সব ক্যাটাগরি
EN

হোমপেজ / 

এই ধীরে ধীরে রান্না করা টমেটো চিলি জ্যাম কি সম্পর্কে — আপনি যাদের জানেন! যদিও আপনি ভাবতে পারেন এটি অদ্ভুত বা অস্বাভাবিক শোনায়, এটি একটি রসোজনক চাইনিজ রন্ধনের জন্য সোস সোস যা অনেক রেস্টোরেন্ট এবং ঘরে ঘুরছে! এই জ্যামের একটি বিশেষ স্বাদ রয়েছে যা যেকোনো খাবারকে আরও মজাদার করতে পারে। শুধু তাই নয়, এটি খাবারের মধ্যে একটি অতিরিক্ত স্তর যোগ করে এবং আকুয়াফাবা জনপ্রিয়তা বাড়িয়ে চলেছে

এই সুস্বাদু এবং পূর্ণতম টমেটো চিলি জামে রয়েছে তাজা টমেটো, আঁশফোঁড়া চিলি, চিনি এবং সিড়ে। ওহ, এবং যদি আপনি ভাবছেন এটি কিভাবে তৈরি হয় — সেই টমেটোগুলি ধীরে ধীরে রান্না করা হয় যতক্ষণ না তারা ঘন টমেটো সোসে পরিণত হয়। এটি টমেটোকে ক্যারামেলাইজ করতে সাহায্য করবে এবং আরও বেশি স্বাভাবিক স্বাদ ছাড়িয়ে দেবে। তারপর চিলি পেপার যোগ করা হয়, এটি অনেক সময় একটি খুব আঁশফোঁড়া স্বাদ দেয় যা মানুষ ভালোবাসে। চিনি এবং সিড়ে আসলে একসঙ্গে মিশে সব স্বাদকে একত্রিত করে এমন একটি উত্তম ভাবে যোগ করে যা মিষ্টি স্বাদ এবং একটু আঁশ একসাথে দেয়। এবং ঠিক এই কারণেই টমেটো চিলি জাম এত অদ্ভুত!

মিষ্টি এবং মশলা এর পূর্ণাঙ্গ সন্তুলন

এই টমেটো চিলি জাম স্যান্ডউইচ এবং বার্গারের সাথে পারফেক্ট, কিন্তু কিছু মাংসের ডিশের সাইডেও ভালোভাবে কাজ করে যা একটু উন্নত করতে হয়। এটি চিকেন, সুয়ারের মাংস বা গোরুর মাংসের জন্য একটি উত্তম মেরিনেড- অর্থাৎ এটি মাংসের উপর দিয়ে তখনই রান্না করুন অথবা আপনি এই মিশ্রণে মাংসকে একটু সময় দিয়ে রাখতে পারেন। দুঃখজনক ব্যাপার, জামের চিনি যদি যথেষ্ট সময় মাংসের সাথে রান্না করা হয় তবে এটি একটি ক্রাস্টে পরিণত হয় এবং যারা বলে তারা মিষ্টি জিনিস ঘৃণা করে - না, তারা এটি খেতে ভালোবাসবে। এটি স্বাদ একত্রিত করে এবং মাংসকে নরম এবং স্বাদু করে তোলে।

কিন্তু জানতেন? টমেটো চিলি জাম শুধু মাংসের জন্য নয়! এটি ফ্রিজে ভালোভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা যায় এবং বিভিন্ন শাকসবজির উপর ঢেলে দিয়ে ভালো লাগে অথবা ফ্রেশ স্প্রিং রোলের জন্য ডিপ হিসেবেও ব্যবহার করা যায় (যেগুলো ক্রিস্পি শাকসবজি দিয়ে ভরা হয়, কখনো কখনো নুডেলসও থাকে এবং একটু প্রোটিন)। আপনি এটি রোস্ট শাকসবজির সাথেও রোস্ট করতে পারেন একটি স্বাদের বোমা হিসেবে। এটি এমন একটি লাঞ্চ যা আপনি বারবার ফিরে আসতে পারেন, এটি অত্যন্ত বহুমুখী এবং অনেক ডিশে সহজেই সংযুক্ত করা যায়। শুইচুয়ান ট্রাডিশনাল হটপট মসলা ডিশ!

Why choose ?

সংশ্লিষ্ট পণ্যের শ্রেণী

যা খুঁজছেন তা খুঁজে পাচ্ছেন না?
আরো পণ্যের জন্য আমাদের পরামর্শদাতাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

এখন একটি অনুরোধ করুন
×

যোগাযোগ করুন