Etusivu /
Oletko koskaan syönyt tai kuullut mala tang -keitosta? Missä päin sittenkin, sinulle odottaa ilo: mausteikas, hyväsmellinen keitto. Qinman salaisuus mala tangin maukkuuteen on sen erikoiskeitto. Tässä todella upea ja maukas keitto.
Mala tang on kiinalainenkeitto Kiinasta. Maustava keitto, joka antaa juuri oikean lämpötilan kylmälle ja loistavalle iltaelle. Tämä on vähän outo keitto mausteprofiilin osalta, jonka tunnista kuin Szechuanin, myös tunnettu kuin mala-kastiketta kiinalaisesti se maustava ja hieman tuntuva tyynnytys. Tämä ruokalaji on kaikki siitä keittosydästä. Heidän sossonsa antaa mala tangille unelma-umamin, joka tekee sinusta sulatun. Tämä keittosyötö koostuu erikoisemmasta seoksesta, johon sisältyy monia erilaisia mausteita ja herkkejä, jotka on valittu huolellisesti ja täydennetty parhaan mahdollisen maun saavuttamiseksi.
Vain yksi mauste erottaa mala tangkeiton, Sichuan pippuri. Yksi tämän mausteen yleisimmistä käyttötarkoituksista on sen aavikko ja se, että se tekee suustasi tundtemaan kuin betonilumpu. Se antaa runsaasti makua prosessissa. Pippurit paisteutetaan ennen käyttöä. Näin niiden herkullinen makuu kiehtoo esiin. Sen jälkeen ne tuhotellaan ja sekoitetaan muiden maustejen/herkkien kanssa. Tämä johtaa keittoon, joka on niin rikkas ja luxuosinen.
Mala tangkeitto oli myös hedelmällinen ja mukava (yksi käytetyistä mausteista on paprika). Nämä mala-keitton perusaine ovat ne paprikat, jotka antavat keitollensa kickin. Qinma-tokot sitten kuivataan ja lopulta tuhotellaan oheneeksi jauheeksi. Keitto näyttää kuten se on maustettu seoksella paprikajauheesta, jossa on suola maustetta mukana. Mala tangin oikea runous johtuu vahvalta ja makealta mausta, kun korkean lämpötilan paprikat tapaavat Sichuan pippurin.
Mala tang, mausteet erikoismakuun keitettyyn keittoon. Keittoon lisätään muita herkkejä ja mausteita, kuten inkeri, vitusti ja tähtianis lisäksikin duuni. Jokaisen aineksen maku on tässä keittössä erityinen, ja yhdessä ne muodostavat loistavan sekoituksen, joka tekee keitosta ei vain herkullisen vaan myös syöpävän. Yksi purkki mala tang maustein ja löydät itsesi syömässä koko galaksin arvoisia maailmoja vain yhdessä posliassa. Tämä kevyt, virkeä maku, joka tavattomasti hajoaa suussasi, on itsestään uskomaton.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. perustettiin vuonna 2002 ja se kuuluu Chongqing Qinma Industrial Groupille. Se on moderni yritys, joka keskittyy mausteiden tutkimukseen, kehittämiseen, tuotantoon ja jakeluun. Yritys sijaitsee uudessa maatalouspuistossa Yubei-districtissä Chongqingissa, sen pinta-ala on 42 neliömetriä, ja se on yksi suurimmista elintarvikkeiden valmistajista Chongqingissä.
Yritys noudattaa tuotantofilosofiaa: "käyttäytyminen lakeja noudattaen sekä tuotannon ohjaaminen standardien avulla, laatu omintakeisuudella ja asiakkaiden saavuttaminen rehellisyydellä". Yritys on ottanut käyttöön edistyksellistä tuotantolaitetta, mikä säätää tiukasti tuotantoprosessia ja takaa terveys-, elintarviketurvallisuus- ja ravintoasianmukaisuuden kaikilla tasoilla. "Qinma"-tuotteet lähetetään Yhdysvaltoihin, Kanadaan, Etelä-Koreaan, Australiassa, Alankomaille ja muihin maihin ympäri maailmaa. Ne ovat saaneet vahvan maineen markkinoilla ja taloudellisia etuja.
Vuonna 203 yritys perusti ISO9001:2000 -standardin laajasti, ja saavutti QS- ja HACCP-todistuksen. Yritys on myös saanut monia palkintoja, kuten "Kultainen palkinto kansainvälisen ruoan laadun parhaaksi", "Kymmenen parhaan keittokirjan palkinnon Kiinan ruokasotkien joukossa", "Sata parasta kiinalaista ravintolayritystä" sekä "Kymmenen parhaan kiinalaisen sotkikkeen brändiä", "Chongqingin A-taso verovelvollinen maksaja" ja "Chongqingin tunnettu merkki", sekä muita.
Chongqing Qinma Industrial Group on suuri ravintolaketju, joka yhdistää kastikkeen ravintoloiden, brändillisten kastikkeen ketjuiden ja mausteiden tuotannon vientiin ja myyntiin. Vuodesta 1998, 28. lokakuuta perustamisensa jälkeen se on kasvanut suureksi ravintola-yritykseksi, jonka vuosituotokset ovat yli 3 miljardia yuania.