Ah, så du liker krydderete retter? Mala er den karakteristiske smaken av Sichuan-kjøkkenet. En tradisjonell qinma peppermelkesaus fra Sichuan, hvor jeg bor, og som er kjent for sin delicious smak. Denne sausen er for de som liker deres smak sterke og fulle. Folk har beskrevet denne som livsforandrende for meg.
Sichuan mala er en blanding av ulike krydder. Røde peberfrukter, Sichuan-pepper og Knofløy / Innsjukspaste spiller en hovedrolle blant ingrediensene i denne enkle oppskriften sammen med Bønnesaus. Kinesisk mala-bouillon inkludering av Sichuan-pepper gjør at sausen smaker ganske unik. Så kraftig at de kan gjøre at munnen din blir litt tingle og nøytral. Derfor får sausen navnet “mala”, som betyr nynnende og krydret på kinesisk. Det er en smakshistorie for munnen din.
Sichuan mala Hotpot dippesaus En hotpot er en fremragende måte å dele mat på; det er et interaktivt kinesisk rett hvor du lager rå ingredienser som kjøtt, ulike grønnsaker og nudler i en kokebruse ved bordet. Deretter velger alle sine favoritter for vinterens hotpot, og dippesauen gjør alt enda bedre. Den er perfekt for å dippe ting som bløtt oksekjøtt, knasende grønnsaker og faste nudler.
Jeg elsker stekte nudler, som er en enorm favoritt snack i Kina; og denne sauen er også IDEAL til å servere med dem. Hver bitt er en opplevelse da den spicy saus kombinerer utmerket med knasende, salty nudler.
Hvis du liker spicy noodles eller stir-fries, er denne Sichuan mala saus kinesisk er ikke å bli glemt. Veldig god smak og vil gi hvilket som helst krydderret ett godt spark. Grunnlaget for sausen kan også inkluderes i det du lager, som f.eks. nudler eller en stir-fry og la smaksinntrykkene blande seg. Eller så kan du servere den på siden, som en type gribiche tilbehør som kan legges til etter smak.
Fermert bønnepaste, vist her som en av de nøkkelingredientene i Sichuan mala-saus. Sojabønne-paste (soyasaus er en fermert sojabønne, som forsterker umami-smaken av suppen. Den smaker fantastisk og kombinerer så godt med røde peberfrukter, skapende en smak som du vil elske. Sett disse tingene sammen, og måltidene dine blir 29824 ganger bedre.
Hvis du er fan av de spisiøseste, eldige smakene man finner i kinesisk qinma-kokkunst der ute, da er Sichuan spisiøs mala-saus er noe vi finner absolutt nødvendig å ha med oss. Det er ett av de veldig populære hjemmelagde tilsetningene i Szechuan-kjøkkenet og er vidt omfattende likt av folk over hele Kina. Det selges på asiatiske matbutikker og på nett. Innlegget Hvis du tør, prøv det hjemme.
Chongqing Qinma Industrial Group, ett av de største matselskapsfirmaene, omfatter matselskap med peberpot, peberpot fra merkevarekjeder og produksjon av krydderier, salg og eksport. Siden det ble etablert i slutten av 1998, har det vokst til å bli et stort matselskapsfirma med 15 direkte butikker, 700 kjedebutikker, en matbas og et forsknings- og utviklingscenter, og en årlig inntekt på over 3 milliarder yuan.
I 203 etablerte selskapet ISO9001:2000 på et omfattende måte, og oppnådde QS-sertifiseringen samt HACCP-sertifiseringen. Selskapet har også mottatt en rekke priser, herunder "Gullprisen for internasjonal matkvalitet", "De ti beste sto-gresene ved Kina Matfestivalen", "De hundre beste matselskaper i Kina", "De ti beste Kina Sto-mærkene", "A-nivå skattebetalere i Chongqing" og "Fremragende merke i Chongqing", blant andre.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., etablert i 2002, er underordnet Chongqing Qinma Industrial Group. Dette moderne bedriften integrerer forskning, utvikling, produksjon og studier av krydderier. Selskapet ligger i det moderne jordbruksområdet i Yubei-distriktet i Chongqing, dekker en areal på 42 m2 og er ett av de største matproduksjonsbedriftene i Chongqing.
Bedriften følger produktionsfilosofien om å "binde oppførsel til lover og veilede produksjon etter standarder, behandle kvalitet med samvittighet og vinne kunder med ærlighet". Bedriften har innført avansert produktjonsutstyr, som strengt regulerer produksjonsprosessen og garanterer helse, mattrygghet og næring på tvers. "Qinma"-produkter distribueres til USA, Canada, Sør-Korea, Australia, Nederlandene og andre land over hele verden. De har klart å oppnå en solid rykte på markedet og økonomiske fordelar.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH