Você já comeu ou ouviu falar de um caldo mala tang? De qualquer maneira, você está prestes a aproveitar um caldo picante e cheiroso delicioso. O segredo da gostosura do mala tang é seu caldo especial. Aqui está um caldo realmente incrível e delicioso.
Mala tang é um sopa chinesa da China. Uma sopa picante que oferece o calor perfeito para uma noite fria e reconfortante. Esta é uma sopa um pouco estranha, com o perfil de sabores sendo Sichuan, também conhecido como mala sauce chinese aquele gosto picante e levemente adormecedor. Este prato é tudo sobre o caldo da sopa. Seu molho dá ao mala tang uma explosão inesquecível de sabor umami que faz você salivar. Essa base de sopa é composta por uma mistura especial que inclui vários temperos e ervas cuidadosamente selecionados, refinados perfeitamente para o melhor sabor possível.
Há apenas uma especiaria que diferencia o sopa mala tang, a pimenta de Sichuan. Um dos usos mais comuns dessa especiaria no qinma é pelo seu calor ardente e porque faz sua boca sentir como se tivesse um coágulo de concreto. Ela confere muito sabor durante o processo. As pimentas são torradas antes de serem usadas. Então, isso trará à tona um sabor delicioso delas. Depois disso, elas são trituradas e combinadas com outras especiarias/herbas. Isso leva a uma base de sopa tão rica e luxuosa.
A sopa mala tang também era fragrante e boa (uma espécie de especiaria usada é o chili). Estas base de sopa Mala são os chilis que dão o toque picante à sopa. O fruto qinma é então secado e finalmente triturado em um pó fino. A sopa parece ser temperada com uma mistura de pós de chili contendo sal entre os temperos. A verdadeira essência do mala tang deriva do sabor forte e saboroso quando os pimentões em alta temperatura encontram o calor da pimenta de Sichuan.
Mala tang, sabores com um perfil de gosto engraçado no caldo base. O caldo é ainda mais saboroso com outros temperos e ervas que incluem gengibre, alho e anis estrelado além de canela. O sabor de cada ingrediente aqui se destaca neste caldo e juntos eles fazem uma mistura perfeita resultando não apenas em delicioso, mas em um caldo saboroso. Uma mordida de molho tang mala e você se verá comendo um inteiro galáxia de planetas de sabores em apenas uma tigela. Este sabor leve e refrescante que literalmente derrete na sua boca é absolutamente incrível.
A Chongqing Qinma Food Co., Ltd. foi fundada em 2002 e pertence ao Grupo Industrial Qinma de Chongqing. É uma empresa contemporânea focada em pesquisa, desenvolvimento e produção e distribuição de temperos. A empresa está localizada no novo parque agrícola do distrito de Yubei, em Chongqing, com uma área de 42 m², e é uma das maiores empresas de produção de alimentos em Chongqing.
A empresa segue a filosofia de produção de "vincular o comportamento às leis, bem como orientar a produção por meio de padrões, tratar a qualidade com consciência e conquistar clientes com honestidade". A empresa introduziu equipamentos de produção avançados, que regulam estritamente o processo de produção e garantem higiene, segurança alimentar e nutrição de maneira abrangente. Os produtos "Qinma" são enviados para os Estados Unidos, Canadá, Coreia do Sul, Austrália, Holanda e outros países ao redor do mundo. Eles conseguiram adquirir uma sólida reputação no mercado e benefícios econômicos.
Em 203, a empresa estabeleceu o ISO9001:2000 de forma abrangente e obteve as certificações QS e HACCP. A empresa também recebeu diversos prêmios, como o "Prêmio de Ouro para Qualidade Internacional de Alimentos", o "Top 10 Livro de Instruções de Fondue da China", o "Top 100 Empresas de Gastronomia Chinesa", além do "Top 10 Marcas de Fondue Chinesa", o "Nível A de Contribuinte de Crédito de Chongqing", o "Marca Renomada de Chongqing" e outros.
O Grupo Industrial Qinma de Chongqing é uma grande cadeia de alimentação que combina restaurante de hot pot, cadeias de hot pot de marca e produção de exportação de temperos, bem como vendas. Desde sua fundação em 28 de outubro de 1998, cresceu para se tornar uma grande empresa de catering com receita anual superior a 3 bilhões de yuans.
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