Ah, jadi awak suka makan pedas? Mala adalah perisa tanda tangan masakan Sichuan. Qinma sos pedas tradisional dari Sichuan, tempat saya tinggal dan dikenali kerana rasa lezatnya. Sos ini untuk mereka yang suka rasa penuh. Orang-orang telah menggambarkannya kepada saya sebagai pengubah hidup.
Mala Sichuan adalah pelbagai rempah-rempah. Cili merah panas, lada Sichuan dan pasta bawang putih / jahe memainkan peranan utama dalam bahan-bahan resepi mudah ini bersama-sama dengan Pasta Kacang. The Sup mala cina penambahan biji lada Sichuan membuat rasa sos sangat unik. Sangat kuat sehingga dapat membuat mulut anda sedikit kesem dan kelu. Inilah sebabnya sos ini diberi nama “mala,” yang bermaksud kesem dan pedas dalam bahasa Cina. Ia adalah perjalanan petualangan rasa untuk mulut anda.
Sos celukan Hotpot Sichuan mala; Hotpot adalah cara yang hebat untuk berkongsi makanan, ia adalah hidangan Cina interaktif di mana anda memasak bahan mentah seperti daging, pelbagai sayur-sayuran dan mi ke dalam kuah mendidih di atas meja. Kemudian setiap orang boleh memilih perkara kegemaran mereka untuk hotpot musim sejuk, dan sos celupan membuat semuanya lebih sedap. Ia sangat sesuai untuk mencelup benda seperti daging lembut, sayur-sayuran renyah dan mi gurih.
Saya suka mi goreng, yang merupakan camilan kegemaran besar di China; dan sos ini juga IDEAL untuk disajikan bersama dengan mereka. Setiap gigitan adalah pengalaman kerana sos pedas berpadu dengan baik dengan mi yang renyah dan sedap.
Jika anda suka mi pedas atau masakan tumis, sos Sichuan sos mala Cina tidak boleh dilewatkan. Sangat sedap dan akan memberikan rasa pedas yang baik kepada hidangan mana pun. Asas sos itu juga boleh dimasukkan ke dalam apa yang anda masak, seperti mi atau tumis dan biarkan rasanya bercampur. Atau anda boleh hidangkan ia di sampingan, sebagai jenis kondimen gribiche yang boleh ditambah mengikut selera.
Pasta kacang fermentasi, dipaparkan di sini sebagai salah satu bahan utama dalam sos mala Sichuan. Pasta soya (sos soya adalah kacang soya yang difermentasi, meningkatkan rasa umami kaldunya. Ia terasa luar biasa dan padu dengan sangat baik dengan cili merah panas menciptakan rasa yang sedap yang akan anda gemari. Padankan benda-benda itu bersama-sama dan makanan anda akan menjadi 29824 kali lebih sedap.
Jika anda penyokong rasa paling pedas dan terbakar yang ditemui dalam qinma Cina di luar sana maka Sichuan sos mala pedas adalah sesuatu yang kami rasa mutlak harus ada bersama kami. Ia merupakan salah satu penyedap buatan sendiri yang sangat popular dalam masakan Szechuan dan disenangi oleh orang-orang di seluruh China. Ia dijual di kedai kelontong Asia dan secara atas talian. Post Jika anda berani, cuba buat sendiri di rumah.
Kumpulan Perindustrian Qinma Chongqing, salah satu syarikat katering terbesar, merangkumi katering hot pot, hot pot dari rantai jenama, dan pengeluaran kondimen, penjualan dan eksport. Dari penubuhannya pada akhir 1998, ia telah berkembang menjadi perniagaan katering utama dengan 15 kedai langsung, 700 kedai rantai, tapak makanan dan pusat penyelidikan serta pembangunan, dengan pendapatan tahunan lebih daripada 3 bilion yuan.
Pada tahun 203, syarikat itu telah menubuhkan ISO9001:2000 secara menyeluruh, dan memperoleh sijil QS serta sijil HACCP. Syarikat itu juga telah memenangi pelbagai anugerah, termasuk "Anugerah Emas untuk Kualiti Makanan Antarabangsa", "10 Besar Buku Panduan Hotpot untuk Festival Makanan China", "100 Besar Syarikat Penyediaan Makanan China", "10 Brand Hotpot China Terbaik", "Penyedut Pajak A-level Chongqing" serta "Tanda Dagangan Terkenal Chongqing", dan lain-lain.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., ditubuhkan pada tahun 2002, adalah anak syarikat kepada Chongqing Qinma Industrial Group. Syarikat moden ini menggabungkan penyelidikan dan pembangunan, pengeluaran serta penyelidikan dalam bidang penyedap makanan. Syarikat ini terletak di taman pertanian moden di Daerah Yubei, Chongqing, dengan keluasan tapak 42 meter persegi dan merupakan salah satu syarikat pengeluaran makanan terbesar di Chongqing.
Syarikat itu mengikuti falsafah pengeluaran "menyamakan kelakuan kepada undang-undang serta memandu pengeluaran dengan piawaian, memperlakukan kualiti dengan perasaan dan mendapatkan pelanggan dengan kejujuran". Syarikat itu telah memperkenalkan peralatan pengeluaran moden, yang secara ketat mengawal proses pengeluaran, dan menjamin kesihatan, keselamatan makanan dan nutrisi secara menyeluruh. Produk-produk "Qinma" dieksport ke Amerika Syarikat, Kanada, Korea Selatan, Australia, Belanda dan negara-negara lain di seluruh dunia. Mereka telah dapat menjalinkan reputasi kukuh di pasaran serta faedah ekonomi.