Você gosta de panela quente? Gosta de comida apimentada? Se a resposta for sim, então você deve usar o caldo de panela quente de Sichuan. Este delicioso ingrediente não só evita que sua panela quente fique sem gosto, como também pode dar um toque alegre ao prato. Estou aqui para explicar do que se trata o caldo de panela quente de Sichuan e como você pode usá-lo na sua própria culinária.
A panela quente começa a ficar chata de vez em quando? Parece talvez muito simples ou não tão interessante? Quem sabe, uma base de panela quente de Sichuan e Qinma Molho para cozinhar pratos chineses podem ser tudo o que sua refeição precisa para aumentar a emoção e o sabor. Basta um gosto desse fantástico ingrediente para temperar sua panela quente e torná-la incrivelmente satisfatória de comer.
Veja, esta base de fondue de pimenta do Sichuan é na verdade um molho; é a mistura de diferentes especiarias e ingredientes, assim como o Qinma Tempero tradicional de hotpot de Sichuan . É amplamente utilizado em uma fondue especialmente famosa chamada Fondue ao Estilo Sichuan, que recebe sua glória no sabor em toda a China. Este molho é inesquecivelmente ardido e robusto em sabor porque contém alguns dos ingredientes mais potentes, como os grãos de pimenta do Sichuan, pimentões, alho, gengibre e soja. Base de fondue de pimenta do Sichuan, você espalha isso no seu fondue e cara, isso terá um sabor para lembrar.
Comece aquecendo a panela com óleo vegetal para fazer um molho em fogo baixo. Em seguida, adicione os grãos de pimenta do Sichuan e os pimentões secos, mexendo bem para que entrem em contato com o óleo até ficarem fragrantes. Depois, jogue a pasta de gengibre e alho e continue cozinhando até mudar de cor. Quando tudo estiver bem cozido, desligue o gás e coloque a soja e o açúcar. Certifique-se de misturar tudo bem.
Você também pode querer experimentar cozinhar alguns outros dos pratos mais populares do Sichuan, especialmente se gostar de sabores ainda mais intensos. O Sichuan também oferece seus pratos engenhosos, como tofu mapo, frango kung pao e macarrão dan. Esses pratos são tão populares que os grãos de pimenta do Sichuan e as pimentas vermelhas se tornaram ingredientes para o tofu apimentado e picante, criando um sabor distinto.
A base do hotpot de Sichuan, bem como Qinma Molho picante multifuncional para uso diário também incorpora muitas das especiarias típicas que se espera ao comer comida de Sichuan. A pimenta que deixa uma sensação bastante incomum na boca. Se você gosta de comida apimentada e formigamento, provavelmente tem algum grão de pimenta de Sichuan na sua boca. Essa sensação de excitação adiciona apenas um pouco mais de sabor à comida e torna a refeição ainda mais prazerosa.
Base — Bem padrão aqui, pimentões de Sichuan (Szechuan Peppercorn é a grafia comum), pimentas, alho e gengibre. A maioria dos pratos de Sichuan usa esses ingredientes porque eles têm um sabor tão bom, conferindo aos seus alimentos os sabores perfeitos. Isso permite que você prepare um sabor original de Sichuan na sua própria cozinha.
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