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क्या आप हॉटपॉट पसंद करते हैं? आप मसालेदार भोजन पसंद करते हैं? यदि उत्तर हाँ है, तो आपको जरूर सिचुआन हॉटपॉट आधार लेना चाहिए। यह रसीला घटक न केवल आपके हॉटपॉट को बेस्वाद नहीं करता है, बल्कि डिश में खुशियों का घूमफिर भी जोड़ सकता है। मैं यहां हूं कि सिचुआन हॉटपॉट आधार के बारे में बताऊं और आपको समझाऊं कि आप अपने खाने में इसका उपयोग कैसे कर सकते हैं।

हॉटपॉट कभी-कभी बोरिंग लगने लगता है? यह साधारण लगता है या इतना रोचक नहीं है? कौन जानता है, सिचुआन हॉटपॉट आधार और क्यूनमा चाइनीज डिशेज कूकिंग के लिए सॉस शायद आपके भोजन को रोचक और स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। इस अद्भुत सामग्री का केवल एक चखना आपके हॉटपॉट को मसालेदार बना देगा और इसे खाने में बहुत ही संतुष्टिपूर्ण बना देगा।

सिचुआन हॉटपोट बेस के साथ मसाले का स्वाद लें

आप देखें, यह सिचुआन हॉटपॉट बेस वास्तव में एक सॉस है; यह विभिन्न मसालों और सामग्रियों का मिश्रण है, क़िनमा की तरह। सिचुआन पारम्परिक हॉटपोट मसाला इसे विशेष रूप से प्रसिद्ध सिचुआन-शैली हॉटपॉट में बहुत इस्तेमाल किया जाता है, जो चीन भर में स्वाद की चमक से जुड़ा है। यह सॉस स्मृति में अपने मुँह जलाने वाली मसालदार और स्वादिष्ट होती है क्योंकि इसमें सबसे तीखे और ज़ोरदार सामग्रियों जैसे सिचुआन पेपर, मिर्च, लहसुन, अदरक और सॉया का उपयोग किया जाता है। सिचुआन हॉटपॉट बेस, आप अपने हॉटपॉट में इसे डालें और ये ऐसा स्वाद छोड़ेगा जो याद रहेगा।

पहले तेल के साथ तली गई पेंडील को कम आँच पर सॉस बनाने के लिए गरम करें। फिर सिचुआन पेपर और सूखी मिर्च डालें और उन्हें ठीक से मिलाएँ ताकि वे तेल से संपर्क करें और फुले। फिर अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें और रंग बदलने तक पकाएँ। जब सब कुछ ठीक से पक जाए, तो गैस को बन्द करें और सॉया सॉस और चीनी डालें। सिर्फ यह सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल जाए।

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