Ah, dus je houdt van scherpe gerechten? Mala is de kenmerkende smaak van de Sichuan keuken. Een traditionele qinma scherpe saus uit Sichuan, waar ik woon en die bekend staat om hun heerlijke smaak. Deze saus is voor degene die zijn of haar smaak volleerd wil hebben; mensen hebben dit aan mij beschreven als levensveranderend.
Sichuan mala is een verscheidenheid aan verschillende specerijen. Rode hete chilipepers, Sichuan peperkorrels en Knoflook/Gemberpasta spelen een hoofdrol in de ingrediënten van dit eenvoudige recept, samen met Boonpaste. De Chinese mala-broth de inbegrip van Sichuan peperkorrels maakt de saus smaakvol erg uniek. Zo krachtig dat ze je mond een beetje tintelend en gevoelloos kunnen maken. Daarom heet de saus "mala," wat gevoelloos en spicy betekent in het Chinees. Het is een smaaksavontuur voor je mond.
Sichuan mala Hotpot dipsaus Een hotpot is een geweldige manier om voedsel te delen; het is een interactief Chinees gerecht waarbij je rauwe ingrediënten zoals vlees, verschillende groenten en noodles in een kookende bouillon aan tafel kookt. Daarna qinma iedereen hun favoriete winter-hotpot dingen selecteert, en de dipsaus maakt het allemaal nog lekkerder. Het is geweldig om dingen als zachte rundvlees, knapperige groenten en volle dumplings in te dopen.
Ik hou van gebakken dumplings, die een enorm populaire snack zijn in China; en deze saus is ook IDEAL om erbij te serveren. Elk hapje is een ervaring omdat de pikante saus prachtig samenkomt met knapperige, savourige dumplings.
Als je van pittige noodles of stir-fries houdt, is deze Sichuan mala saus chinees is niet te missen. Zeer lekker en geeft elke scherpe gerecht een goede kick. De basis van de saus kan ook worden opgenomen in wat je aan het koken bent, zoals noodles of een stir-fry en laat de smaken samenkomen. Of je kunt het apart serveren, als een soort gribiche bijgerecht dat naar keuze kan worden toegevoegd.
Gebrouwen boonengelei, hier getoond als een van de belangrijke ingrediënten in Sichuan mala saus. Sojabonenpasta (sojasaus is een gebrouwen sojaboon, versterkt de umami smaak van de bouillon. Het smaakt fantastisch en combineert zo goed met rode hete peper en creëert een heerlijke smaak die je zal liefhebben. Zet deze dingen samen en je maaltijden zullen 29824 keer beter zijn.
Als je een fan bent van de allerscherpste, hitigste smaken die te vinden zijn in Chinese qinma keuken, dan Sichuan spicy mala saus is iets wat we absoluut essentieel vinden om bij ons te hebben. Het is een van de zeer populaire zelfgemaakte bijgerechten in de Szechuan keuken en wordt breedweg door mensen over heel China gemogen. Het wordt verkocht in Aziatische kruidenierswinkels en online. De post Als je het durft, geef het dan eens een kans thuis.
Chongqing Qinma Industrial Group, een van de grootste cateringbedrijven, omvat hotpotcatering, hotpots van merkketens en de productie van condimenten, verkoop en export. Sinds zijn oprichting eind 1998 is het uitgegroeid tot een groot cateringbedrijf met 15 directe winkels, 700 ketenwinkels, een voedselbasis en een onderzoeks- en ontwikkelingscentrum, met een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard yuan.
In 203 heeft het bedrijf ISO9001:2000 op een integrale manier geïmplementeerd en de QS-certificering en HACCP-certificering verkregen. Het bedrijf heeft ook verschillende prijzen gewonnen, waaronder de "Gouden Prijs voor Internationale Voedingskwaliteit", de "Top 10 Onderzoeken van Hotpot voor China Food Festival", de "Top 100 Chinese Cateringbedrijven", de "Top 10 Chinese Hotpotmerken", de "Chongqing A-status Creditbelastingbetalers" en de "Chongqing Beroemde Merknaam", onder andere.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., opgericht in 2002, behoort tot Chongqing Qinma Industrial Group. Dit moderne bedrijf combineert onderzoek en ontwikkeling, productie en vervaardiging van kruiden en sauzen. Het bedrijf is gevestigd in de moderne agrarische zone in het district Yubei, Chongqing, en heeft een oppervlakte van 42 m2. Het is een van de grootste voedselproductiebedrijven in Chongqing.
Het bedrijf volgt de productiefilosofie van "gedrag in overeenstemming brengen met de wetten en productie leiden door normen, kwaliteit behandelen met geweten en klanten winnen door eerlijkheid". Het bedrijf heeft geavanceerd productiemateriaal ingevoerd dat het productieproces streng reguleert en hygiëne, voedselveiligheid en voeding op alle terreinen waarborgt. De "Qinma"-producten worden naar de Verenigde Staten, Canada, Zuid-Korea, Australië, Nederland en andere landen over de hele wereld verzonden. Ze hebben een solide reputatie op de markt en economische voordelen verworven.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA