Avez-vous déjà mangé ou entendu parler du bouillon mala tang ? De toute façon, vous êtes prêt pour un plaisir : un bouillon épicé et délicieusement parfumé. Le secret de la délicatesse du mala tang réside dans sa base de bouillon spéciale. Voici un bouillon vraiment cool et délicieux.
Le mala tang est une soupe chinoise venue de Chine. Une soupe épicée qui offre une chaleur parfaite pour une soirée froide et réconfortante. C'est une soupe un peu étrange avec un profil aromatique du Sichuan, également connu comme sauce mala chinoise ce goût épicé et légèrement engourdissant. Ce plat repose entièrement sur cette base de soupe. Leur sauce donne au mala tang une explosion d'umami inoubliable qui fait saliver. Cette base de soupe est composée d'un mélange spécial incluant divers épices et herbes sélectionnées avec soin, parfaitement affinées pour obtenir le meilleur goût possible.
Il n'y a qu'une seule épice qui distingue le bouillon mala, le poivre de Sichuan. L'un des usages les plus courants de cette épice est sa chaleur piquante et le fait qu'elle donne l'impression que votre bouche est engourdie. Il apporte beaucoup de goût dans le processus. Les baies de poivre sont torréfiées avant utilisation, ce qui met en valeur leur saveur délicieuse. Ensuite, elles sont broyées et mélangées avec d'autres épices/herbes. Cela aboutit à un bouillon riche et luxueux.
Le bouillon mala était également parfumé et agréable (une espèce d'épice utilisée est le piment). Ces base de soupe Mala sont les piments qui donnent du peps au bouillon. Le fruit qinma est ensuite séché et finalement broyé en une fine poudre. Le bouillon semble être assaisonné avec un mélange de poudre de piment contenant du sel parmi les assaisonnements. L'essence véritable du mala réside dans la saveur forte et savoureuse qui se produit lorsque les piments chili à haute température rencontrent le poivre de Sichuan.
Mala tang, saveurs avec un profil de goût amusant sur la base du bouillon. La base du bouillon est parfumée avec d'autres herbes et épices qui incluent le gingembre, l'ail et l'anis étoilé, en plus de la cannelle. Le goût de chaque ingrédient ici se distingue avec ce bouillon et ensemble ils créent un mélange parfait, résultant non seulement en un délicieux mais en un savoureux bouillon. Une bouchée de sauce mala tang et vous vous retrouverez à manger une galaxie entière de planètes au goût incroyable dans un seul bol. Ce goût léger et rafraîchissant qui littéralement fond dans votre bouche est absolument incroyable.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., fondée en 2002, est une filiale du groupe industriel Chongqing Qinma. C'est une entreprise contemporaine spécialisée dans la recherche, le développement, la production et la distribution de condiments. L'entreprise est située dans le nouveau parc agricole du district de Yubei à Chongqing, sur une superficie de 42 m², et fait partie des plus grandes entreprises de production alimentaire de Chongqing.
L'entreprise suit la philosophie de production consistant à « lier le comportement aux lois tout en guidant la production par des normes, traiter la qualité avec conscience et gagner la confiance des clients par l'honnêteté ». L'entreprise a introduit un équipement de production avancé, qui réglemente strictement le processus de production, garantissant ainsi l'hygiène, la sécurité alimentaire et la nutrition de manière globale. Les produits "Qinma" sont expédiés aux États-Unis, au Canada, en Corée du Sud, en Australie, aux Pays-Bas et dans d'autres pays du monde entier. Ils ont réussi à acquérir une solide réputation sur le marché ainsi que des avantages économiques.
En 203, l'entreprise a mis en place la norme ISO9001:2000 de manière intégrée et a obtenu les certifications QS et HACCP. L'entreprise a également remporté de nombreux prix, tels que le "Prix d'Or pour la Qualité Alimentaire Internationale", le "Top 10 des Meilleurs Bouillons de Fondue Chinoise pour le Festival de la Cuisine Chinoise", le "Top 100 des Entreprises de Restauration Chinoises", ainsi que le "Top 10 des Marques de Fondue Chinoise", le "Niveau A du Contribuable Fiable de Chongqing", la "Marque Déposée Renommée de Chongqing", et d'autres.
Le groupe industriel Chongqing Qinma est une grande chaîne de restauration qui combine la restauration de fondue, les chaînes de marques de fondue et la production d'exportation et de vente de condiments. Depuis sa création le 28 octobre 1998, elle s'est développée pour devenir une grande entreprise de restauration avec un chiffre d'affaires annuel dépassant 3 milliards de yuans.
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