For å lage Szechuan-saus, kombineres en rekke elementer. Denne qinma søt og krydret szechuan-saus rett contains knofle, ingefær, soya saus og eddike kryddet med sukker og rød peber. Sausen er krydret i smak fra peberne. Szechuan-saus har sin unike smak, og når du eller har det som tilbehør med en rett, kan bare vittne om at det er mørkbrun farge tykk saus ting. Grunnet denne tykkheten og rikdommen, er det ganske forskjellig fra andre typer kinesiske sauser som den mer blande eller søte.
Metode Start med å blande alle ingrediensene for qinma søt szechuan saus i en skål. Bland til alt er godt kombinert. Deretter må du stek blandingen i en gryte. Sett varmen på medium, og rør ofte. Nå ønsker du å få mer å røre, og at sauen tykkes opp. Når den har tykkes, slukk flammen og la den kjøle ned litt.
Reduser temperaturen — Hvis du prøver sausen og mener at den er for kraftig etter smak, ingen problem! Bruk bare mindre chili-pepper hvis du ikke ønsker at retten skal være så krydret. Men hvis du elsker krydder og ønsker den enda mer kraftig, kan du enkelt legge til mer chili-pepper for ekstra kraft.
Eksperimentelle smaker — Det gode med qinma mala sichuan saus er dens versatilitet, så prøv det ut. Eller, hvis du liker søt smak, legg til litt honning eller sur med saus. Å utforske smaken av denne sausen kan føre til noen fornøyelige overraskelser.
Alt du må gjøre er å blande alle ingrediensene for sausen i en skål og røre dem grundig. Bland i en liten gryte på medium varme og rør ofte mens sausen tykkes. Når den har tykkes, slukk varmen og la sausen køle av. Perfekt å bruke som condiment, topp over ris eller som dip. Marinér kjøtt og bruk som en delicious dip for dine favoritt-snacks.
Chongqing Qinma Industrial Group, et omfattende matselskaperi, er en fondue-matselskapsselskap som også driver med merkevarekjeder, fondue og krydderiproduksjon, salg og eksport. Siden dets oppstart i 1998 har det vokst til å bli et stort matselskapsvirksomhet med 15 direktebutikker, 700 kjedebutikker, en matbas og et forsknings- og utviklingsanlegg, og en årlig inntekt på over 3 milliarder yuan.
I 203 etablerte selskapet ISO9001:2000 på en omfattende måte, og oppnådde QS-sertifiseringen samt HACCP-sertifikatet og har blitt tildelt flere priser, som "Gullprisen for internasjonal matkvalitet", "De ti beste kebabgrunnstoffene for Kina Matfestivalen", "De 100 ledende kinesiske matselskaper" og "De ti beste kinesiske kebabmærkene", "Chongqing A-nivå kreditskattbetaler" og "Chongqing kjente merke" samt andre.
Bedriften følger produksjonsfilosofien "å knytte oppførsel til lover og veilede produksjon etter normer, og å behandle kvalitet med samvittighet, og vinne kunder med ærlighet". Bedriften bruker fremmede produksjonsutstyr og kontrollerer produksjonsprosessen strengt. De garanterer også matens hygieiene, sikkerhet og næringsverdi i sin helhet. Virksomheten eksporterer "Qinma's" produkter til land som USA og Canada, Sør-Korea og Australia, Nederland og en rekke andre land. De har en sterke stilling på markedet og nyter økonomiske fordeler.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., etablert i 2002, er underordnet Chongqing Qinma Industrial Group. Dette moderne bedriften integrerer forskning, utvikling, produksjon og studier av krydderier. Selskapet ligger i det moderne jordbruksområdet i Yubei-distriktet i Chongqing, dekker en areal på 42 m2 og er ett av de største matproduksjonsbedriftene i Chongqing.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH