آه، إذن أنت تحب الأطعمة الحارة؟ الملا هو النكهة المميزة لمطبخ سيتشوان. صلصة قينما الحارة التقليدية من سيتشوان، حيث أعيش، والتي تشتهر بنكهتها اللذيذة. هذه الصلصة مخصصة لأولئك الذين يفضلون النكهات الغنية، وقد وصفها لي البعض بأنها تغيير حياة.
الملا من سيتشوان هو مزيج من التوابل المختلفة: فلفل أحمر حار، فلفل سيتشوان، وعجينة الثوم / الزنجبيل تلعب دورًا رئيسيًا في مكونات هذا الوصفة البسيطة إلى جانب عجينة الفول. مرق مالا الصيني تضمين فلفل سِتشوان يجعل طعم الصلصة فريدًا للغاية. قوي التأثير لدرجة أنه يمكن أن يجعل فمك يشعر ببعض وخز وتخدير. لهذا السبب سميت الصلصة باسم "مالا"، الذي يعني تخدير وحار باللغة الصينية. إنها رحلة مغامرة للطعم في فمك.
صلصة الغمس الحارة بالفلفل الحار من سيتشوان. البوتاجاز هو طريقة رائعة لمشاركة الطعام؛ إنه طبق صيني تفاعلي حيث تقوم بطهي المكونات الخام مثل اللحوم، الخضروات المختلفة والمعكرونة في مرق ساخن على الطاولة. ثم يختار الجميع أشياءهم المفضلة في البوتاجاز الشتوي، وصلصة الغمس تجعلها جميعًا أكثر لذة. إنها مثالية لغمس أشياء مثل لحم البقر الناعم، الخضروات المقرمشة والخميرية اللذيذة.
أحب المعكرونة المقلية، وهي وجبة خفيفة مفضلة جدًا في الصين؛ وهذه الصلصة أيضًا مثالية لتقديمها معها. كل قضمة هي تجربة حيث يتزوج التوابل الحار مع المعكرونة المقرمشة والمملحة بشكل جميل.
إذا كنت تستمتع بالأرز الحار أو الأطباق المقلية، فإن هذا من سيتشوان صلصة الملا الصينية لا يجب تفويتها. لذيذة جدًا وستمنح أي طبق حار نكهة قوية. يمكن أيضًا إضافة أساس الصلصة إلى ما تطبخه، مثل المعكرونة أو الطهي بالتقليب ودع النكهات تتداخل. أو يمكنك تقديمها على الجانب، كنوع من صلصة الغريبيش التي يمكن إضافتها حسب الذوق.
معجون الفول المخمر، موضح هنا كأحد المكونات الرئيسية في صلصة سيتشوان المالة. معجون فول الصويا (صلصة الصويا هو فول صويا مخمر، يعزز نكهة الأمامي للحساء. ذوقها رائعة وتتناغم بشكل مثالي مع الفلفل الحار الأحمر لإنشاء نكهة لذيذة ستحبها. اجمع هذه العناصر معًا وسيصبح طعامك أفضل بمقدار 29824 مرة.
إذا كنت من محبي النكهات الحارة والقوية الموجودة في المطبخ الصيني القينما، فإن سيتشوان صلصة مالة الحارة هو شيء نعتبره ضروريًا يجب أن يكون معنا. إنه أحد التوابل المنزلية الشائعة جدًا في مطبخ سيتشوان ويُحبه الناس في جميع أنحاء الصين. يُباع في متاجر البقالة الآسيوية وعبر الإنترنت. المنشور إذا كنت تجرؤ، جرب صنعه في المنزل.
تشونغتشينغ تشينما إندستري얼 جروب، واحدة من أكبر شركات الضيافة، تشمل خدمات المأكولات الحارة، ومطاعم السوشي الحارة ضمن سلاسل العلامات التجارية، وإنتاج التوابل، والمبيعات والتصدير. منذ تأسيسها في نهاية عام 1998، نمت لتصبح شركة ضيافة كبرى ذات 15 فرعًا مباشرًا، و700 متجر سلسلة، وقاعدة غذائية ومركز أبحاث وتطوير، مع إيرادات سنوية تتجاوز 3 مليارات يوان.
في عام 2003، قامت الشركة بتطبيق نظام ISO9001:2000 بطريقة شاملة، وحصلت على شهادة QS وشهادة HACCP. كما حصلت الشركة على مجموعة متنوعة من الجوائز، بما في ذلك "جائزة الذهب لجودة الغذاء الدولية"، "أفضل 10 مواد أساسية للشواء الصيني في مهرجان الطعام الصيني"، "أفضل 100 شركة خدمات طعام صينية"، "أفضل 10 علامات تجارية للشواء الصيني"، "مدفوع الضرائب ذو الائتمان A في تشونغتشينغ"، "علامة تجارية مشهورة في تشونغتشينغ" وغيرها.
شركة تشونغتشينغ تشينما للطعام المحدودة، تأسست في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. هذه الشركة الحديثة تجمع بين البحث والتطوير والإنتاج في مجال التوابل. تقع الشركة في الحديقة الزراعية الحديثة في منطقة يوبي بتشونغتشينغ، وتغطي مساحة 42 مترًا مربعًا، وهي واحدة من أكبر شركات إنتاج الطعام في تشونغتشينغ.
تتبع الشركة فلسفة الإنتاج التي تقول: "ربط السلوك بالقوانين بالإضافة إلى إرشاد الإنتاج بالمعايير، التعامل مع الجودة بضمير، وجذب العملاء بالصدق". وقد قامت الشركة بتقديم معدات إنتاج متقدمة، مما ينظم بشدة عملية الإنتاج، ويضمن النظافة وسلامة الغذاء والتغذية من جميع النواحي. يتم شحن منتجات "تشينما" إلى الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، كوريا الجنوبية، أستراليا، هولندا وغيرها من الدول حول العالم. وقد تمكنت من بناء سمعة قوية في السوق والفوائد الاقتصادية.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA