Forside /
Har du nogensinde været eller hørt om at spise en mala tang-suppe? På begge måder har du noget at vente på, en spicy, lekkers duftende suppe. Qinmas hemmelighed bag malsmagen af mala tang er dens specielle suppbasis. Her er en virkelig cool og delicious suppe.
Mala tang er en kinesisk suppe fra Kina. En krydret suppe, der giver den perfekte varme for en kulde og trøstende aften. Dette er en lidt underlig suppe med en smagsprofil, der hedder Szechuan, også kendt som mala sauce chinese den krydrede og lidt følelsesnærende smag. Dette ret er alt omkring den suppebund. Deres sovse giver mala tang en glemmeværdig umami-bombe, der får dig til at spytte vand. Denne suppebund består af en særlig blanding, der inkluderer forskellige krudt- og urter, der blev valgt med omsorg, perfekt forfinet til den bedste smag mulig.
Der er kun ét krydret, der gør mala tang suppen unik, nemlig Sichuan peber. Et af qinmas mest almindelige brug for dette krydret er dets skarpe varme og fordi det får din mund til at føle sig som en klump beton. Det giver masser af smag i processen. Peberkornene rostes før de bruges. Sådan bringer man deres smag frem. Derfra får de krasjet og kombineret med nogle andre krydderier/krydplanter. Dette fører til en soppebund, der er så rig og luxuriøs.
Mala tang suppen var også duftende og dejlig (en art af krydderi brugt er chilipeper). Disse mala-suppestof er de chilipeper, der giver suppen dens stød. Qinma frugt tørres derefter ud og krasjes endeligt til en fin pulver. Suppen ser ud til at være blevet sæsonet med en blanding af chili-pulver, der indeholder salt blandt krydderne. Den sande essens af mala tang kommer fra den stærke og savoury smag, når chili-peber på høj temperatur møder Sichuan peber.
Mala tang, smagsnoter med et morsomt smaksprofil på suppbasen. Suppbasen er yderligere aromatiseret med andre urter og krydderier, herunder ingefær, hvidløg og stjerneanis udover kanel. Smagen af hver enkelt ingrediens heri skelnes med denne suppe, og sammen danner de en perfekt blanding, der resulterer i ikke kun en déliceres, men også en sumptuel bruse. Et bid af mala tang sovsauce og du vil finde dig selv spisende en hel galakse værd af smagplaneter i bare én skål. Denne lette, forfriskende smag, der virkelig smelter i din mund, er helt fantastisk.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. blev etableret i 2002 og tilhører Chongqing Qinma Industrial Group. Det er et moderne virksomhed med fokus på forskning, udvikling, produktion og distribution af krydderi. Virksomheden ligger i den nye landbrugszone i Yubei-distriktet i Chongqing, med en arealstørrelse på 42 m2, og er en af de største fødevareproducenter i Chongqing.
Virksomheden følger produktionsfilosofien "at knytte adfærd til lovene og samtidig styre produktionen med standarder, behandle kvalitet med samvittighed og opnå kunder med ærlighed". Virksomheden har indført avanceret produktionsudstyr, der strengt regulerer produktionens proces og garanterer hygiejne, madssikkerhed og ernæring på tværs. "Qinma" produkter eksporteres til USA, Canada, Sydkorea, Australien, Holland og andre lande over hele verden. De har opnået en solid rygte på markedet og økonomiske fordele.
I 203 etablerede selskabet ISO9001:2000 på en omfattende måde og fik QS- og HACCP-certifikation. Selskabet har også vundet en række priser, såsom "Guldprisen for international madkvalitet", "De 10 bedste horkkebaser for Kina Mad Festival", "De 100 største kinesiske cateringvirksomheder" samt "De 10 største kinesiske horkke mærker", "Chongqing A-niveau kredit skattebetaler", "Chongqing kendt varemærke" og andre.
Chongqing Qinma Industrial Group er en vigtig restaurantkæde, der kombinerer horkuldrestaurant, brand horkuldkæder og krydderiudførsel, produktion og salg. Det er vokset til et stort restaurantfirma med en årlig indtjening på over 3 milliarder yuan siden dets oprettelse den 28. oktober 1998.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH