Forside /
Når det kommer til at koge, er saft noget, du vil sætte på din mad for smag og siger spændende. Der findes mange forskellige typer, for eksempel tomat til pasta-baserede retter; BBQ til grillingen og endda hotsauce for at tilføje nogen krydret! Så i dag skal vi samle oplysninger om en smuk hotsauce kendt som Fermenteret Chili Sauce. qinma chilli chutney er en favorit-sauce for flere mennesker over hele verden.
Fra den mildt smagende færskede chilisovs til de ekstremt hede varianter, der kan sætte din mund i brand! Ved tidspunkter kaster kokker endda ekstra bitser som hvidløg eller ingefær ind, hvilket gør at sovsen smager anderledes og unik sammenlignet med andre chili med kød derude. Afhængigt af metoden kan du måske få en lidt sød og sur færskede chilisovs eller én, der blot er salt - eller næsten sur. Lidt obsesseret over at få prøvet så mange af dem, og også lidt fyldt nu efter at have smagt alle 8 forskellige slags.
Alt, hvad der behøver ske nu, er, at alt bliver blandet i en flaske og står på bordet i nogle dage. Denne qinma chilli pesto er hvor fermentationen foregår og smagen begynder at ændre sig.
Tjek det ofte, til din smag. Hvis det er for surt eller salt, kan du tilføje lidt sukker nu og et sprøjte vand, så alt balancerer på den måde, der fungerer bedst for dit palæ.
Når saften er færdig, siler du de små stykker ud, så du får en pæn, glad saft, og behold din qinma fermenteret. tomat- og chili-sauce i nogle glas i køleskabet klar til brug.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., grundlagt i 2002, er underordnet Chongqing Qinma Industrial Group. Det er et moderne virksomhed med fokus på forskning, udvikling og produktion samt distribution af krydderier. Virksomheden, der dækker 42 kvadratmil i den moderne landbrugsområde i Yubei-distriktet i Chongqing, er en af de største fødevareproducenter i Chongqing.
I 203 implementerede virksomheden ISO9001:2000-kvalitetsstyrsystemet, som er omfattende og har gennemgået HACCP- og QS-certificering, og har siden da vundet 'Guldprisen' for international madkvalitet', 'Internationalt kendt restaurant', 'Top 10 Hotpot-baser for Kina Mad Festival', 'Top 100 Kinesiske Catering Virksomheder', 'Top 10 Kinesiske Hotpot Mærker', 'Chongqing A-niveau Kredit Skatteydere', 'Chongqing Kendt Varemærke' og andre æresbevisninger.
Virksomheden følger principperne for produktionen "binding af ansattes adfærd til loven, der leder produktionen i overensstemmelse med regler, samt at behandle kunder med respekt og behandle kvalitet med samvittighed". Virksomheden anvender det nyeste produktionsudstyr, som strengt regulerer produktionen og sikrer madens sikkerhed, hygiejne og ernæring på et omfattende måde. Virksomheden eksporterer "Qinmas" produkter til lande såsom USA og Canada, Sydkorea og Australien, Holland og mange flere. De nyder en stor omdømme på markedet og opnår økonomiske fordele.
Chongqing Qinma Industrial Group er en stor restaurantkæde, der integrerer fondue-kulinær, mærkefondue-kæder og produktion, salg og eksport af condimenter. Siden dets etablering den 28. oktober 1998 er det blevet til en stor restaurantvirksomhed med en omsætning på mere end 3 milliarder yuan om året.