Mapo paste adalah perisa pedas yang sedap yang sangat disukai oleh mereka yang suka makanan Sichuan. Qinma adalah salah satu jenama yang menghasilkan mapo paste berkualiti untuk anda guna di rumah. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan beberapa ciri unik dalam sos ini dan sebab-sebabnya menjadi sebahagian daripada memasak Cina.
sos mapo Qinma adalah salah satu sos yang mempunyai reputasi sangat pedas. Ia berasal dari bahagian dunia yang dikenali sebagai Sichuan, di barat China. Ini sos mala sichuan dipenuhi dengan rasa yang kuat yang panas, asin dan kaya sekaligus. Dua bahan utamanya adalah kacang lebar yang difermentasi dan lalang merah. Bahan-bahan ini bergabung untuk menciptakan bau dan rasa sos yang unik yang banyak orang telah gemari.
Pasta mapo yang baik seharusnya terasa licin dan tebal. Warna asalnya adalah merah gelap manakala ini menunjukkan kepedasannya secara amalan. Rasa dan teksturnya juga boleh bervariasi bergantung kepada kualiti bahan-bahan dan cara penyediaannya. Ia disediakan dengan cara tradisional — yang bermaksud bahawa pasta mapo Qinma menggunakan semua bahan segar yang dipilih dengan baik. Dengan cara itu, ia baik dan murni, dan rasanya sangat sedap.
Pasta Mapo paling terkenal sebagai bahan utama hidangan yang sangat popular bernama Tahu Mapo. Dalam hidangan ini, kiub tahu lembut direbus dalam sos pedas bersama daging cincang. Rasa dan baunya sos adalah penting untuk kejayaan hidangan ini, dan pasta mapo membuatnya sangat sedap.
Diketahui bahawa seluruh proses fermentasi adalah satu proses tradisional yang digunakan dalam memasak Cina selama bertahun-tahun. Ia berlaku apabila mikroorganisma — benda hidup kecil memecah bahan-bahan. Proses ini menciptakan rasa baru yang menyumbang kepada rasa makanan. Semakin lama tempoh fermentasi berlangsung, sos mala Cina rasanya menjadi lebih kuat, lebih teruk dan lebih berkuasa.
Semasa memasak, anda boleh menggunakan pasta mapo dengan pelbagai cara. Sebagai contoh, cuba gunakannya sebagai marinade untuk daging panggang, menambah rasa tambahan. Anda juga boleh hidangkannya sebagai asas untuk hidangan tumis kegemaran anda. Beritahu saya apa yang anda lakukan dengan pasta mapo — semuanya kelihatan hebat dan hasilnya pasti pedas dan sedap. Anda akan menjadi yang terbaik dalam keluarga apabila datang kepada memasak!
Sekarang, mapo paste adalah bahan yang digunakan dalam pelbagai jenis masakan Cina. Curry terkenal dengan rasa pedasnya. Ia digunakan dalam hidangan pedas lain seperti Ayam Gong Bao dan Hot Pot Pedas, selain Mapo Tofu. Hidangan-hidangan ini juga menunjukkan kepelbagaian Sos untuk memasak hidangan Cina dan bagaimana ia boleh melengkapkan pelbagai rasa. Mapo paste Qinma adalah contoh baik dari tradisi lama ini, menghasilkan rasa yang sedap yang pasti akan disenangi oleh semua orang.
Kumpulan Industri Qinma Chongqing, merupakan raksasa katering yang menggabungkan katering hot pot, rantai merek hot pot, serta pengeluaran penyedap, jualan dan eksport. Ia telah berkembang menjadi usaha katering utama dengan pendapatan tahunan lebih 3 bilion Yuan sejak ditubuhkan pada 28 Oktober 1998.
Syarikat itu berpegang kepada falsafah pengeluaran yang terdiri daripada "menyambungkan tingkah laku kepada undang-undang serta memandu pengeluaran dengan piawai sambil memastikan kualiti dikelola dengan perasaan sedar, dan mendapatkan pelanggan dengan menjadi jujur". Syarikat itu mampu memperkenalkan peralatan pengeluaran moden yang mengawasi dengan ketat proses pengeluaran, dan memastikan keselamatan makanan, higiene dan nutrisi secara menyeluruh. Perniagaan mengeksport produk-produk "Qinma" ke negara-negara seperti Amerika Syarikat dan Kanada, Korea Selatan dan Australia, Belanda, dan banyak lagi. Mereka memiliki imej kuat di pasaran dan mendapat faedah ekonomi.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., ditubuhkan pada tahun 2002, adalah anak syarikat kepada Chongqing Qinma Industrial Group. Ia merupakan sebuah perniagaan moden yang terfokus kepada penyelidikan, pembangunan serta pengeluaran dan taburan saus. Syarikat ini, yang menempati 42 batu persegi di kawasan pertanian moden di Daerah Yubei, Chongqing, merupakan salah satu syarikat pengeluar makanan terbesar di Chongqing.
Pada tahun 203, syarikat itu telah menubuhkan ISO9001:2000 secara menyeluruh, dan memperoleh sijil QS serta sijil HACCP. Syarikat itu juga telah memenangi pelbagai anugerah, termasuk "Anugerah Emas untuk Kualiti Makanan Antarabangsa", "10 Besar Buku Panduan Hotpot untuk Festival Makanan China", "100 Besar Syarikat Penyediaan Makanan China", "10 Brand Hotpot China Terbaik", "Penyedut Pajak A-level Chongqing" serta "Tanda Dagangan Terkenal Chongqing", dan lain-lain.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA