A co ty pomalu vařené rajčatové čilské džamy – ty znáte! I když si myslíte, že to zní divně nebo bizarně, je to chutné Sos pro vaření čínských jídel omáčka, která se objevuje v mnoha restauracích i domech! Tento džus má jedinečnou chuť, která může obohatit jakoukoli jídlo a udělat ho chutnějším. Přidává další vrstvu zajímavosti do jídel a navíc se aquafaba začíná získávat na oblibě.
Tento nádherně dokonalý rajčatový čilský džem se skládá z čerstvých rajčat, ostrých čilí, cukru a octu! A pokud jste se ptali, jak se dělá – ty rajče jsou pomalu vařeny, dokud se nepromění v hustou rajčatovou omáčku. To pomůže rajčatům karamelizovat a uvolnit ještě více přirozené chuť. Poté se přidají čilské papriky, což mu často dodává dosti ostrou chuť, kterou lidé zdrcují. Cukr a oct se ve skutečnosti spojí tak, že spojují všechny chutě velmi skvělým způsobem, který přispívá sladkostí s nádechem ostrého najednou. A to je přesně to, co dělá rajčatový čilský džem tak úžasný!
Tahle rajská čilová džem je dokonalá k sendvičům a hamburgery, ale také se výborně hodí jako přísada ke masovým jídlům, aby je trochu obohatila. Je skvělá jako marináda pro kuře, vepřové nebo hovězí – což znamená, že ji můžete namalovat na maso a ihned uvařit, NEBO můžete nechat maso chvíli v této směsi stát. Pokud je džem na masu natopen dostatečně dlouho, cukr v něm vytvoří krustu a i ti, kteří tvrdí, že nenávidí cokoli sladkého – ne, ne – snědí tohle s chutí. Tohle spojuje chuťové nuance dohromady a dělá maso vlhkým a chutným.
Ale uhodnete co? Rajská čilová džem není jen pro maso! Uchovává se dobře v lednici a je báječná nalitá na různé zeleniny nebo jako utopenina pro čerstvé jarní rohlíky (ty úžasné malé snacky naplněné chruplavými zeleninami, někdy i nějakými nudlemi a troškou proteinu). Můžete ji také pečet na pečené zelenině pro explozi chuťových vjemy. Toto je oběd, ke kterému se můžete stále vracet, je velmi univerzální a snadno se začleňuje do mnoha Konzerva pro sičuanskou horkou mísu jídel!
Kromě toho, že je chilli omáčka z rajčat velmi chutná, je velmi univerzální na kuchyni a můžete ji použít mnoha způsoby. Použijte jako marinád pro maso, aby mělo mnohem větší chuť. Použijte ji k leštění pečených zelenin s troškou chuť a lesku. Použili jsme ji dokonce jako k pití Víceúčelový každodenní pikantní sos pro jarní roládky, pokud chcete mít trochu něco na stranu! Je opravdu univerzální a můžete udělat spoustu jídel s ní, takže bych ji určitě dala na seznam nákupu!!
Nebo pokud máte zájem o něco trochu zábavnějšího, proč nezkusit uvařit vlastní Rajčatovou Chilli Omáčku doma! Není to tak těžké a pravděpodobně se vám bude líbit proces! Potřebujete rajče, čilské papriky a cukr s octem na její přípravu. Donesete je všechny ke varu, pak nechte vařit, dokud se nezmění v hustou a kousavou omáčku. Zkuste ji a upravte sladkost/spiciness. A vy si můžete vybrat, jak to dopadne!
Džus z rajčat, který je plný chuť a zábavy při vlastním přípravě. Ingredience (na 2 osoby): • Křečovitá česneková chilli olivový olej (125g)• Cibulové kroužky nasypané rýžovou moukou Pokyny 1. Chuť je úplně ve vašich rukou, takže ho můžete sladit s minimálním nebo maximálním množstvím cukru podle svého přání. Tento džus lze také udělat ostřejší přidáním více nebo méně čilských pepřů. A nejlepší část je, že jej můžete upravit podle svého vkusu!
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA
