Supa este un fel delicios și reconfortant care ne aduce căldură în interior. Cel mai popular aliment din lume este supa de pui, pentru că este bună, pentru că este picantă. Dar nu toți mănâncă carne din aceeași cauză, unele persoane nu mănâncă carne din cauza crederilor personale sau de sănătate sau chiar ca iubitori ai animalelor. Însă, din fericire, poți să te faci o supă delicioasă care să fie ca supa de pui fără nici o carne. Deci, în acest text, vom vedea cum să pregătim o supă vegană casnică sănătoasă, aromată și ușoară.
O versiune bazată pe plante, vegană a bulionului de pui, inclusiv o bază pentru supă de pui, la fel ca produsul Qinma numit bază de ouă sucanese . Și prin „acest lucru” mă refer la faptul că este făcut din legume și spiceuri, nu din carne. Aceste ingrediente amestecate împreună creează un gust delicios și umărât foarte similar cu supa de pui cu noulte.
Ingredientele pentru bază de supă de pui vegană pot să pară o amestecare: Faceți o bază de stilul bulionului de pui din legume și especii, la fel ca și cu baza pentru supă de ciorbă din Qinma. Aceasta include unele dintre ingredientele cheie fundamentale, cum ar fi morcovi, ceapa, ceapă verde și usturoi, care fac o supă să fie atât de bogată și delicioasă. Aceste legume oferă atât gust cât și nutriție. Pe lângă aceste legume, erburi precum timianul și rozmarinul adaugă o altă stratificare a gustului bazei de supă. Lămâiea nutricională este un alt ingredient cheie, ajutând să adauge un gust similar celui de pui supelor tale. Și în cele din urmă, o lingurită de sos de soia (sau tamari, pentru o opțiune fără gluten) doar întărește gustul prin o creștere plăcută a umami-ului. Împreună, toate aceste ingrediente fac o bază de supă aromată și sănătoasă pe care o puteți folosi în rețete pe tot parcursul iernii.
Deci, să ne punem acum să gătim și să pregătim baza pentru supa noastră de pui vegană. Încălziți o tigaie medie cu o nisipitură de ulei de măsline la temperatură medie. Uleiul de măsline este o opțiune bună deoarece este sănătoasă și îi conferă supei un gust delicios. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați morcovi, ceapa și celery tăiat mărunt în tigaie. Gătiți aceste legume într-o cantitate mică de ulei până când devin molde și translucide. Acest lucru durează doar câteva minute și face ca bucata ta să mirosi minunat.
Următorul pas este să aruncați usturoiul fin tăiat în tigaie și să adăugați Qinma supă de roșii pentru ciocan . Usturoiul este puternic, așa că stabiliți un cronometru și lăsați-l să se prăjească doar un minut suplimentar. Nu-l prăjiți prea mult, deoarece usturoiul ars poate fi amar. După ce usturoiul este gătit, adăugați 1/2 lingurăție sau chiar o lingurăție de rozmarin și timian uscat. Doar câteva din aceste erburi vor oferi supei un miros excelent și un gust intens. Apoi adăugați câteva linguri de tăieră nutricională, precum și roșii tăiate și bulion de legume.
Acum, combinați toate ingredientele și lăsați-le să ajungă la fierbere. Cu aceasta vreau să zic că trebuie să le încălziți până când vezi borbuli. Când ajunge la fierbere, reduceti la foc mic și lăsați să fierte pe un răsărit de aproximativ 45 de minute. Gătitul lent permite ca totul să se amestece bine și să creeze o bază gustuoasă și excelentă. Când timpul a expirat, scoateți tava de pe foc și dați-i să se răcească ușor.
Acum că știi cum să pregătești această minunată bază de supă cu pui vegană, poți să o adaugi în toate rețetelor tale preferate de suppe, inclusiv produsul Qinma, precum sos pentru noodle Szechuan . Poți să o adaugi în suppe cu noodle-uri, suppe cu legume - da, chiar și în suppe cremoase. O bază de supă carneasă presupune că mănânci carne; o bază de supă fără carne este mai inclusivă. Mai bine încă, este sănătoasă și liberă de cruditate, deci bună pentru oricine se îngrijorează despre sănătatea animalelor și a mediului.
Societatea Food Co., Ltd. Qinma din Chongqing, fondată în 2002, este o filială a Grupului Industrial Qinma din Chongqing. Este o companie modernă care integrează cercetare, dezvoltare, fabricație și vânzare de condimente. Compania, care acoperă 42 mu în regiunea agricolă modernă a distRICTului Yubei din Chongqing, este una dintre cele mai mari companii de producție alimentară din Chongqing.
Compania urmează filozofia de producție „legând comportamentul de legi, precum și conducând producția prin standarde, tratând calitatea cu conștiință și câștigând clienți cu onestitate”. Compania a introdus echipamente de producție avansate, care reglementează strict procesul de producție, asigurând higiene, siguranță alimentară și nutriție în totalitate. Produsele „Qinma” sunt expediate în Statele Unite, Canada, Coreea de Sud, Australia, Țările de Jos și alte țări din întreaga lume. Acestea au reușit să câștige o reputație solidă pe piață și beneficii economice.
Grupul Industrial Qinma din Chongqing, una dintre cele mai mari companii de catering, include servirea mesei cu chișcă, restaurante de chișcă din lanțuri de marca și producerea, vânzarea și exportul condimentelor. De la înființarea sa la sfârșitul anului 1998, s-a dezvoltat într-o mare afacere de catering cu 15 magazine directe, 700 de magazine din lanț, o bază de alimente și un centru de cercetare și dezvoltare, având un venit anual de peste 3 miliarde de yuani.
În anul 203, afacerea a stabilit în mod extensiv ISO9001:2000, a obținut certificarea QS, precum și certificarea HACCP. Compania a câștigat și o varietate de premii, inclusiv „Premiul de Aur pentru Calitatea Produselor Alimentare Internaționale”, „Cele Mai Bune 10 Sosuri pentru Bufteci la Festivalul Alimentar Chinezesc”, „Cele 100 de Afaceri de Catering Chinezești Celebres”, „Topul 10 Marci de Bufteci Chinezești”, „Contribuabil de Credit Clasa A din Chongqing” și „Marca Famosă din Chongqing” și altele.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA