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Quando si parla di cucina, la salsa è qualcosa che metterai sul tuo cibo per il gusto e dice eccitante. Ce ne sono molti tipi diversi, ad esempio il pomodoro, per piatti a base di pasta; BBQ per il barbecue e anche salsa piccante per aggiungere un po' di spezie! Quindi oggi andremo a raccogliere dettagli su una bellissima salsa piccante nota come Salsa di Peperoncino Fermentato. qinma chutney di peperoncino è una salsa preferita da molte persone in tutto il mondo.
Dalla salsa di peperoncino fermentata dal sapore leggero, alle varietà estremamente piccanti che possono mettere a fuoco la tua bocca! A volte, i cuochi aggiungono persino ingredienti extra come l'aglio o lo zenzero, che rendono la salsa diversa e unica rispetto ad altri chili con carne presenti sul mercato. Dipendendo dal metodo, potresti ottenere una salsa di peperoncino lievemente dolce e acidula o una che è solo salata - o confinante quasi con l'acido. Leggermente ossessionati dal fatto che hai la possibilità di provare così tante di esse, e anche leggermente sazi ora dopo aver assaggiato tutti e 8 tipi differenti.
Ora tutto ciò che deve accadere è che tutto venga mescolato in un barattolo e lasciato sul piano della cucina per alcuni giorni. Questo qinma pesto di peperoncino è dove avviene la fermentazione e i sapori iniziano a cambiare.
Controllalo frequentemente, a seconda del tuo gusto. Se è troppo acido o salato, puoi aggiungere un po' di zucchero adesso e un po' di acqua in modo che tutto si bilanci proprio come funziona meglio per il tuo palato.
Una volta pronto il sugo, filtra quei pezzettini in modo da ottenere un bel sugo liscio e conserva la tua qinma fermentata salsa di pomodoro e peperoncino in alcuni barattoli in frigorifero pronti per l'uso.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., fondata nel 2002, fa parte del gruppo industriale Chongqing Qinma. È un'azienda moderna che si concentra sulla ricerca, sviluppo e produzione, nonché sulla distribuzione di condimenti. L'azienda, che copre 42 miglia quadrate nell'area agricola moderna del distretto di Yubei a Chongqing, è una delle più grandi aziende di produzione alimentare di Chongqing.
Nel 203, l'azienda ha implementato il sistema di gestione della qualità ISO9001:2000 che è completo, ha superato le certificazioni HACCP e QS e da allora ha vinto il "Premio d'Oro" per la qualità internazionale degli alimenti, "Ristorante Internazionale Famoso", "Top 10 Primer di Hotpot per il Festival Cinese della Cucina", "Top 100 Aziende di Catering Cinese", "Top 10 Marche di Hotpot Cinese", "Creditore A di Chongqing", "Marchio Famoso di Chongqing" e altri riconoscimenti.
L'azienda è guidata dal principio di produzione "legando il comportamento dei dipendenti alle leggi che guidano la produzione secondo regole, nonché trattando i clienti con rispetto e considerando la qualità con coscienza". L'azienda utilizza l'attrezzatura produttiva più recente, che regola strettamente il processo di produzione, garantendo la sicurezza alimentare, l'igiene e la nutrizione in modo complessivo. L'attività esporta i prodotti "Qinma" in paesi come Stati Uniti e Canada, Corea del Sud e Australia, Paesi Bassi e molti altri. Godono di una grande reputazione sul mercato e ottengono benefici economici.
Chongqing Qinma Industrial Group è una grande catena di ristorazione che integra catering a base di fonduta, catene di ristoranti a marchio e produzione, vendita ed esportazione di condimenti. Si è sviluppata in una grande azienda di catering con un fatturato superiore ai 3 miliardi di yuan all'anno dal suo fondazione il 28 ottobre 1998.
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