Ang Mapo paste ay isang masarap na maanghang condiment na pinagmamahal ng mga taong nasisiyahan ang Sichuan food. Ang Qinma ay isa sa mga brand na nagproducce ng mabuting mapo paste para gamitin mo sa bahay. Sa artikulong ito, talakayin namin ang ilang natatanging katangian sa sauce na ito at ang mga sanhi kung bakit ito ay bahagi ng Tsino cooking.
ang qinma Mapo paste ay isang tiyak na sauce na may napakamasakit na reputasyon. Nagmula ito sa bahagi ng mundo na kilala bilang Sichuan, sa kanlurang Tsina. Ang mala sichuan sauce ay napuno ng malakas na lasa na mainit, maalat at mayaman sa isang sandali. Ang dalawang pangunahing sangkap nito ay fermented broad beans at chili peppers. Kumombinsa ang mga sangkap na ito upang magbunsod ng natatanging amoy at lasa ng sarsa na marami nang mahilig.
Ang mabuting mapo paste ay dapat maramdaman na malambot at makapal. Ang tipikal na kulay nito ay marunong habang ito ang nagpapakita ng kanyang kumikislot. Ang lasa at tekstura nito ay maaaring mag-iba depende sa kalidad ng mga sangkap at kung paano ito handa. Handa ito sa tradisyonal na pamamaraan — na ibig sabihin din na ang mapo paste ng Qinma ay gumagamit ng lahat ng bagong sangkap na maayos na pinili. Sa paraang iyon, mabuti at puri ito, at talagang masarap.
Ang Mapo paste ay pinakamahusay bilang pangunahing sangkap ng isang napakapopular na ulam na tinatawag na Mapo Tofu. Sa ulam na ito, malambot na bloke ng tofu ay sinusubuan sa makislot na sarsa kasama ang minsaing karne. Ang lasa at amoy ng sarsa ay mahalaga para sa kamatayan ng ulam na ito, at ang mapo paste ang nagiging sanhi ng kanyang masarap.
Alam na ang buong proseso ng pagsasabog ay isang tradisyonal na pamamaraan na ginagamit sa Chinese cooking mula pa noong maraming taon. Nagaganap ito nang may mga mikrobyo — maliit na nabubuhay na bagay na nagdadagdag sa mga sangkap. Ang prosesong ito ay nagiging sanhi ng bagong lasa na nagdadalaga sa lasa ng pagkain. Habang patuloy ang panahon ng pagsasabog, ang mala sauce chinese lasa ay magiging mas makapangyarihan, mas malakas, at mas mapanghimasok.
Habang inihihito, maaari mong gamitin ang mapo paste sa maraming iba't ibang paraan. At halimbawa, subukin mo itong gamitin bilang marinade para sa grilled meats, idadagdag ang karagdagang lasa. Maaari mo ding magbigay nito bilang base para sa iyong pinakamahal na mga ulam na sinisigaw. Sabe mo sa akin kung ano ang gagawin mo sa mapo paste — lahat ay mabuting tunog at ang resulta ay siguradong maanghang at masarap. Magiging ang pinaka-mahusay sa pamilya kapag dumating sa pagluluto!
Ngayon, ang mapo paste ay isang sangkap na ginagamit sa maraming uri ng Tsino cuisine. Kilala ang curry dahil sa kanyang barko para sa lasa at maanghang. Ginagamit ito sa iba pang maanghang na ulam tulad ng Gong Bao Chicken at Spicy Hot Pot, pati na rin ang Mapo Tofu. Ang mga ulam na ito ay nagpapakita din ng kakayanang magpalipat-lipat nito. Sarsa para sa pagluluto ng mga pinggan sa Tsina at kung paano ito maaaring magpatugma sa maraming lasa. Ang mapo paste ng Qinma ay isang mahusay na halimbawa ng tradisyon na ito na lumalabas sa isang malalim na masarap na lasa na sapat para apreciate ng bawat taong.
Ang Chongqing Qinma Industrial Group ay isang malaking negosyo sa pagkain na nag-uunlad ng hot pot catering, mga linya ng brand ng hot pot, at produksyon ng condiments, pangitain at export. Mula noong itinatag sa ika-28 ng Oktubre 1998, ito ay umunlad bilang isang malaking negosyo sa pagkain na may higit sa 3 bilyong Yuan sa taunang kita.
Ang kompanya ay nakapag-uwi sa pilosopiya ng produksyon na kumakatawan sa 'pag-iugnay ng mga kilos sa mga batas pati na rin ang pagdidisenyo ng produksyon sa pamamagitan ng mga estandar habang siguradong ninanaisan ang kalidad kasama ang mabuting konsensya, at makikita ang mga customer sa pamamagitan ng katotohanan'. Ang kompanya ay makapag-uwi ng pinakabagong kagamitan ng produksyon na maingat na sumusubok sa proseso ng produksyon, at nag-aalala sa seguridad ng pagkain, higiene at nutrisyon sa isang pangkalahatang paraan. Nag-e-export ang negosyo ng mga produkto ng 'Qinma' patungo sa mga bansa tulad ng Estados Unidos at Canada, South Korea at Australia, Netherlands, at marami pa. May malakas na imaheng merkado at nakakakuha ng ekonomikong benepisyo.
Ipinangako noong 2002 ang Chongqing Qinma Food Co., Ltd., na kasapi ng Chongqing Qinma Industrial Group. Ito ay isang modernong negosyo na nagtutok sa pagsisiyasat, pag-unlad at produksyon, pati na rin ang distribusyon ng mga condiment. Matatagpuan sa modernong agrikultural na rehiyon ng Yubei District sa Chongqing na nakakubrito sa 42 square miles, ito ay isa sa pinakamalaking kumpanya ng paggawa ng pagkain sa Chongqing.
Noong 203, itinatag ng kumpanya ang ISO9001:2000 sa isang komprehensibong pamamaraan, at nakuha ang QS sertipikasyon pati na ang HACCP sertipikasyon. Nakakuha din ang kumpanya ng maraming awitin, kabilang ang 'Pandaigdigang Award para sa Kalidad ng Pagkain', ang 'Pinakamataas na 10 Hotpot Primer para sa Pista ng Pagkain sa Tsina', ang 'Pinakamataas na 100 mga Negosyong Pangkain sa Tsina', ang 'Pinakamataas na 10 mga Brand ng Hotpot sa Tsina', ang 'Chongqing A-level Credit Taxpayer' pati na ang 'Chongqing Famous Trademark', at iba pa.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH