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Ah, Sie mögen also scharfes Essen? Mala ist der typische Geschmack der Sichuan-Küche. Eine traditionelle scharfe Qinma-Sauce aus Sichuan, wo ich lebe und die für ihren köstlichen Geschmack bekannt ist. Diese Sauce ist für diejenigen, die den vollen Geschmack ihres oder ihres Geschmacks mögen. Manche Leute haben mir gesagt, dass sie lebensverändernd ist.
Sichuan Mala ist eine Vielzahl verschiedener Gewürze. Rote scharfe Chilis, Sichuan-Pfefferkörner und Knoblauch-/Ingwerpaste spielen neben Bohnenpaste eine Hauptrolle in den Zutaten dieses einfachen Rezepts. Die Chinesische Mala-Brühe Die Zugabe von Sichuan-Pfefferkörnern verleiht der Soße einen ziemlich einzigartigen Geschmack. So stark, dass sie Ihren Mund ein wenig kribbeln und taub machen können. Daher hat die Soße auch ihren Namen „Mala“, was auf Chinesisch betäubend und würzig bedeutet. Es ist ein Geschmacks-Ausflug für Ihren Mund.
Sichuan Mala Hotpot-Dip-Sauce Ein Hotpot ist eine großartige Möglichkeit, Essen zu teilen; es ist ein interaktives chinesisches Gericht, bei dem Sie rohe Zutaten wie Fleisch, verschiedene Gemüsesorten und Nudeln am Tisch in dampfender Brühe kochen. Dann darf Qinma jeder seine Lieblingsspeisen aus dem Winter-Hotpot auswählen und die Dip-Sauce macht alles noch leckerer. Sie eignet sich hervorragend zum Dippen von Dingen wie zartem Rindfleisch, knackigem Gemüse und leckeren Teigtaschen.
Ich liebe frittierte Teigtaschen, die in China ein sehr beliebter Snack sind. Und diese Soße passt auch IDEAL dazu. Jeder Bissen ist ein Erlebnis, denn die würzige Soße harmoniert wunderbar mit den knusprigen, herzhaften Teigtaschen.
Wenn Sie scharfe Nudeln oder Pfannengerichte mögen, ist dieses Sichuan Mala-Sauce Chinesisch darf nicht fehlen. Sehr lecker und verleiht jedem scharfen Gericht einen guten Kick. Die Basis der Soße kann auch in alles gegeben werden, was Sie gerade kochen, wie Nudeln oder Pfannengerichte, und die Aromen vermischen lassen. Oder Sie können sie als Beilage servieren, als eine Art Gribiche-Gewürz, das Sie nach Belieben hinzufügen können.
Fermentierte Bohnenpaste, hier als eine der Hauptzutaten der Sichuan-Mala-Sauce dargestellt. Sojabohnenpaste (Sojasauce ist eine fermentierte Sojabohne, die den Umami-Geschmack der Brühe verstärkt. Sie schmeckt fantastisch und lässt sich so gut mit scharfen roten Chilis kombinieren, dass ein köstlicher Geschmack entsteht, den Sie lieben werden. Kombinieren Sie diese Dinge und Ihre Mahlzeiten werden 29824 Mal besser sein.
Wenn Sie ein Fan der würzigsten, feurigsten Aromen der chinesischen Qinma-Küche sind, dann ist Sichuan würzige Mala-Sauce ist etwas, das wir unbedingt bei uns haben müssen. Es ist eines der beliebtesten hausgemachten Gewürze in der Szechuan-Küche und wird von Menschen in ganz China sehr geschätzt. Es wird in asiatischen Lebensmittelgeschäften und online verkauft. Der Beitrag: Wenn Sie sich trauen, probieren Sie es zu Hause aus.
Die Chongqing Qinma Industrial Group, eines der größten Cateringunternehmen, bietet Hot Pot Catering, Hot Pots von Markenketten sowie die Produktion, den Verkauf und den Export von Gewürzen an. Seit seiner Gründung Ende 1998 ist es zu einem großen Cateringunternehmen mit 15 Direktgeschäften, 700 Filialen, einer Lebensmittelbasis und einem Forschungs- und Entwicklungszentrum mit einem Jahresumsatz von über 3 Milliarden Yuan herangewachsen.
Im Jahr 203 hat das Unternehmen ISO9001:2000 in einer umfassenden Methode eingeführt und die QS-Zertifizierung sowie die HACCP-Zertifizierung erhalten. Das Unternehmen hat außerdem eine Reihe von Auszeichnungen gewonnen, darunter den „Golden Award for International Food Quality“, den „Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival“, die „Top 100 Chinese Catering Enterprises“, die „Top 10 Chinese Hotpot Brands“, den „Chongqing A-level Credit Taxpayer“ sowie das „Chongqing Famous Trademark“ und andere.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. wurde 2002 gegründet und ist Teil der Chongqing Qinma Industrial Group. Dieses moderne Unternehmen vereint Forschung und Entwicklung, Produktion sowie Forschung im Bereich Gewürze. Das Unternehmen befindet sich im modernen Landwirtschaftspark im Bezirk Yubei in Chongqing, erstreckt sich über eine Fläche von 42 m2 und ist eines der größten Lebensmittelproduktionsunternehmen in Chongqing.
Das Unternehmen folgt der Produktionsphilosophie, „gesetzeskonform zu handeln und die Produktion nach Standards auszurichten, Qualität gewissenhaft zu behandeln und Kunden auf ehrliche Weise zu gewinnen“. Das Unternehmen hat moderne Produktionsanlagen eingeführt, die den Produktionsprozess streng regeln und Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Ernährung rundum gewährleisten. „Qinma“-Produkte werden in die USA, nach Kanada, Südkorea, Australien, in die Niederlande und in andere Länder auf der ganzen Welt geliefert. Sie konnten sich auf dem Markt einen guten Ruf und wirtschaftliche Vorteile erarbeiten.
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