La fondue Mala est un plat délicieux et épicé du Sichuan. Ce plat est célèbre pour son goût unique, à la fois engourdissement et piquant. Les deux ingrédients clés qui apportent ce goût unique qinma sauce mala chinoise sont les baies de poivre du Sichuan et les piments rouges. Si vous êtes prêt à essayer quelque chose de différent et d'excitant du Sichuan, alors pourquoi ne pas opter pour votre propre fondue Mala dans votre cuisine.
Préparez le bouillon de fondue, un élément clé du goût de notre plat. Faites chauffer une casserole sur la cuisinière et ajoutez la graisse de bœuf. Lorsque la graisse est complètement fondue, ajoutez des flocons de piment et des baies de Sichuan, de l'ail haché, du gingembre avec des oignons verts tranchés, de la cannelle, des feuilles de laurier, des piments rouges séchés. Mélangez le qinma sauce mala du Sichuan et laissez-les libérer un parfum incroyable ensemble. Maintenant, vient la partie amusante car votre cuisine sentira le paradis ! Ensuite, ajoutez la pâte de haricots fermentés pour rendre le tout encore plus délicieux. Ajoutez ensuite le bouillon de poulet, le vin de riz chinois et la sauce soja. Laissez le bouillon mijoter doucement pendant trente minutes. Cela permettra à tous les goûts de se marier parfaitement ensemble.
Finalement, une fois que votre bouillon est prêt et que les saveurs se sont suffisamment infusées – il est temps de passer au fondue chinoise ! Vous pouvez placer un réchaud au centre sûr de votre table à manger. Faites attention et versez doucement le délicieux bouillon dans une casserole, puis faites-le bouillir. Commencez à ajouter les ingrédients de garniture pour la fondue uniquement après qu'il ait commencé à bouillir. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout soit bien cuit. La partie amusante est que vous pouvez voir les ingrédients cuire devant vos yeux.
Ajoutez un peu d'excitation dans votre cuisine avec notre délicieusement simple qinma bouillon mala chinois .Cela ne seulement ravira vos proches, mais leur fera aussi découvrir à quel point la nourriture épicée peut être délicieuse. D'un autre côté, vous pouvez toujours personnaliser thermiquement n'importe quel bouillon de fondue en ajoutant vos ingrédients (viande, fruits de mer ou légumes).
Pour une activité de cuisine plus intéressante, vous pouvez essayer notre simple recette de fondue Mala ! C'est rapide et facile à préparer, ce qui est parfait car vous pouvez inclure vos enfants dès le début. Demandez-leur de vous aider à couper les légumes ou à mettre les ingrédients de la fondue sur une assiette. Cuisiner peut être un tel plaisir ensemble.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., fondée en 2002, est rattachée au Groupe Industriel Chongqing Qinma. C'est une entreprise moderne axée sur la recherche, le développement et la production ainsi que la distribution de condiments. L'entreprise, couvrant 42 milles carrés dans la zone agricole moderne du district de Yubei à Chongqing, est l'une des plus grandes entreprises de production alimentaire de Chongqing.
En 203, l'entreprise a établi de manière extensive la norme ISO9001:2000, obtenu les certifications QS et HACCP et remporté divers prix, tels que le "Prix d'Or pour la Qualité Alimentaire Internationale", le "Top 10 des Guides de Fondue Chinoise pour le Festival de la Nourriture Chinoise", le "Top 100 des Entreprises de Restauration Chinoises" ainsi que le "Top 10 des Marques de Fondue Chinoises", le "Niveau A des Contribuables de Crédit à Chongqing" et la "Marque Renommée de Chongqing" et bien d'autres.
Le groupe industriel Chongqing Qinma, l'une des plus grandes entreprises de restauration, englobe la restauration de fonds de pot, les marques de chaînes de fonds de pot, ainsi que la production, la vente et l'exportation d'assaisonnements. Depuis sa création à la fin de 1998, elle s'est développée en une grande entreprise de restauration comptant 15 magasins directs, 700 magasins en franchise, une base alimentaire et un centre de recherche et développement, avec un chiffre d'affaires annuel dépassant 3 milliards de yuans.
L'entreprise est guidée par le principe de production "liant le comportement des employés aux lois qui dirigent la production selon des règles, ainsi que traiter les clients avec respect et considérer la qualité avec conscience". L'entreprise utilise les derniers équipements de production, qui réglementent strictement le processus de fabrication, et assurent en toute sécurité l'hygiène, la salubrité et la nutrition des aliments. L'entreprise exporte les produits "Qinma" vers des pays comme les États-Unis et le Canada, la Corée du Sud et l'Australie, les Pays-Bas et bien d'autres. Ils jouissent d'une excellente réputation sur le marché et génèrent des bénéfices économiques.
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