الرئيسية /
آه، إذًا هل تحب الأطعمة الحارة؟ مالا هي النكهة المميزة لمطبخ سيتشوان. صلصة كينما الحارة التقليدية من سيتشوان، حيث أعيش والتي تشتهر بمذاقها اللذيذ. هذه الصلصة مخصصة لمن يحبون نكهتها القوية. وقد وصفها لي الناس بأنها ستغير حياتهم.
مالا سيتشوان هي مجموعة متنوعة من التوابل المختلفة، الفلفل الأحمر الحار، حبات الفلفل سيتشوان ومعجون الثوم/الزنجبيل يلعب دورًا رئيسيًا في مكونات هذه الوصفة البسيطة جنبًا إلى جنب مع معجون الفاصوليا. مرق المالا الصيني إن إضافة حبات الفلفل السيشواني تجعل طعم الصلصة فريدًا من نوعه. فهي قوية لدرجة أنها قد تسبب وخزًا وخدرًا في فمك. ولهذا السبب حصلت الصلصة على اسمها "مالا"، والتي تعني مخدرة وحارة باللغة الصينية. إنها رحلة تذوق رائعة لفمك.
صلصة سيتشوان مالا هوت بوت تغميس تعد صلصة هوت بوت طريقة رائعة لمشاركة الطعام؛ فهي طبق صيني تفاعلي حيث تقوم بطهي مكونات خام مثل اللحوم والخضروات المتنوعة والمعكرونة في مرق ساخن على الطاولة. ثم يتمكن الجميع من اختيار أشهى الأطباق المفضلة لديهم في طبق هوت بوت الشتوي، وتجعل صلصة التغميس كل شيء أكثر لذة. إنها رائعة لتغميس أشياء مثل لحم البقر الطري والخضروات المقرمشة والزلابية اللذيذة.
أحب الزلابية المقلية، وهي وجبة خفيفة مفضلة للغاية في الصين؛ وهذه الصلصة مثالية أيضًا لتقديمها معها. كل قضمة هي تجربة رائعة حيث تتناغم الصلصة الحارة بشكل جميل مع الزلابية المقرمشة اللذيذة.
إذا كنت تستمتع بالمعكرونة الحارة أو الأطعمة المقلية، فهذا هو طبق سيتشوان صلصة مالا الصينية لا ينبغي تفويت هذه الصلصة. فهي لذيذة للغاية وتضفي نكهة مميزة على أي طبق حار. ويمكن أيضًا إضافة قاعدة الصلصة إلى أي طبق تطبخه، مثل المعكرونة أو القلي السريع، وترك النكهات تختلط. أو يمكنك تقديمها على الجانب، كنوع من التوابل التي يمكن إضافتها حسب الرغبة.
معجون الفاصوليا المخمرة، الموضح هنا كأحد المكونات الرئيسية في صلصة سيتشوان مالا. معجون فول الصويا (صلصة الصويا هي فول صويا مخمر، يعزز نكهة الأومامي للمرق. مذاقه رائع ويمتزج جيدًا مع الفلفل الحار الأحمر مما يخلق نكهة لذيذة ستحبها. قم بإقران هذه الأشياء معًا وستكون وجباتك أفضل بمقدار 29824 مرة.
إذا كنت من محبي النكهات الأكثر توابلًا وإثارة الموجودة في مطبخ تشينما الصيني، فإن سيتشوان هي الخيار الأفضل. صلصة مالا حارة هذا شيء نعتبره ضروريًا للغاية بالنسبة لنا. إنه أحد التوابل المصنوعة منزليًا الأكثر شهرة في مطبخ سيشوان ويحبه الناس على نطاق واسع في جميع أنحاء الصين. يتم بيعه في متاجر البقالة الآسيوية وعلى الإنترنت. المنشور إذا كنت تجرؤ، جربه في المنزل.
تعد مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية واحدة من أكبر شركات تقديم الطعام، وتشمل تقديم الطعام الساخن، وتقديم الطعام الساخن من سلاسل العلامات التجارية، وإنتاج التوابل والمبيعات والتصدير. منذ إنشائها في نهاية عام 1998، نمت لتصبح شركة تقديم طعام رئيسية تضم 15 متجرًا مباشرًا و700 متجر سلسلة وقاعدة غذائية ومركزًا للبحث والتطوير، وإيرادات سنوية تزيد عن 3 مليارات يوان.
في عام 203، أنشأت الشركة ISO9001:2000 بطريقة شاملة، وحصلت على شهادة QS بالإضافة إلى شهادة HACCP. كما فازت الشركة بمجموعة متنوعة من الجوائز، بما في ذلك "الجائزة الذهبية لجودة الأغذية الدولية"، و"أفضل 10 مقدمي أطباق ساخنة لمهرجان الطعام الصيني"، و"أفضل 100 شركات تقديم طعام صينية"، و"أفضل 10 علامات تجارية صينية لأطباق ساخنة"، و"دافع الضرائب الائتماني من الدرجة الأولى في تشونغتشينغ"، بالإضافة إلى "العلامة التجارية الشهيرة في تشونغتشينغ"، وغيرها.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للأغذية المحدودة في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. تدمج هذه المؤسسة الحديثة بين البحث في التطوير والإنتاج والبحث في التوابل. تقع الشركة في الحديقة الزراعية الحديثة في منطقة يوباي، تشونغتشينغ، وتغطي مساحة 42 مترًا مربعًا وهي واحدة من أكبر شركات إنتاج الأغذية في تشونغتشينغ.
تتبع الشركة فلسفة الإنتاج المتمثلة في "السلوك الملزم بالقوانين فضلاً عن توجيه الإنتاج وفقًا للمعايير، ومعاملة الجودة بضمير حي، وكسب العملاء بالصدق". وقد أدخلت الشركة معدات إنتاج متقدمة، والتي تنظم عملية الإنتاج بشكل صارم، وتضمن النظافة وسلامة الغذاء والتغذية بشكل شامل. يتم شحن منتجات "Qinma" إلى الولايات المتحدة وكندا وكوريا الجنوبية وأستراليا وهولندا ودول أخرى حول العالم. وقد تمكنت من اكتساب سمعة طيبة في السوق والفوائد الاقتصادية.