Wenn es ums Kochen geht, ist Sauce etwas, das du auf dein Essen gibst, um Geschmack hinzuzufügen und sagt spannend. Es gibt viele verschiedene Arten, zum Beispiel Tomatensauce für pasta-basierte Gerichte; Barbecue-Sauce für den Grill und sogar scharfe Sauce, um ein wenig Würze hinzuzufügen! Also heute werden wir Details über eine wunderbare scharfe Sauce namens Fermentierte Chillisauce sammeln. qinma chili-Chutney ist eine Lieblingssauce vieler Menschen auf der ganzen Welt.
Von der milden fermentierten Chilisauce bis zu den extrem scharfen Varianten, die deinen Mund in Flammen setzen können! Manchmal werfen Köche sogar zusätzliche Zutaten wie Knoblauch oder Ingwer hinein, was die Sauce anders und einzigartig macht im Vergleich zu anderen Chili con Carne. Abhängig von der Methode erhältst du vielleicht eine etwas süße und saure fermentierte Chilisauce oder eine, die nur salzig ist – oder fast sauer. Man wird leicht besessen davon, so viele verschiedene zu probieren, und auch leicht satt, nachdem man alle 8 Arten gekostet hat.
Alles, was jetzt passieren muss, ist, dass alles in einem Glas gemischt wird und einen Tag oder zwei auf dem Tresen steht. Diese qinma chili-Pesto ist der Ort, an dem die Fermentation stattfindet und die Geschmäcker beginnen sich zu verändern.
Überprüfen Sie es häufig, nach Ihrem Geschmack. Wenn es zu sauer oder salzig ist, können Sie jetzt etwas Zucker hinzufügen und einen Schluck Wasser dazugießen, damit sich alles so ausgleicht, dass es am besten für Ihren Gaumen passt.
Wenn die Sauce fertig ist, filtert man die Stücke heraus, damit eine lovely glatte Sauce entsteht, und behält seine qinma fermentiert bei. tomaten- und Chilisauce in einigen Gläsern im Kühlschrank bereit zum Gebrauch.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., gegründet im Jahr 2002, gehört zum Chongqing Qinma Industrial Group. Es ist ein modernes Unternehmen, das sich auf Forschung, Entwicklung und Produktion sowie Vertrieb von Gewürzen spezialisiert. Das Unternehmen, das sich auf 42 Quadratmeilen im modernen Agrarbereich des Yubei-Distrikts in Chongqing erstreckt, ist eines der größten Lebensmittelproduktionsunternehmen in Chongqing.
Im Jahr 203 hat das Unternehmen das umfassende Qualitätsmanagementsystem ISO9001:2000 implementiert, das die HACCP- und QS-Zertifizierungen bestanden hat und seitdem den „Golden Award“ für internationale Lebensmittelqualität, „Internationales bekanntes Restaurant“, „Top 10 Hotpot-Leitfäden für das China Food Festival“, „Top 100 chinesische Gastronomieunternehmen“, „Top 10 chinesische Hotpot-Marken“, „Chongqing A-Level Kreditsteuerzahler“, „Chongqing berühmtes Markenzeichen“ und andere Auszeichnungen erhalten hat.
Das Unternehmen wird von dem Prinzip der Produktion geleitet: "Das Verhalten der Mitarbeiter an das Gesetz binden, das die Produktion nach Regeln steuert sowie Kunden mit Respekt behandelt und Qualität mit Gewissen behandelt". Das Unternehmen nutzt die neueste Produktionsausrüstung, die den Produktionsprozess streng regelt und die Sicherheit von Lebensmitteln, Hygiene und Ernährung auf umfassende Weise gewährleistet. Das Unternehmen exportiert die Produkte von "Qinma" in Länder wie die Vereinigten Staaten und Kanada, Südkorea und Australien, die Niederlande und viele mehr. Sie genießen einen ausgezeichneten Ruf auf dem Markt und erzielen wirtschaftliche Vorteile.
Chongqing Qinma Industrial Group ist eine riesige Gastronomiekette, die Hotpot-Gastronomie, Marken-Hotpot-Ketten sowie die Produktion, Verkauf und Export von Gewürzen integriert. Seit seiner Gründung am 28. Oktober 1998 hat es sich zu einem großen Gastronomieunternehmen mit einem Umsatz von über 3 Milliarden Yuan im jährlichen Umsatz entwickelt.
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