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Il Mala hotpot è un piatto delizioso e speziato della cucina del Sichuan. Il piatto è famoso per il suo unico sapore intorpidente e piccante. I due ingredienti chiave che donano il caratteristico sapore qinma salsa mala cinese sono i peperoncini del Sichuan e i peperoncini rossi. Se sei disposto a preparare qualcosa di diverso e emozionante dalla cucina del Sichuan, allora perché non realizzare il tuo Mala hotpot in casa?
Prepara il brodo per il hotpot, un elemento chiave per il sapore del nostro piatto. Scaldare una pentola sul fornello e aggiungere il grasso di manzo. Quando il grasso si sarà completamente sciolto, aggiungi peperoncino in polvere e pepe sichuan, aglio tritato, zenzero con cipolle verdi affettate, cannella, foglie di alloro, peperoncini rossi secchi. Mescola il qinma salsa mala sichuan e lascia che sprigionino un incredibile aroma insieme. Ora arriva la parte divertente, perché la tua cucina puzzera' di paradiso! Aggiungi poi la pasta di fagioli fermentati per renderlo ancora più delizioso. Aggiungi quindi il brodo di pollo, il vino di riso cinese e la salsa di soia. Lascia sobbollire delicatamente il brodo per mezz'ora. Questo aiuterà tutti i sapori a fondersi perfettamente insieme.
Infine, una volta che il tuo brodo è pronto e i sapori si sono sufficientemente infusi – è tempo di fare il hot pot! Puoi mettere un fornello per hot pot al centro sicuro del tuo tavolo da pranzo. Stai attento e versa delicatamente il delizioso brodo nella pentola, portalo a bollire. Inizia ad aggiungere gli ingredienti per hot pot che hai preparato – ma solo dopo che ha iniziato a bollire. Lascia cuocere a fuoco dolce fino a quando sono completamente cotti. La parte divertente è che puoi osservare gli ingredienti mentre cuociono.
Porta un po' di eccitazione in cucina con il nostro semplice e delizioso qinma brodo cinese Mala .Questo non solo emozionerà la tua famiglia e i tuoi amici, ma li farà anche apprezzare quanto sia deliziosa la cucina piccante. D'altra parte, puoi sempre personalizzare termicamente qualsiasi brodo per hot pot aggiungendo gli ingredienti che preferisci (carne, frutti di mare o verdure) gettandoli dentro.
Per un'attività di cucina più interessante, puoi provare la nostra semplice ricetta di Mala hotpot! È veloce e facile da preparare, il che è perfetto perché puoi coinvolgere i tuoi figli fin dall'inizio. Chiedi loro di aiutarti a tagliare le verdure o di mettere gli ingredienti del hotpot su un piatto. Cucinare può essere così un piacere condiviso.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., fondata nel 2002, fa parte del gruppo industriale Chongqing Qinma. È un'azienda moderna che si concentra sulla ricerca, sviluppo e produzione, nonché sulla distribuzione di condimenti. L'azienda, che copre 42 miglia quadrate nell'area agricola moderna del distretto di Yubei a Chongqing, è una delle più grandi aziende di produzione alimentare di Chongqing.
Nel 203 l'azienda ha implementato in modo estensivo ISO9001:2000, ottenendo la certificazione QS e HACCP e vincendo vari premi, come il "Premio d'Oro per la Qualità Alimentare Internazionale", il "Top 10 dei Primer di Hotpot per il Festival Cinese del Cibo", il "Top 100 delle Aziende di Catering Cinesi" nonché il "Top 10 dei Marchi di Hotpot Cinese", il "Creditore Fiscale di Livello A di Chongqing" e il "Marchio Noto di Chongqing" e molto altro.
Chongqing Qinma Industrial Group, una delle più grandi aziende di catering, include servizi di catering per piatti a base di brodo piccante, catene di ristoranti con marchi famosi e la produzione di condimenti, vendite ed esportazione. Dalla sua fondazione alla fine del 1998, è cresciuta fino a diventare un'importante azienda di catering con 15 negozi diretti, 700 punti di vendita a catena, una base alimentare e un centro di ricerca e sviluppo, con un fatturato annuo superiore ai 3 miliardi di yuan.
L'azienda è guidata dal principio di produzione "legando il comportamento dei dipendenti alle leggi che guidano la produzione secondo regole, nonché trattando i clienti con rispetto e considerando la qualità con coscienza". L'azienda utilizza l'attrezzatura produttiva più recente, che regola strettamente il processo di produzione, garantendo la sicurezza alimentare, l'igiene e la nutrizione in modo complessivo. L'attività esporta i prodotti "Qinma" in paesi come Stati Uniti e Canada, Corea del Sud e Australia, Paesi Bassi e molti altri. Godono di una grande reputazione sul mercato e ottengono benefici economici.
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