Adakah awak suka hotpot? Awak suka makanan pedas? Jika jawapannya adalah ya, maka awak mesti ambil asas hotpot Sichuan. Elemen sedap ini tidak hanya menjadikan hotpot awak terasa tawar tetapi juga boleh menambahkan unsur kegembiraan dalam hidangan itu. Saya di sini untuk menerangkan apa itu asas hotpot Sichuan dan bagaimana awak boleh menggunakannya dalam memasak awak sendiri.
Hotpot bermula menjadi membosankan dari masa ke masa? Ia kelihatan terlalu mudah atau tidak terlalu menarik? Siapa tahu, satu asas hotpot Sichuan dan Qinma Sos untuk memasak hidangan Cina mungkin semua yang diperlukan oleh makanan awak untuk meningkatkan kegembiraan dan rasa. Hanya satu rasa pada bahan fantastik ini akan menambah rasa pedas kepada hotpot awak dan menjadikannya sangat memuaskan untuk dimakan.
Anda lihat, asas hotpot Sichuan ini sebenarnya adalah sos; ia merupakan campuran pelbagai rempah dan bahan, sama seperti Qinma Penyedap hotpot tradisional Sichuan . Ia digunakan secara meluas dalam hotpot yang sangat terkenal bernama Sichuan-style Hot-pot yang mendapat kemasyhurannya di seluruh China. Sos ini terasa pedas menyengat dan penuh rasa kerana ia menggunakan bahan-bahan seperti lada Sichuan, cili, bawang putih, jahe, dan kicap. Asas hotpot Sichuan, anda taburkan ke dalam hot pot dan wah, ia akan memberikan rasa yang tidak akan dilupakan.
Mula dengan memanaskan wajan dengan minyak sayur untuk membuat sos pada api rendah. Kemudian tambahkan lada Sichuan dan cili kering, masukkan dengan baik supaya dapat berinteraksi dengan minyak sehingga wewangian keluar. Selepas itu, masukkan pasta jahe dan bawang putih, masak sehingga warnanya berubah. Setelah semua bahan telah dimasak dengan baik, matikan gas dan tambahkan kicap dan gula. Pastikan segalanya dicampurkan dengan baik.
Anda mungkin juga ingin mencuba memasak beberapa hidangan Sichuan paling popular lain, apabila anda suka rasa yang lebih kaya dengan perasaan Sichuan. Sichuan juga terkenal dengan hidangannya seperti mapo tofu, ayam kung pao dan mi dan. Hidangan-hidangan ini sangat popular sehingga lada Sichuan dan cili telah menjadi bahan untuk membuat tauhu pedas dan beraroma unik.
Asas hotpot Sichuan juga serta Qinma Saus pedas pelbagai fungsi makanan harian juga mengandungi banyak rempah-rempah tipikal yang dijangka semasa makan Sichuan. Lada memberikan rasa yang agak tidak biasa di mulut. Jika anda suka makanan pedas dan merasa geli, mungkin mulut anda mengandungi beberapa lada Sichuan. Perasaan ini hanya menambah sedikit lagi rasa kepada makanan dan menjadikan pengalaman makan lebih menyenangkan.
Asas — Standard yang lumrah di sini, biji lada Sichuan (ejaan umum adalah Szechuan Peppercorn), cili, bawang putih dan jahe. Kebanyakan hidangan Sichuan menggunakan bahan-bahan ini kerana rasanya sangat sedap memberikan makanan mereka rasa yang sempurna. Ini membolehkan anda memasak rasa asal Sichuan dalam memasak anda sendiri.