Főoldal /
A Mala hotpot finom és ízes Sichuan ételek közül származik. Az étel híres az egyedi gyomírozó és édesírozó ízéért. A két kulcsfontosságú hozzávaló, amely az egyedi qinma mala szós kínai ízt eredményezi, a sichuani bors és a piros paprika. Ha szeretnél valami mást csinálni és izgatott vagy a Sichuan stílusáról, akkor miért ne készítesz saját Mala hotpotot a konyhádban?
Főzzünk leveset a súttárlóhoz, ami kulcsa az ételeink ízének. Forrósítsunk egy tálalót a kulinán, és adjunk hozzá marhafokhagymát. Amikor a zsír teljesen megfut, adja hozzá a paprikarizsot és a szechuáni pipistfelt, finomítva fokhagymát, imérét levélre vágva, fahéjat, májkrémet, szárított piros csillagfűt. Keverje össze a qinma mala szechuan szószt és engedje elengedni nekik a remek illatukat együtt. Most jön a vicces rész, mert a konyhád égőfényű illattal töltődik tele! Ezután adja hozzá a felszínben tárolt babért, hogy még finomabbá váljon. Majd adja hozzá a tyúkhúsleveset, a kínai rizslimpezst és a sójaszószt. Hagyja lassan fürödni a levest fél óráig. Ez segít abban, hogy minden íz egymással tökéletesen ötvözzen.
Végül, amikor a leves készen van, és elég hosszú ideig fújtak a ízei – akkor érkezett az idő a hot pot-ra! Elhelyezhet egy hotpot sütőt a vacsoraasztal középén biztonságos helyén. Vigyázzon, és lassan öntse ki a finom levest egy tálba, és forralja. Kezdje el árusítani a felkészített hotpot feltételét – csak akkor, ha már buborékolni kezd. Forralgassa addig, amíg teljesen nem főzik meg. A zseni része, hogy látniuk lehet, ahogy főznek a hozzávalókkal.
Adjunk egy kis izgalmat a konyhánkba ezzel a finomságosan egyszerű qinma-val kínai mala leves .Ez nemcsak izgatni fogja a családtagjait és barátait, hanem rá is világítani fog, mennyire finom a rágós étel. Másrészt mindig termikusan személyre szabhatja bármilyen hotpot levest a hozzávalóit (hús, tengeri termékek vagy zöldségek) dobva bele.
Egy érdekesebb főzési tevékenység érdekében kipróbálhatod a egyszerű Mala hotpot receptünket! Gyors és egyszerű előkészítése, ami tökéletes, mivel bevonhatod gyermekeidet is. Kérd meg őket, hogy segítsenek a zöldségek vágásában vagy a hotpot hozzávalók elhelyezésében egy tányérban. A főzés olyan öröm lehet együtt.
A 2002-ben alapított Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a Chongqing Qinma Industrial Group része. Modern vállalkozás, amely fókuszban tartja a kutatást, fejlesztést és az élelmiszer termelését és elosztását szószok terén. A cég, amely 42 négyzetmérföldre terjed a Chongqing Yubei-délnyugati modern mezőgazdasági területén, egyik legnagyobb ételtermelő cég Chongqingben.
203-ban a vállalat általánosan bevezette az ISO9001:2000-t, megszerezte a QS és HACCP tanúsítványt, valamint számos díjat kapott, például az „Interntionális Élelmiszerminőség Arany Díját”, a „Kínai Étel Fesztivál Top 10 Fürdőfüst Alapja” díját, a „Top 100 Kínai Étkezési Vállalat” elismerést, valamint a „Top 10 Kínai Fürdőfüst Márka” címet, a „Chongqing A osztály Hiteladó Adófizető” kijelölését és a „Chongqing Híres Vásárlójelet”, közülük többet.
Chongqing Qinma Ipari Csoport, egyik legnagyobb ételipari vállalat, amelybe beletartozik a hot pot étterem, a hot pot márkás láncok, valamint a kondimentumok gyártása, eladása és exportálása. 1998 végén történt megalapításától óta növekedett egy jelentős ételipari üzletbé, amelynek 15 közvetlen áruházából, 700 láncáruházából, egy élelmiszerbázisából és kutató-fejlesztési központjából, valamint éves bevételéről több mint 3 milliárd yuan van.
A cég a következő elv mentén működik: „a dolgozók viselkedésének kötése a törvényekhez, amelyek szerint a gyártást szabályoknak megfelelően végezzük, valamint a vásárlókat tiszteltessel kezeljük és a minőséget lelkiismerettel kezeljük”. A vállalat a legújabb gyártási berendezéseket használja, amelyek szigorúan szabályozzák a gyártási folyamatot, és általánosan biztosítják az élelmiszer biztonságát, a higieniát és a táplálkozást. A vállalkozás exportálja a „Qinma” termékeit az Egyesült Államokba, Kanadába, Dél-Koreába, Ausztráliába, Hollandiába és még sok más országba. Jó hírnevet élveznek a piacoon és gazdasági előnyöket szereznek.