Apakah kamu suka hotpot? Kamu suka makanan pedas? Jika jawabannya ya, maka kamu harus menggunakan bumbu dasar hotpot Sichuan. Elemen lezat ini tidak hanya akan membuat hotpotmu menjadi hambar tetapi juga dapat menambah kesenangan pada masakan. Saya di sini untuk menjelaskan apa itu bumbu dasar hotpot Sichuan dan bagaimana cara menggunakannya dalam memasakmu sendiri.
Apakah hotpot mulai terasa membosankan dari waktu ke waktu? Mungkin terasa terlalu sederhana atau tidak cukup menarik? Siapa tahu, dasar hotpot Sichuan dan Qinma Saus untuk memasak masakan Tiongkok mungkin semua yang dibutuhkan makanan Anda untuk menambah kegembiraan dan tingkat rasa. Cukup satu kali mencicipi bahan luar biasa ini akan menambah rasa pedas pada hotpot Anda dan membuatnya sangat memuaskan untuk dimakan.
Lihat, bahan dasar hotpot Sichuan ini sebenarnya adalah saus; ini adalah campuran berbagai rempah-rempah dan bahan, sama seperti Qinma Bumbu tradisional sichuan . Ini digunakan secara luas dalam hotpot yang sangat terkenal bernama Hotpot Gaya Sichuan yang mendapatkan kemuliaan rasanya di seluruh China. Saus ini sangat pedas dan kaya rasa karena menggunakan beberapa bahan paling kuat seperti lada Sichuan, cabai, bawang putih, jahe, dan kecap. Bahan dasar hotpot Sichuan, Anda taburkan ke dalam hot pot Anda dan wah, ini akan memberikan rasa yang tak terlupakan.
Mulailah dengan memanaskan wajan menggunakan minyak sayur untuk membuat saus dengan api kecil. Kemudian tambahkan lada Sichuan dan cabai kering, aduk agar tercampur baik sehingga bisa bersentuhan dengan minyak hingga harum. Setelah itu, masukkan pasta jahe dan bawang putih, lanjutkan memasak hingga warnanya berubah. Setelah semua bahan dimasak dengan baik, matikan kompor dan tambahkan kecap asin serta gula. Pastikan semuanya tercampur dengan baik.
Anda juga dapat mencoba memasak beberapa hidangan Sichuan yang paling populer lainnya, jika Anda menyukai rasa yang lebih khas Sichuan. Sichuan juga memiliki hidangan-hidangan cemerlang seperti tahu mapo, ayam kung pao, dan mi dan. Hidangan-hidangan ini sangat populer sehingga lada Sichuan dan cabai telah menjadi bahan untuk membuat tahu bau pedas, menciptakan rasa yang unik.
Basis hotpot Sichuan juga Qinma Saus pedas multifungsi teman makan sehari-hari juga menggabungkan banyak rempah-rempah khas yang diharapkan saat makan Sichuan. Biji lada yang memberikan sensasi cukup aneh di mulut. Jika kamu suka makanan pedas dan menyengat, kemungkinan besar mulutmu mengandung beberapa biji lada Sichuan. Rasa kegembiraan ini hanya menambah sedikit rasa ekstra pada makanan dan membuat makan menjadi lebih menyenangkan.
Bahan Dasar — Cukup standar di sini, biji lada Sichuan (ejaan umum adalah Szechuan Peppercorn), cabai, bawang putih, dan jahe. Sebagian besar masakan Sichuan menggunakan bahan-bahan ini karena rasanya sangat enak, memberikan rasa sempurna pada masakan mereka. Ini memungkinkanmu untuk menghasilkan rasa Sichuan asli dalam memasak sendiri.