• 四川の麻辣湯ベースのユニークな味を体験しよう

  麻辣湯を特別なものにするスパイスはただ一つ、四川山椒です。このスパイスの最も一般的な使い方の一つは、その鋭い辛さで口の中に麻痺感を与えることです。それは同時に深い味わいも与えます。 peppercorns（山椒）は使用前に煎り焼きにされます。これにより、美味しく風味豊かな香りが引き出されます。その後、他のスパイスやハーブと粉砕されて組み合わされます。これによって非常にリッチで贅沢なスープのベースが作られます。

  
  

  
  

  
  

• 麻辣湯ベースの特徴的な痺れ感で熱気を感じよう

  また、麻辣湯スープは香辛料の一種である唐辛子を使用し、芳ばしく美しいものでした。これらは マーラースープベース スープの辛みを引き出す唐辛子です。 Qinma（四川山椒）の実は乾燥され、最終的に細かい粉末に粉砕されます。スープには塩などが含まれる唐辛子の粉で調味されているようです。本格的な麻辣湯のエッセンスは、唐辛子の高温による辛さと四川山椒の独特な痺れ感が融合した強烈でコクのある味わいに由来します。

  
  

  
  

  
  

• 麻辣湯ベースのたまらない香りで食欲を満たそう

  マラータン、スープのベースにユニークな味わいを持つ調味料。このスープはさらに生姜、大蒜、八角、そしてシナモンを含む他のハーブやスパイスで風味付けされています。ここで使われている各材料の味はこのスープによって区別され、一緒に完璧なブレンドを作り出し、ただ美味しいだけでなく、非常に滋味豊かなスープになります。一口食べれば、 マラタンソース その場でまるで一皿の中で銀河全体の味を楽しんでいるかのような気分になれます。この軽くてさっぱりとした味わいは文字通り口の中で溶け、本当に素晴らしく感じられます。

   

  
  

  
  

  
  

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• 専門の調味料メーカー

  重慶秦馬食品有限公司は2002年に設立され、重慶秦馬工業グループの傘下にあります。調味料の研究開発、製造および販売を主に行う現代的な企業です。同社は重慶市渝北区の新しい農業公園内に位置し、敷地面積は42㎡で、重慶で最大級の食品生産会社の一つです。

• 私たちの製品は世界中で販売されています

  同社は「法律に従った行動と規格による生産、良心的な品質管理、誠実さで顧客を獲得する」という生産理念に従っています。先進的な生産設備を導入し、生産プロセスを厳密に管理することで、衛生、食品安全、栄養のすべてを保証しています。「秦馬（Qinma）」製品はアメリカ、カナダ、韓国、オーストラリア、オランダなど世界中の国々に輸出され、市場での堅固な評判と経済的利益を得ています。

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  203年、同社は包括的な方法でISO9001:2000を導入し、QS認証とHACCP認証を取得しました。また、同社は「国際食品品質金賞」、「中国食品祭りのトップ10鍋底料」、「中国飲食業トップ100企業」、「中国鍋料理ブランドトップ10」、「重慶A級信用納税者」、「重慶有名商標」など、さまざまな賞を受賞しています。

• 大規模なシステムを持つ企業

  重慶秦馬工業グループは、鍋料理の飲食業、ブランド鍋チェーン、調味料の生産輸出および販売を組み合わせた主要な飲食チェーンです。1998年10月28日の設立以来、毎年の収益が30億元を超える大手飲食企業に成長しました。

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