Mögen Sie Hotpot? Mögen Sie scharfes Essen? Wenn die Antwort Ja lautet, dann sollten Sie unbedingt die Sichuan-Hotpot-Grundlage nehmen. Dieses köstliche Element macht Ihren Hotpot nicht nur geschmacksneutral, sondern fügt auch eine freudige Note zum Gericht. Ich werde hier erklären, was Sichuan-Hotpot-Grundlage ist und wie Sie sie in Ihrer eigenen Küche einsetzen können.
Wird Hotpot ab und zu langweilig? Fühlt es sich vielleicht zu einfach oder nicht spannend genug an? Wer weiß, vielleicht braucht Ihre Mahlzeit einfach eine Sichuan-Hotpot-Grundlage und Qinma, Soße zum Kochen chinesischer Gerichte um die Spannung und den Geschmack zu steigern. Ein einziger Bissen dieses fantastischen Zutatens wird Ihren Hotpot würzig machen und ihn ungemein befriedigend essen lassen.
Sie sehen, diese Sichuan-Hotpot-Grundlage ist in Wirklichkeit eine Sauce; es ist die Kombination verschiedener Gewürze und Zutaten, genauso wie Qinma. Sichuan traditionelle Hotpot-Würzsoße es wird weitgehend in einem besonders berühmten Hotpot namens Sichuan-Stil-Hotpot eingesetzt, der seinen Geschmacksruf über ganz China genießt. Diese Sauce ist unvergesslich scharf und aromatisch im Mund, da sie einige der stärksten Zutaten enthält, wie Sichuan-Pfeffer, Chilis, Knoblauch, Ingwer und Soja. Sichuan Hotpot Grundlage, Sie streuen sie in Ihren Hotpot und Mann, das wird ein Geschmack, den man nicht vergisst.
Beginnen Sie damit, die Pfanne mit Pflanzenöl bei niedriger Hitze zu erhitzen, um eine Sauce zuzubereiten. Dann fügen Sie den Sichuan-Pfeffer und die getrockneten Chilischoten hinzu, gut darin unterrühren, damit sie mit dem Öl in Kontakt kommen, bis es duftet. Danach geben Sie die Ingwerpaste und Knoblauchpaste hinzu und weiter kochen, bis sich ihre Farbe verändert. Wenn alles richtig gekocht ist, stellen Sie das Gas ab und geben Sie die Sojasauce und Zucker hinzu. Achten Sie darauf, alles gut zu vermischen.
Du möchtest vielleicht auch ein paar andere der beliebtesten Sichuan-Gerichte kochen, wenn dir noch mehr nach Sichuan-gewürztes Essen zumut ist. Sichuan hat auch seine raffinierten Gerichte wie Mapo Tofu, Kung Pao Huhn und Dan Nudeln. Diese Gerichte sind so beliebt, dass Sichuan-Pfefferkörner und Chilis zu den Zutaten für das scharfe, würzige stinkende Tofu gehören, um einen einzigartigen Geschmack zu schaffen.
Die Sichuan-Hotpot-Grundlage sowie Qinma Mehrfunktions-Tagesessen-Spicy-Soße beinhaltet ebenfalls viele der typischen Gewürze, die man beim Essen von Sichuan erwartet. Pfefferkörner, die eine ziemlich ungewöhnliche Empfindung im Mund hinterlassen. Wenn dir scharfes Essen gefällt und dein Mund kribbelt, dann wahrscheinlich weil er Sichuan-Pfefferkörner enthält. Dieses prickelnde Gefühl fügt nur einen Hauch extra Geschmack zum Essen hinzu und macht das Kauen noch angenehmer.
Grundlage — Ziemlich standardmäßig hier, Sichuan-Pfefferkörner (Szechuan-Pfeffer ist die übliche Schreibweise), Chilis, Knoblauch und Ingwer. Die meisten Sichuan-Gerichte verwenden diese Zutaten, weil sie so gut schmecken und ihren Speisen die perfekten Aromen verleihen. Dadurch können Sie einen originalen Sichuan-Geschmack in Ihrer eigenen Küche zaubern.
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