Hemsida /
Gillar du fondue? Gillar du stark mat? Om svaret är ja, då måste du ta Sichuan fonduebas. Denna delikata ingrediens minskar inte bara ditt fondue till smaklöst, utan kan också lägga till en glädjebringande twist i rätten. Jag är här för att förklara vad Sichuan fonduebas handlar om och hur du kan använda den i din egen matlagning.
Känner du att hotpot blir lite tråkigt ibland? Känns kanske för enkelt eller inte riktigt spännande? Vem vet, en bas av Sichuan-hotpot och Qinma Sås för matlagning av kinesiska rätter kan vara precis det din måltid behöver för att få mer kick och smak. Redan en smakbit av detta fantastiska ingrediens kommer att föra upp ditt hotpot och göra det otroligt tillfredsställande att äta.
Ser du, denna Sichuan-fond är en sås i all verklighet; det är blandningen av olika kryddor och ingredienser, samma som Qinma Sichuan traditionell fonduevätska . Den används vidare i ett särskilt berömt fond namngivet Sichuan-stil Hot-pot som mottar sin smaksheder över hela Kina. Denna sås är minnesvärdt muntsvettigt pepprig och stark på smak eftersom den innehåller vissa av de mest kraftfulla brända ingredienter som Sichuanpeppar, chilinässvor, ingefära, soja. Sichuan-fond, du strör det i ditt fond och va detta kommer att ha en smak att komma ihåg.
Börja med att värma pannan med vegetabilskt olja för att göra en sås på låg värme. Lägg sedan till Sichuanska pepparkornen och dehydrerade chilipepar, tryck på dem väl ner så att de kan komma i kontakt med oljan tills de blir aromatiska. Därefter kastar du i ingefärlimpa och vitlökspasta och fortsätt att steka tills färgen ändras. När allt har kokats ordentligt, stäng av gasen och lägg i sojasås och socker. Se bara till att blanda allt väl.
Du kanske också vill försöka laga några andra av de mest populära rätterna från Sichuan, när du gillar ännu mer smak av Sichuan. Sichuan har också sina smarta rätter som mapo tofu, kung pao kyckling och dan noodles. Dessa rätter är så populära att Sichuanska pepparkornen och chilipepar har blivit ingredienser för det varma, skarpa stinkande tofu för att skapa en unik smak.
Sichuanska fondens bas samt Qinma Multifunktionell daglig livsmedelskamrat pepparsås inkorporerar också många av de vanliga kryddorna man förväntar sig när man äter från Sichuan. Pepparkorn som lämnar en ganska ovanlig känsla i munnen. Om du gillar starkt och prickande mat, sannolikt har din mun några Sichuan pepparkorn. Denna upphetsande känsla lägger bara till lite extra smak på maten och gör att det är ännu mer behagligt att äta.
Bas — Ganska standard här, Sichuan pepparkorn (Szechuan Peppercorn är den vanliga stavningen), chilipapper, vitlök och ingefära. De flesta rätter från Sichuan använder dessa ingredienser eftersom de smakar så bra och ger deras mat perfekta smaker. Detta möjliggör för dig att laga en original Sichuan-smak i din egen matlagning.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH