Ah, así que te gustan los alimentos picantes. El sabor mala es la firma de la cocina de Sichuan. Una salsa picante qinma tradicional de Sichuan, donde vivo, y es bien conocida por su delicioso sabor. Esta salsa es para aquellos que les gusta un sabor completo; las personas me han descrito esto como algo vida cambiante.
El mala de Sichuan es una variedad de diferentes especias: chiles rojos picantes, pimienta de Sichuan y pasta de ajo/ginger juegan un papel principal en los ingredientes de esta receta simple junto con la Pasta de Frijoles. El Caldo mala chino la inclusión de granos de pimienta de Sichuan hace que la salsa tenga un sabor bastante único. Tan potente que pueden hacer que tu boca se entumezca un poco y se sienta adormecida. Por eso la salsa recibe su nombre “mala”, que significa entumecedor y picante en chino. Es una aventura de sabores para tu boca.
Salsa para sumergir Hotpot de Sichuan mala. Un hotpot es una excelente manera de compartir comida; es un plato chino interactivo en el que cocinas ingredientes crudos como carne, diversas verduras y fideos en un caldo hirviendo sobre la mesa. Luego, cada uno puede elegir sus cosas favoritas para el hotpot de invierno, y la salsa para mojar lo hace todo aún más delicioso. Es ideal para mojar cosas como carne de res tierna, vegetales crujientes y dumplings sabrosos.
Me encantan los dumplings fritos, que son un bocadillo muy popular en China; y esta salsa también es IDEAL para servirla con ellos. Cada bocado es una experiencia ya que la salsa picante combina maravillosamente con los dumplings crujientes y sabrosos.
Si disfrutas los fideos picantes o guisos al wok, este Sichuan salsa mala china no debe dejarse pasar. Muy sabroso y le dará un buen toque a cualquier plato picante. La base de la salsa también puede incluirse en lo que estés cocinando, como fideos o un salteado, y dejar que los sabores se mezclen. O podrías servirla al lado, como un tipo de condimento gribiche que se puede añadir al gusto.
Pasta de frijol fermentada, mostrada aquí como uno de los ingredientes clave en la salsa Sichuan mala. La pasta de soja (la salsa de soja es un frijol de soja fermentado, potenciando el sabor umami del caldo. Sabe fantástico y combina tan bien con los chiles rojos picantes creando un sabor delicioso que te encantará. Combina esos elementos y tus comidas serán 29824 veces mejores.
Si eres fanático de los sabores más picantes e intensos encontrados en la cocina qinma china, entonces Sichuan salsa Mala picante es algo que consideramos un absoluto imprescindible. Es uno de los condimentos caseros más populares de la cocina de Sichuan y es ampliamente apreciado por toda la gente de China. Se vende en tiendas de productos asiáticos y en línea. La publicación Si te atreves, dale una oportunidad en casa.
Chongqing Qinma Industrial Group, una de las empresas de catering más grandes, incluye catering de hot pot, hot pots de cadenas de marcas y la producción de condimentos, ventas y exportación. Desde su creación a finales de 1998, ha crecido hasta convertirse en un gran negocio de catering con 15 tiendas directas, 700 tiendas de cadena, una base alimentaria y un centro de investigación y desarrollo, con un ingreso anual de más de 3 mil millones de yuanes.
En 2003, la empresa implementó el sistema ISO9001:2000 de manera integral, y obtuvo las certificaciones QS y HACCP. La empresa también ha recibido una variedad de premios, incluyendo el "Premio de Oro a la Calidad Internacional de Alimentos", el "Top 10 de Sopas de Hot Pot para el Festival de Alimentos de China", el "Top 100 de Empresas de Catering de China", el "Top 10 de Marcas de Hot Pot de China", el "Contribuyente de Crédito Nivel A de Chongqing" y la "Marca Registrada Famosa de Chongqing", entre otros.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., fundada en 2002, pertenece al Grupo Industrial Chongqing Qinma. Esta empresa moderna integra la investigación y desarrollo, producción y fabricación de condimentos. La empresa está ubicada en el parque agrícola moderno del distrito de Yubei, en Chongqing, cubriendo una superficie de 42 m2 y es una de las mayores empresas de producción de alimentos en Chongqing.
La empresa sigue la filosofía de producción de "vincular el comportamiento a las leyes, así como guiar la producción por medio de estándares, tratar la calidad con conciencia y ganar a los clientes con honestidad". La empresa ha introducido equipos de producción avanzados, lo que regula estrictamente el proceso de producción y garantiza la higiene, la seguridad alimentaria y la nutrición de manera integral. Los productos "Qinma" se exportan a Estados Unidos, Canadá, Corea del Sur, Australia, los Países Bajos y otros países de todo el mundo. Han logrado obtener una sólida reputación en el mercado y beneficios económicos.
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