Safarada /
Mala soo biilka waa quruum siyaan oo xun leh. Quruuma waxaa loo yaqaan sida qalabka ugu horreysa ee la socda iyo xun leh. Dhammaan ilaa barta ee ugu muhimka ah ee qalabka qinma mala suugo shiinees ah waa buurka siyaan ee soo biilka iyo botamada chilies gudban. Haddii aad rabto in aad sameyso mid kala duwan iyo jecelka ah ee siyaan, markaa maxaa dahay in aad sameyso mala soo biilkaada oo keliya guriga.
Samee shabeelka hotpot, qodobka ugu muuqda ah ee loo yaqaan qura bulshadkan. Ku qaad potti guriga iyo ku dar gacanta gudban. Marka gacanta ay dhammaan la isku daydo, ku dar chilies gudban iyo Sichuan peppercorns, la macan, la noqo, la isku dar cinnaam iyo bay leaves, boti chilies gudban. Isku dar qinma mala sichuan suugo oo kula socda ama lahaa naxariis la socda. Hadda, waa imtixaanka fudud ee kuwa soo socda sababtoo in khibradaada ay soo baxdo naxariis la leh janniyad! Kaddibna geesee abka la qadhiyay si aad uga fududato. Kaddibna geesee nacnaacayda badagga, sherry ayaa caan ah, iyo saasayda soya. Ka laabbi nacnaacayda ilaa ay dhammayn doonto saacad kud 30 daqiiqo. Tan waxay kuu caawinaa dhammaan naxariisyada in ay isku daydaan oo wanaagsan.
Ugu dambeyntii, marka nacnaacaydaada dhammaystay iyo marka naxariisyada ay dhammayn doonto in ay ka badan yihiin - waa waqtiga in la hot-pot! Waa lagaa bixi karaa qurxaha hotpotka midigta ammaanka gurigaada. Hubaal iyo geesee nacnaacayda lahaa naxariis la socda oo geesee paanja, oo la furay. Billow kala socda marka la hot-pot toppings aad samaysay - kaliya marka ay billow kala socda. La iskushi dhammayn ilaa ay dhammayn doonto. Qodobka fudud waa in aad aragto in ay isku dhammayn doonto iyaga iyo ilaa.
Heshi walaal khibradaada iyadoo aad isticmaalaya qinma maraq mala shiine ah .Tan waxay uga faa'iidayn doontaa qoyska iyo carruurta oo kale, sidoo kale waxay u muujin doontaa cad in la socda xur waa in ay tahay. Balse, waxaad u isticmaali kartaa dhibaato kasta oo la socda ee ku habbo san awooda (moos, samay ciyaar ama xarfo) iyagoo ku daraya.
Si ay ugu horreeddo quruumada soo biilka, waxaad iskushuban kartaa mala soo biilka ah ee aan sax ahayn! Guurka iyo fudud in la sameeyo, taadna waa xun maxaa yeelay waxaad si fudud uga khici kartaa carruurtaada. Ogolaashay in ay ka caawimaan xarafka la qasmo ama in ay ku daran qalabka soo biilka sajida. Wax soo biilka ayaa noqon karaa noqo jecel.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baadhista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 mayl laba jibaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.
203 K/s waxaa la saabsan ISO9001:2000 si buuxda, helitaanka QS iyo HACCP isdaajinta iyo helitaanka amaalaalada, sida "Amaalaalada Dhinac ee Xeebta Qaarka Soo Baxay","Top 10 Hotpot Primer ee Xeebta Qaarka Soo Baxay ee Shina","Top 100 ee Shina ee Qaabka Qaarka Soo Baxay" si kale "Top 10 ee Shina ee Hotpot Brandhinga","Chongqing A ina Cadiimka Deeqda" "Chongqing Calaamadaha Arrimaha" iyo kale.
Chongqing Qinma Industrial Group, oo ah mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee cuntada bixiya, waxaa ka mid ah cunto karinta dheriga kulul, dheryaha kulul ee silsiladaha calaamada ah, iyo soo saarista xawaashka, iibinta iyo dhoofinta. Tan iyo markii la aasaasay dhamaadkii 1998, waxay ku kortay ganacsi cunto cunto oo weyn oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaamada silsiladaha ah, saldhig cunto iyo xarun cilmi baaris iyo horumarinta, iyo dakhli sanadle ah oo ka badan 3 bilyan yuan.
Shirkadda waxaa haga mabda'a wax-soo-saarka "ku xidhidhaynta hab-dhaqanka shaqaalaha sharciga haga wax-soo-saarka si waafaqsan xeerarka iyo sidoo kale ula macaamilka macaamiisha si xushmad leh oo loola dhaqmo tayada damiirka". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax-soo-saarka, isla markaana hubiya badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqada si dhammaystiran. Ganacsigu wuxuu u dhoofiyaa alaabta "Qinma" dalal ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan sumcad weyn suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA