Etusivu /
Mitä hiton kehitettyihin tomaattichilli-hedelmiin — tiedät ne! Vaikka saattaisit ajatella, että se kuulostaa outovalta tai kummalta, se on maukasta Kastike kiinalaisten ruokalajien keittoon kastike, joka on tullut suosiota monien ravintoloiden ja kotien keskuudessa! Tämä hedelmällinen hedelmällinen kastike antaa ainutlaatuisen maun, joka voi maistaa mitä tahansa aterian. Se ei vain lisää uudenlaisen mielenkiinnon aterioille, vaan aquafaba alkaa kasvaa suosiota.
Tämä herkullisesti täydellinen tomaatti-ilikeitto koostuu tuoreista tomaateista, iloisista papuksista, sokerista ja hedelmäjuomasta! Ja jos ihmettelit, miten se tehdään — ne tomaatit keitetään hitaasti, kunnes ne muuttuvat tiheäksi tomaattikastikkeeksi. Tämä auttaa tomaateita karamelloitumaan ja vapauttamaan vielä enemmän luonnollisia maistuja. Sitten lisätään iloiset papukset, mikä usein antaa keittölle melko terävän maun, jota ihmiset vaikuttaa tykkäävän. Sokeri ja hedelmäjuoma todella yhdistyvät niin, että ne yhdistävät kaikki mausteet erinomaisella tavalla, joka tuo makeutta yhdessä vähän terävyyttä. Ja tämä on juuri se, mikä tekee tomaatti-ilikeitosta niin hämmästyttävän!
Tämä tomaattipippurikastike sopii ihanteellisesti leipäkeittoihin ja hamburgoilaisiin, mutta se toimii myös hyvin lihapalsteiden vieressä niitä varten johtaa hieman. Se on loistava marinaadi kanaa, sikkoa tai naudanlihaa varten - tarkoitan sitä, että harjaile se lihalle ja keitä heti tai voit antaa liha istua tässä sekoituksessa. Lopulta, jos se on keitetty riittävästi, sokeri kastikkeessa muuttuu kuoreksi, ja jopa ne jotka väittävät vihjelevän – nah – mitään makeaa syödäköön tämän. Tämä yhdistää maun yhdessä ja tekee lihan kostea ja makuikkaampaa.
Mutta arvaathan mitä? Tomaatipippurikastike ei ole vain lihaa varten! Se säilyy hyvin jääkaapissa ja se on kaunis kaikenlaisia kasvikkeita ylle tai kevyenä tipuksena uusien kevät-rullien (näitä herkullisia pieniä lehtiä täytettynä ryskeillä, joskus joitakin nudleja ja vähän proteiinia) varten. Voit myös paistaa sitä paistetuille kasville mausteen kannustamiseksi. Tämä on lounas, johon palaat taas ja taas, se on todella monipuolinen ja helposti integroitava moniin Sichuanin perinteinen kuumakaastepihvi ruokiin!
Lisäksi sen herkullisuudesta tomaattipippurikastike on erittäin monipuolinen keittiössä ja sinulla on mahdollisuus käyttää sitä monella tavalla. Käytä lihan marinoimiseen, jotta maakuva muuttuu paljon herkullisemmaksi. Käytä sen avulla paistettujen kasviiden glaasaukseen vähän mausta ja kirkkaaksi. Olemme jopa käyttäneet sitä upposukkuna Monitoiminen päivittäinen ruoanvarustelu herkkakaastike keijonousille, jos haluat hieman noshia sivussa! Se on todellakin monipuolista ja voit tehdä siitä runsaasti reseptejä, joten aseta se varmasti ostoslistallesi!!
Tai jos olet kiinnostunut jotain vähän huvittavammasta, miksi ei yrittäisi tehdä oma Tomaatti-Pippuri-Kastikkeesi kotona! Se ei ole niin vaikeaa, ja todennäköisesti pidät prosessista! Tarvitset tomaatteja, pippureita sekä sokeria ja tupaketta tämän tekemiseksi. Keitä kaikki yhteen, sitten anna se imettää kunnes se muuttuu paksuksi ja tikkuksi. Kokeile maata ja säädä makeutta/pipursuuta. Ja sinulla on valta päättää, miten se tulee kuulostamaan!
Tomaattihedelmä, joka on täynnä makua ja hauskaa tehdä itse. Ainesosat (2 annosta): • Kypärällinen chilli-öljy (125g) • Riisijauheessa peitetty sipersteinen suolakastike Suuntaiset: 1. Maku on täysin sinun itsesi käden alla, joten makeuta se niin vähän tai paljon sokeria kuin haluat. Tätä voidaan myös tehdä maustavammaksi lisäämällä vain hieman tai ei lainkaan chillipippuria. Ja paras osa on, että voit säätää sen mukaan makuasi!