Liker du varmekjøtt? Liker du krydret mat? Hvis svaret er ja, må du ta med Sichuan varmekjøttgrunnlag. Dette delikate elementet gjør ikke bare at varmekjøtt ditt blir smakløst, men kan også gi retten en gledebringende dimensjon. Jeg er her for å forklare hva Sichuan varmekjøttgrunnlag egentlig er og hvordan du kan bruke det i egen kjøkkenkunst.
Varmekjøtt begynner litt å bli kjedelig fra tid til annen? Kanskje føles det for enkelt eller ikke spesielt intrigerende? Hvem vet, et Sichuan varmekjøttgrunnlag og Qinma Saus for å lage kinesiske retter kan være alt måltiden din trenger for å øke oppspretningen og smaken. Bare én smakebit av dette fantastiske ingrediensen vil krydre opp varmekjøttet ditt og gjøre det utrolig tilfredsstillende å spise.
Som du ser, er denne Sichuan hotpot-basen egentlig en saus; det er blandingen av forskjellige krydder og ingredienser, likt Qinma. Tradisjonell Sichuan fengshih stekesaus det brukes mye i et spesielt kjent hotpot som heter Sichuan-stil Hot-pot, som har sin smaksglans over hele Kina. Denne sausen er merkelig nok munnbrennende krydret og sterkt i smak fordi den bruker noen av de mest potente ingrediensene som Sichuan peberkorn, chili, knofløte, soya. Sichuan hotpot basis, du rister det i din hot pot og gud, dette vil gi en smak å huske.
Begyn med å oppvarme panden med grønnsaksolje for å lage en saus på lav varme. Deretter legger du til Sichuan peberkorn og tørket chilipepper, stikker dem godt inn så de kan komme i kontakt med olja inntil de blir duftende. Deretter kaster du inn ginger og knofløytepasta og fortsetter å steke inntil fargen endrer seg. Når alt er laget ordentlig, slukker du gassen og legger til soysausen og sukker. Bare sørg for å røre det godt sammen.
Du kan også prøve å lage noen andre av de mest populære Sichuan-retter, hvis du liker enda mer smak med Sichuan. Sichuan har også sine kloke retter som mapo tofu, kung pao kylling og dan noodles. Disse rettene er så populære at Sichuan-pepper og chili-pepper er blitt ingredienser for det varme, spicy stinky tofu for å skape en distinktiv smak.
Sichuan hotpot grunnlag samt Qinma Flerviftings dagligbruk mat-sahet peppersaus inkorporerer også mye av de typiske krydderier man forventer å spise Sichuan. Pepper som lar ganske en uvanlig følelse i munnen din. Hvis du liker spicy mat og det tingle, har munnen din sannsynligvis litt Sichuan-pepper i seg. Dette opphissede følelsen legger bare til litt ekstra smak på maten og gjør at å spise blir ennå mer behagelig.
Grunnlag — Ganske standard her, Sichuan peberfrø (Szechuan Peppercorn er den vanlige stavemåten), chilipeper, hvitløk og ingefær. De fleste Sichuanrettninger bruker disse ingrediensene fordi de smaker så godt og gir maten deres perfekte smak. Dette gjør det mulig for deg å lage en original Sichuan-smak i egen kjøkkenkunst.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH