Ah, então você gosta de comidas picantes? Mala é o sabor característico da culinária de Sichuan. Uma tradicional molho picante qinma de Sichuan, onde eu moro e que é bem conhecido pelo seu delicioso sabor. Este molho é para aqueles que gostam de sabores encorpados; as pessoas me descreveram isso como vida mudando.
Sichuan mala é uma variedade de diferentes especiarias: pimentas vermelhas quentes, pimentões de Sichuan e pasta de alho / gengibre desempenham um papel principal nos ingredientes desta simples receita, junto com a Pasta de Feijão. O Caldo chinês mala a inclusão de pimentas de Sichuan faz com que o molho tenha um sabor bastante único. Tão potente que podem deixar sua boca um pouco formigando e entorpecida. É por isso que o molho recebe o nome de “mala”, que significa entorpecente e picante em chinês. É uma viagem sensorial de sabores para sua boca.
Molho para mergulhar Sichuan mala Hotpot. Um hotpot é uma ótima maneira de compartilhar comida; é um prato chinês interativo no qual você cozinha ingredientes crus, como carne, vários legumes e macarrão, em um caldo fervente à mesa. Depois, qinma, todos podem escolher suas coisas favoritas para o hotpot de inverno, e o molho de mergulho torna tudo ainda mais delicioso. É ótimo para mergulhar itens como carne de vaca macia, legumes crocantes e wontons saborosos.
Adoro wontons fritos, que são um lanche muito popular na China; e este molho também é IDEAL para ser servido com eles. Cada mordida é uma experiência enquanto o molho picante combina perfeitamente com os wontons crocantes e saborosos.
Se você gosta de macarrão ou refogados picantes, este Sichuan mala sauce chinese não deve ser perdido. Muito saboroso e dará um bom toque a qualquer prato picante. A base do molho também pode ser incorporada ao que você está cozinhando, como macarrão ou um stir-fry, e deixe os sabores se misturarem. Ou você pode servi-lo à parte, como um tipo de condimento gribiche que pode ser adicionado a gosto.
Pasta de feijão fermentado, mostrada aqui como um dos ingredientes-chave no molho Sichuan mala. Pasta de soja (molho de soja é um feijão-soja fermentado, realçando o sabor umami do caldo. Ele tem um sabor fantástico e combina muito bem com pimentas vermelhas picantes, criando um sabor delicioso que você vai adorar. Combine esses elementos e suas refeições serão 29824 vezes melhores.
Se você é fã dos sabores mais picantes e ardentes encontrados na culinária chinesa qinma por aí, então Sichuan molho mala picante é algo que consideramos absolutamente essencial ter conosco. É um dos condimentos caseiros muito populares na culinária de Szechuan e amplamente apreciado por pessoas em toda a China. É vendido em lojas de produtos asiáticos e online. O post Se você tiver coragem, dê uma chance em casa.
O Grupo Industrial Qinma de Chongqing, uma das maiores empresas de catering, abrange restaurantes de hot pot, redes de marcas de hot pot e a produção, venda e exportação de temperos. Desde sua fundação no final de 1998, cresceu para se tornar um grande negócio de catering com 15 lojas diretas, 700 lojas franqueadas, uma base de alimentos e um centro de pesquisa e desenvolvimento, com uma receita anual superior a 3 bilhões de yuans.
Em 203, a empresa implementou o ISO9001:2000 de forma abrangente e obteve as certificações QS e HACCP. A empresa também recebeu diversos prêmios, incluindo o "Prêmio Dourado de Qualidade Alimentar Internacional", o "Top 10 Livro de Receitas de Hotpot do Festival de Alimentos da China", o "Top 100 Empresas de Gastronomia Chinesa", o "Top 10 Marcas de Hotpot Chinesas", o "Contribuinte de Crédito A de Chongqing" e a "Marca Famosa de Chongqing", entre outros.
A Chongqing Qinma Food Co., Ltd., fundada em 2002, pertence ao Grupo Industrial Chongqing Qinma. Esta empresa moderna integra pesquisa e desenvolvimento, produção e fabricação de temperos. A empresa está localizada no parque agrícola moderno do Distrito de Yubei, em Chongqing, ocupando uma área de 42 m2 e é uma das maiores empresas de produção alimentícia de Chongqing.
A empresa segue a filosofia de produção de "vincular o comportamento às leis, bem como orientar a produção por meio de padrões, tratar a qualidade com consciência e conquistar clientes com honestidade". A empresa introduziu equipamentos de produção avançados, que regulam estritamente o processo de produção e garantem higiene, segurança alimentar e nutrição de maneira abrangente. Os produtos "Qinma" são enviados para os Estados Unidos, Canadá, Coreia do Sul, Austrália, Holanda e outros países ao redor do mundo. Eles conseguiram adquirir uma sólida reputação no mercado e benefícios econômicos.
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