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Wenn es ums Kochen geht, ist Soße etwas, das Sie Ihrem Essen für mehr Geschmack und Spannung geben. Es gibt viele verschiedene Arten, zum Beispiel Tomatensoße für Gerichte auf Pastabasis, BBQ für den Grill und sogar scharfe Soße, um etwas Würze hinzuzufügen! Deshalb werden wir heute Einzelheiten zu einer wunderbaren scharfen Soße zusammentragen, die als fermentierte Chilisoße bekannt ist. qinma Chili-Chutney ist die Lieblingssauce vieler Menschen auf der ganzen Welt.
Von der mild schmeckenden fermentierten Chilisauce bis hin zu den extrem scharfen Sorten, die Ihren Mund zum Brennen bringen können! Manchmal fügen die Köche sogar noch Extras wie Knoblauch oder Ingwer hinzu, die der Sauce einen anderen und einzigartigen Geschmack verleihen als anderen Chili con Fleisch. Je nach Zubereitung erhalten Sie vielleicht sogar ein wenig süßlich-würziges fermentiertes Chili oder eines, das einfach salzig oder fast zu sauer ist. Ich bin ein bisschen besessen von der Tatsache, dass Sie so viele davon probieren können, und auch ein bisschen satt, weil ich alle 8 verschiedenen Sorten probiert habe.
Jetzt muss nur noch alles in einem Glas vermischt und für ein paar Tage oder so auf der Arbeitsfläche stehen gelassen werden. Dieses Qinma Chili-Pesto Hier findet die Gärung statt und der Geschmack beginnt sich zu verändern.
Kontrollieren Sie es häufig, je nach Geschmack. Wenn es zu sauer oder salzig ist, können Sie jetzt ein wenig Zucker und einen Spritzer Wasser hinzufügen, damit alles genau so ausbalanciert ist, wie es für Ihren Gaumen am besten ist.
Sobald die Soße fertig ist, seihen Sie diese Reste heraus, damit Sie eine schöne glatte Soße haben und Ihr Qinma fermentiert bleibt Tomaten-Chili-Sauce in einigen Gläsern im Kühlschrank gebrauchsfertig.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. wurde 2002 gegründet und ist Teil der Chongqing Qinma Industrial Group. Es handelt sich um ein modernes Unternehmen, das sich auf Forschung, Entwicklung und Produktion sowie Vertrieb von Gewürzen konzentriert. Das Unternehmen, das 42 km² des modernen landwirtschaftlichen Gebiets des Bezirks Yubei in Chongqing abdeckt, ist einer der größten Lebensmittelhersteller in Chongqing.
Im Jahr 203 führte das Unternehmen das umfassende Qualitätsmanagementsystem ISO9001:2000 ein, das die HACCP- und QS-Zertifizierungen bestanden hat und seitdem den „Golden Award“ für internationale Lebensmittelqualität, „International Famous Restaurant“, „Top 10 Hotpot Primers for China Food Festival“, „Top 100 Chinese Catering Enterprises“, „Top 10 Chinese Hotpot Brands“, „Chongqing A-level Credit Taxpayer“, „Chongqing Famous Trademark“ und andere Auszeichnungen gewonnen hat.
Das Unternehmen orientiert sich an dem Produktionsprinzip „das Verhalten der Mitarbeiter an die Gesetze zu binden, die Produktion gemäß den Regeln zu leiten sowie Kunden mit Respekt zu behandeln und Qualität mit Gewissen zu behandeln“. Das Unternehmen verwendet modernste Produktionsausrüstung, die den Produktionsprozess streng reguliert und die Sicherheit von Lebensmitteln, Hygiene und Ernährung umfassend gewährleistet. Das Unternehmen exportiert „Qinma“-Produkte in Länder wie die Vereinigten Staaten und Kanada, Südkorea und Australien, die Niederlande und viele mehr. Sie genießen einen hervorragenden Ruf auf dem Markt und erzielen wirtschaftliche Vorteile.
Die Chongqing Qinma Industrial Group ist eine riesige Cateringkette, die Hot Pot Catering, Marken-Hot Pot-Ketten sowie Gewürzproduktion, -verkauf und -export vereint. Seit ihrer Gründung am 3. Oktober 28 hat sie sich zu einem großen Cateringunternehmen mit einem Jahresumsatz von über 1998 Milliarden Yuan entwickelt.