Mala Hotpot ist ein köstliches und würziges Sichuan-Gericht. Das Gericht ist berühmt für seinen einzigartigen betäubenden und würzigen Geschmack. Die beiden Hauptzutaten, die den einzigartigen Qinma ausmachen Mala-Sauce, chinesisch Geschmacksrichtungen sind Sichuan-Pfefferkörner und rote Chilischoten. Wenn Sie etwas anderes und Aufregendes aus Sichuan zubereiten möchten, warum probieren Sie dann nicht Ihren ganz eigenen Mala-Eintopf in der Küche?
Bereiten Sie die Eintopfbrühe zu, ein Schlüsselelement für den Geschmack unseres Gerichts. Erhitzen Sie einen Topf auf dem Herd und geben Sie Rinderfett hinzu. Wenn das Fett vollständig geschmolzen ist, fügen Sie Chiliflocken und Sichuan-Pfefferkörner, gehackten Knoblauch, Ingwer mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, Zimt, Lorbeerblätter und getrocknete rote Chilis hinzu. Mischen Sie das Qinma Mala-Sichuan-Sauce und lassen Sie sie gemeinsam ein unglaubliches Aroma verströmen. Jetzt kommt der lustige Teil, denn Ihre Küche wird himmlisch duften! Fügen Sie dann die fermentierte Bohnenpaste hinzu, um es noch köstlicher zu machen. Fügen Sie dann die Hühnerbrühe, den chinesischen Reiswein und die Sojasauce hinzu. Lassen Sie die Brühe eine halbe Stunde lang leicht köcheln. Dadurch verschmelzen alle Aromen so gut miteinander.
Wenn Ihre Brühe fertig ist und die Aromen lange genug eingezogen sind, ist es Zeit für den Hot Pot! Sie können einen Hot Pot-Herd in die sichere Mitte Ihres Esstisches stellen. Seien Sie vorsichtig und gießen Sie die leckere Brühe vorsichtig in einen Topf und lassen Sie sie kochen. Beginnen Sie, die vorbereiteten Hot Pot-Beilagen hineinzuschöpfen – erst, wenn es zu brodeln beginnt. Köcheln lassen, bis alles vollständig gekocht ist. Das Schöne daran ist, dass Sie zusehen können, wie sie mit den Zutaten garen.
Bringen Sie etwas Aufregung in Ihre Küche mit unserem köstlich einfachen Qinma chinesische Mala-Brühe. Das wird nicht nur Ihre Familie und Freunde begeistern, sondern ihnen auch zeigen, wie köstlich scharfes Essen schmeckt. Andererseits können Sie jede Eintopfbrühe mit Ihren Zutaten (Fleisch, Meeresfrüchte oder Gemüse) thermisch personalisieren, indem Sie sie hineinwerfen.
Für eine interessantere Kochaktivität können Sie unser einfaches Mala-Eintopfrezept ausprobieren! Es ist schnell und einfach zuzubereiten, was perfekt ist, da Sie Ihre Kinder gleich von Anfang an mit einbeziehen können. Bitten Sie sie, beim Gemüseschneiden zu helfen oder Eintopfzutaten auf einen Teller zu geben. Gemeinsames Kochen kann so viel Freude bereiten.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. wurde 2002 gegründet und ist Teil der Chongqing Qinma Industrial Group. Es handelt sich um ein modernes Unternehmen, das sich auf Forschung, Entwicklung und Produktion sowie Vertrieb von Gewürzen konzentriert. Das Unternehmen, das 42 km² des modernen landwirtschaftlichen Gebiets des Bezirks Yubei in Chongqing abdeckt, ist einer der größten Lebensmittelhersteller in Chongqing.
Im Jahr 203 hat das Unternehmen ISO9001:2000 umfassend eingeführt, die QS- und HACCP-Zertifizierung erhalten und verschiedene Auszeichnungen gewonnen, darunter den „Golden Award for International Food Quality“, den „Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival“, die „Top 100 Chinese Catering Enterprises“ sowie die „Top 10 Chinese Hotpot Brands“, den „Chongqing A level Credit Taxpayer“, das „Chongqing Famous Trademark“ und mehr.
Die Chongqing Qinma Industrial Group, eines der größten Cateringunternehmen, bietet Hot Pot Catering, Hot Pots von Markenketten sowie die Produktion, den Verkauf und den Export von Gewürzen an. Seit seiner Gründung Ende 1998 ist es zu einem großen Cateringunternehmen mit 15 Direktgeschäften, 700 Filialen, einer Lebensmittelbasis und einem Forschungs- und Entwicklungszentrum mit einem Jahresumsatz von über 3 Milliarden Yuan herangewachsen.
Das Unternehmen orientiert sich an dem Produktionsprinzip „das Verhalten der Mitarbeiter an die Gesetze zu binden, die Produktion gemäß den Regeln zu leiten sowie Kunden mit Respekt zu behandeln und Qualität mit Gewissen zu behandeln“. Das Unternehmen verwendet modernste Produktionsausrüstung, die den Produktionsprozess streng reguliert und die Sicherheit von Lebensmitteln, Hygiene und Ernährung umfassend gewährleistet. Das Unternehmen exportiert „Qinma“-Produkte in Länder wie die Vereinigten Staaten und Kanada, Südkorea und Australien, die Niederlande und viele mehr. Sie genießen einen hervorragenden Ruf auf dem Markt und erzielen wirtschaftliche Vorteile.
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