Bạn có thích lẩu không? Bạn có thích đồ cay không? Nếu câu trả lời là có, thì bạn nhất định phải dùng đến nước dùng lẩu Tứ Xuyên. Phần tử ngon này không chỉ làm mất đi vị nhạt của lẩu mà còn thêm một nét thú vị vào món ăn. Tôi sẽ giải thích về nước dùng lẩu Tứ Xuyên là gì và cách bạn có thể sử dụng nó trong nấu ăn của mình.
Lẩu bắt đầu trở nên buồn tẻ mỗi lúc một khác? Có lẽ nó quá đơn giản hoặc không đủ hấp dẫn? Ai biết được, một loại nước dùng lẩu Tứ Xuyên và Qinma Xốt dùng để nấu các món ăn Trung Hoa có thể là tất cả những gì bữa ăn của bạn cần để tăng thêm sự hứng thú và hương vị. Chỉ cần nếm thử một lần nguyên liệu tuyệt vời này sẽ làm cho lẩu của bạn thêm cay nồng và cực kỳ ngon miệng khi thưởng thức.
Bạn thấy đấy, nước dùng lẩu Tứ Xuyên này thực tế là một loại sốt; nó là sự pha trộn của các loại gia vị và nguyên liệu khác nhau, giống như Qinma Chất gia vị nướng truyền thống của Sichuan . Nó được ứng dụng rộng rãi trong một loại lẩu đặc biệt nổi tiếng tên là Lẩu Phong Cách Tứ Xuyên, mang lại danh tiếng về hương vị trên khắp Trung Quốc. Loại sốt này để lại ấn tượng khó quên với vị cay nồng và đậm đà vì nó sử dụng một số nguyên liệu mạnh mẽ nhất như hạt tiêu Tứ Xuyên, ớt, tỏi, gừng, và xì dầu. Nền tảng lẩu Tứ Xuyên, bạn rắc nó vào lẩu của mình và đây sẽ là trải nghiệm hương vị đáng nhớ.
Bắt đầu bằng cách làm nóng chảo với dầu ăn để chế biến sốt ở nhiệt độ thấp. Sau đó thêm hạt tiêu Tứ Xuyên và ớt khô vào, khuấy chúng thật kỹ để chúng tiếp xúc với dầu cho đến khi thơm. Tiếp theo, cho bột gừng và tỏi vào và tiếp tục nấu cho đến khi thay đổi màu sắc. Khi tất cả các nguyên liệu đã được nấu chín đúng cách, tắt bếp và cho xì dầu và đường vào. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn trộn đều tất cả.
Bạn cũng có thể muốn thử nấu một vài món ăn khác thuộc danh sách những món ăn nổi tiếng nhất của Tứ Xuyên, khi bạn thích thêm hương vị đậm đà của Tứ Xuyên. Tứ Xuyên còn có những món ăn độc đáo như đậu phụ Mapo, gà Kung Pao và mì Dan. Những món ăn này rất phổ biến đến mức hạt tiêu Tứ Xuyên và ớt đã trở thành nguyên liệu cho món đậu phụ thối cay nóng, tạo nên một hương vị đặc trưng.
Nồi lẩu Tứ Xuyên cùng với Qinma Xốt cay đa năng hàng ngày cũng kết hợp với nhiều loại gia vị điển hình mà người ta mong đợi khi ăn đồ Tứ Xuyên. Tiêu Tứ Xuyên để lại một cảm giác khá lạ miệng. Nếu bạn thích đồ cay và tê mouth, có khả năng cao là miệng bạn đang có hạt tiêu Tứ Xuyên. Cảm giác phấn khích này chỉ làm tăng thêm một chút hương vị cho món ăn và khiến việc thưởng thức càng trở nên thú vị hơn.
Cơ bản — Khá tiêu chuẩn ở đây, hạt tiêu Tứ Xuyên (Szechuan Peppercorn là cách viết phổ biến), ớt, tỏi và gừng. Hầu hết các món ăn Tứ Xuyên đều sử dụng những nguyên liệu này vì chúng mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn. Điều này giúp bạn chế biến ra hương vị Tứ Xuyên đích thực trong chính món ăn của mình.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH