Паста Ма-По - це смачний острый заправка, яку люблять ті, хто насолоджується сичуаньською їжею. Qinma - одна з марок, яка виробляє добру пасту Ма-По для використання вдома. У цій статті ми розглянемо деякі унікальні особливості цього соусу та причини його популярності в китайській кухні.
паста Ма-По Qinma - це один з соусів, який має дуже остру репутацію. Вона походить з регіону Сичуань на заході Кита. Цей мала сичuan соус наповнений потужним смаком, який є гострим, солоним і багатим одночасно. Її дві головні складові - ферментовані широкі боби та чилі перці. Ці складові поєднуються, щоб створити унікальний запах і смак соусу, який багато хто полюбив.
Добра паста Мапо має бути гладкою і густою. Її типовий колір - темно-червоний, що зазвичай вказує на її остроту. Смак і консистенція також можуть варіюватися в залежності від якості інгредієнтів та способу приготування. Вона готується традиційним чином - що означає, що паста Мапо від Qinma використовує лише свіжі і добре вибрані інгредієнти. Таким чином, вона добра і чиста, і смакує дуже смачно.
Паста Мапо найбільш відома як ключовий інгредієнт у страві під назвою Мапо Тofу. У цій страві кубики м'якого тофу тушені у оструйому соусі разом з м'ясом меленим. Смак і запах соусу є важливими для успіху цієї страви, і паста Мапо робить її дуже смачною.
Відомо, що весь процес ферментації — це традиційний метод, який використовується у китайському готуванні багато років. Він відбувається, коли мікроорганізми — дуже маленькі живі створіння розкладають інгредієнти. Цей процес створює нові смаки, які допомагають формувати смак їжі. Коли період ферментації триває далі, соус mala китайський смак стає сильнішим, більш інтенсивним і потужнішим.
При готуванні ви можете використовувати пасту ма-по різними способами. Наприклад, спробуйте використати її як маринад для гриля з м'ясом, додаючи додатковий смак. Ви також можете подавати її як основу для ваших улюблених страв швидкого готування. Дайте мені знати, що ви робите з пастою ма-по — все це звучить чудово, а результат обов'язково буде оструючим і смачним. Ви станете найкращим у родині, коли йде мова про готування!
Сьогодні паста ма-по є інгредієнтом, який використовується у багатьох варіантах китайської кухні. Карі славиться своїм кораблем для смаку та остроти. Воно також використовується в інших острих стравах, таких як Курка Гонг Бао та Остре Горячий Котел, окрім Ма-По Тофу. Ці страви також демонструють гнучкість Соус для приготування китайських страв та як воно може доповнювати багато смаків. Паста Ма-По Qinma є відмінним прикладом цієї довгої традиції, надаючи глибокий смачний смак, який обов'язково оцінують всі.
Група компаній Chongqing Qinma Industrial Group - це гранд кaterингу, який об'єднує кaterинг гарячого горщика, ланцюги брендів гарячих горщиків та виробництво приправ, продажі та експорт. За час заснування 28 жовтня 1998 року вона розвинулася у великий бізнес у сфері харчування з річним доходом більше 3 мільярдів юанів.
Компанія пристосовується до філософії виробництва, яка складається з "встановлення поведінки відповідно до законів, а також керування виробництвом стандартами, забезпечуючи якість зі свідомістю, і отримуючи клієнтів, бути чесними". Компанія може впроваджувати передове виробничє обладнання, що строго контролює процес виробництва, та забезпечує безпеку їжі, гігієну та харчування комплексним чином. Бізнес експортує продукцію "Qinma" у країни, такі як Сполучені Штати та Канада, Південна Корея та Австралія, Нідерланди, та багато інших. Вони мають сильний образ на ринку та отримують економічні користі.
Чуньцзинь Цінма Фуд Ко., Лтд., заснована у 2002 році, належить до Чуньцзинь Цінма Індустриал Груп. Це сучасний бізнес, який спеціалізується на дослідженнях, розробці та виробництві, а також дистрибуції приправ. Компанія, яка займає 42 квадратних мили в сучасній сільськогосподарській зоні району Юбей у Чуньцзиню, є однією з найбільших компаній виробництва харчових продуктів у Чуньцзині.
У 203 компанія встановила ISO9001:2000 у всесторонньому методі, отримала сертифікацію QS та сертифікацію HACCP. Компанія також отримала різноманітні нагороди, включаючи "Золоту нагороду міжнародного якості продукції", "Топ 10 премій горячого котла для Китайського їстейного фестивалю", "Топ 100 підприємств харчування Китаю", "Топ 10 брендів китайських горячих котлів", "Чунгкінг A-рівень кредитний платник" та "Чунгкінг відома торгова марка", а також інші.