainen liikevaihto on yli 3 miljardia yuania.
Yritys on sitoutunut tuotantofilosofiaan, joka koostuu seuraavista periaatteista: "käyttäytyminen rajoittuu lakeihin sekä tuotanto ohjataan standardien avulla samalla kun laatu käsitellään omahuollisesti ja asiakkaiden saaminen perustuu rehellisyyteen". Yritys voi ottaa käyttöön edistyksellistä tuotantolaitetta, joka seuraa tiukasti tuotantoprosessia ja varmistaa ruoan turvallisuuden, terveyskunnioituksen ja ravitsemuksen kokonaisvaltaisesti. Liike vie "Qinman" tuotteita maihin kuten Yhdysvaltoihin ja Kanadaan, Etelä-Koreaan ja Australiassa, Alankomaihin ja moniin muihin. Ne ovat vahvoja markkinoilla ja saavat taloudellisia etuja.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., perustettu vuonna 2002, kuuluu Chongqing Qinma Industrial Group -ryhmään. Se on moderni yritys, joka keskittyy mausteiden tutkimukseen, kehittämiseen, tuotantoon ja jakeluun. Yritys, joka sijaitsee Chongqingin Yubei-districtin moderneissa maatalousalueilla, joilla on 42 neliomailia, on yksi suurimmista elintarvikkeiden tuottajista Chongqingissa.
Vuonna 203 yritys otti käyttöön ISO9001:2000 -normin laajasti ja saavutti QS-todistuksen sekä HACCP-todistuksen. Yritys on myös saanut useita palkintoja, mukaan lukien "Kultainen palkinto kansainvälisestä ruokalaatustandardista", "Kymmenen parhaan hotpotin alkuperän Kiinan ruokajuhlassa", "Sata parasta kiinalaista ravintolayritystä", "Kymmenen parhaan kiinalaisen hotpot-merkkin" sekä "Chongqingin A-luokan uskottava veronmaksaja" ja "Chongqingin tunnettu merkki", sekä muita.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA