Sebzavotlar bilan qovurilgan tovuq go'shti — ha aynan shu! Albatta, bu g'ayratli yoki g'ajablanarli tuyulishi mumkin, lekin bu mazali Xitoy taomlarini tayyorlash uchun sous ko'plab restoranlar va uyda keng tarqalgan sous! Bu murabboda noyob ta'mi bor bo'lib, u har qanday ovqatni o'tkini oshiradi va mazali qiladi. Ovqatlarga qo'shimcha ta'm qo'shish bilan birga, aquafaba ham o'sishni boshladi
Bu mazali va ajoyib pomidor chili murabbosi yangi pomidorlar, o'tk kabi achchiq chili, shakar va sirka dan tashkil topgan! Aytar ekan, uni qanday tayyorlash kerakligini bilmoqchi bo'lsangiz, shu pomidorlar zich pomidor sousiga aylanmaguncha sekin-sekin qaynatiladi. Bu esa pomidorlarning karamellizatsiyasiga va yanada ko'proq tabiiy ta'm chiqishiga yordam beradi. So'ng qo'shimcha ravishda chili qo'shiladi, bu ko'pincha odamlar xush ko'radigan kuchli achchiq ta'm beradi. Shakar va sirka bir-biriga aralashib, shirin ta'mga ega bo'lib, bir vaqtda biroz achchiq ta'm qo'shadi. Aynan shu jihat pomidorli chili murabbosini shunchalik ajoyib qiladi!
Bu pomidorli chilli murabbosi sendvichlar va burgerlar bilan ham, go'shtli taomlarning qoshimcha sifatida ham ajoyib mos keladi. Bu go'shtni ishlab chiqarish uchun ham yaxshi. Ya'ni, uni go'shtga surtib, darhol pishirishingiz yoki go'shtni ushbu aralashmada bir necha soat turishga qoldirishingiz hamda pishirishingiz ham mumkin. Afsuski, murabbodagi shirinlik uzun muddat pishirilganda tuzilib qoladi va hatto shirin narsalarni yomon ko'radiganlar ham buni iste'mol qilishadi. Bu taomlarni birga bog'laydi va go'shtni nam, mazali qiladi
Ammo nima uchun pomidorli chilli murabbo faqat go'sht uchun? Bu muzlatgichda yaxshi saqlanadi va turli sabzavotlarga quyilganda yoki yangi bahorda roliklarni (shirin, kresk sabzavotlardan, ba'zan tuxumdan ham tashkil topgan) iste'mol qilish uchun ajoyibdir. Siz pishirilgan sabzavotlarga ham rostlab qo'shishingiz mumkin. Bu tushlikni qayta qayta iste'mol qilishingiz mumkin, juda ko'p qirrali hamda turli xolatda qo'llanilishi oson Sichuan an'anaviy issiq ziravorlar taomlarga!
Tamat kabi mazali bo'lishi bilan birga, achchiq qizil marmalad oshxonada juda ko'p maqsadlarda foydalanish mumkin va siz uni turli xil usullarda qo'llashingiz mumkin. Goshtni shirinroq ta'm berish uchun marinad sifatida foydalaning. Bir oz ta'm va yaltiroq hosil qilish uchun to'qilgan sabzavotlarni qoplashingiz mumkin. Shuningdek, biz uni tomon qilib ishlatganmiz Ko'p funktsiyali kundalik ovqat uchun achchiq sous yozgi rolatlar uchun agar siz yon tomonda bir oz nosh narsa istasangiz! Bu juda ko'p maqsadga muvofiq va tayyorlash uchun ko'plab taomlar tayyorlash mumkin, shu sababli albatta savdo ro'yxatingizga qo'shib qo'ying!!
Yoki siz biroz gavharli narsaga qiziqsangiz, nega o'zingiz uyingizda Qizil marmalad tayyorlamaysiz! Bu qiyin emas, balki jarayonni yoqtirishingiz mumkin! Sizga tamatlar, achchiq qalampir va shirinlik uchun shaker kerak bo'ladi. Hammasini qaynatib chiqaring, so'ngra ularni gushtli va nozik bo'lguncha qaynatib turing. Dazm oling va shirinligini/achchikligini sozlang. Va natija qanday bo'lishini siz o'zingiz hal qilasiz!
Tovuq go'shtli qovurilgan sabzavotlar bilan birga beriladigan qizil piyozli qizil mirlar (2 nafar uchun): • Qalampirli sarimsoqli moy (125 g) • Kukunli unga qoplangan piyoz halqalari Yo'riqnoma 1. Ta'mi to'liq siznikiga o'xshaydi, shu sababli shirinini qancha xohlasangiz qo'shing. Siz qalampirni kamroq yoki ko'proq qo'shish orqali uni yanada o'tqinroq qilishingiz ham mumkin. Eng yaxshi tomoni esa siz uni o'z ta'mingizga qarab tayyorlash mumkinligi!
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA