Когато става дума за готвене, Sos е нещо, което слагате на храната си за вкусо и казва увлекателно. Има много различни видове, например от домати за паста; BBQ за грила и дори горещ sos, за да добавите някоя приправа! Затова днес ще съберем подробности за един прекрасен горещ sos, известен като Ферментиран чилен sos. qinma чилев чатни е любимият sos на много хора по целия свят.
От слабо ароматния ферментиран чилен сус до екстремно остри видове, които могат да изпратят устата ти в огнен пламък! Понякога готвачите дори добавят допълнителни ингредиенти като чесън или имбир, което прави суса различен и уникален спрямо другите чиленски смеси. В зависимост от метода, може дори да получиш малко сладък и кисел ферментиран чилен сус, или един, който е само солен – или почти кисел. Леко одевнен от факта, че имаш възможността да опиташ толкова много от тях, и също леко насищен след като си опитал всички 8 различни вида.
Сега единственото нещо, което трябва да се случи, е всичко да се смеси в банка и да се остави на брояча около няколко дни. Това qinma чилево пести е мястото, където се провежда ферментацията и започват да се променят вкусовете.
Проверявайте го често, според вашето вкуси. Ако е прекалено кисело или солено, сега можете да добавите малко захар и плеснете малко вода, така че всичко да се балансира по най-добрия начин за вашия вкус.
Когато sosът е готов, извадете тези парчета, за да получите прекрасен гладък sos, и продължавайте да го ферментирате. томатен и чилен соус в някои съдове в хладилника, готов за употреба.
Фирмата Chongqing Qinma Food Co., Ltd., основана през 2002 г., е част от групата Chongqing Qinma Industrial Group. Това е moden бизнес, който се занимава с изследване, разработка, производство и дистрибуция на приправи. Фирмата, която заема площ от 42 квадратни мили в modenата селскостопанска зона на окръг Yubei в Чонгинг, е една от най-големите фирми за производство на хранителни продукти в Чонгинг.
В 203 компанията внедри системата за управление на качеството ISO9001:2000, която е всеобхватна, е получила сертификати HACCP и QS и оттогава нататък е спечелила "Златната награда" за международно качество на храна, "Международен известен ресторант", "Десетте най-добри гърмена за китайския фестивал на храната", "Стотата най-добри китайски кулинарни предприятия", "Десетте най-добри китайски марки за гърмена", "Чонгинг A-уровен кредитен данъчен плательник", "Чонгинг познат търговски знак" и други почетния.
Фирмата се ръководи по принципа на производство "свързващи поведението на служителите със закона, който регулира производството според правилата, както и третира клиентите с уважение и качеството с добросъвест". Фирмата използва най-новото производствено оборудване, което строго регулира процеса на производство и осигурява безопасността на храните, хигиената и хранителната стойност по всички аспекти. Бизнесът експортира продуктите на "Qinma" в страни като САЩ и Канада, Южна Корея и Австралия, Нидерландия и много други. Те наслагат на голяма репутация на пазара и получават икономически ползи.
Чунгинг Qinma Индустриал Груп е голям кейтерингов център, интегриращ горещо чайни кейтеринг, брендови вериги на горещ чай и производство, продажби и експорт на приправи. От основаването си на 28 октомври 1998 г., той се е развил до голяма кейтерингова компания с годишни продажби над 3 милиарда юана.