Hai mai mangiato o sentito parlare della zuppa mala tang? Comunque, stai per goderti una zuppa speziata e profumata. Il segreto della squisitezza di mala tang è la sua speciale base di brodo. Ecco una zuppa davvero fantastica e deliziosa.
Mala tang è una zuppa cinese proveniente dalla Cina. Una zuppa piccante che offre il calore perfetto per una fredda serata rassicurante. Questa è una zuppa un po' strana con un profilo di sapori tipico del Sichuan, noto anche come salsa mala cinese quel sapore piccante e leggermente intorpidente. Questo piatto ruota tutto attorno alla base della zuppa. La loro salsa conferisce al mala tang un'esplosione inconfondibile di umami che fa venire l'acquolina in bocca. La base della zuppa è composta da un miscuglio speciale che include varie spezie e erbe selezionate con cura, raffinate perfettamente per ottenere il miglior sapore possibile.
C'è solo una spezia che distingue il brodo mala tang, il pepe di Sichuan. Uno dei utilizzi più comuni di questa spezia è la sua intensa caldaia e perché fa sentire la bocca come un groppo di cemento. Conferisce abbondante sapore durante il processo. I grani di pepe vengono tostati prima di essere utilizzati, il che farà emergere un sapore pregiato. Successivamente, vengono macinati e combinati con altre spezie/herbe. Questo porta ad un fondo di brodo così ricco e lussuoso.
Il brodo mala tang era anche aromatico e piacevole (una specie di spezia usata è il peperoncino). Questi base per zuppa Mala sono i peperoncini che danno al brodo il suo morso. Il frutto qinma viene poi essiccato e infine macinato fino a diventare una fine polvere. Il brodo sembra essere stagionato con un miscuglio di polvere di peperoncino contenente sale tra le spezie. L'essenza vera del mala tang deriva dal forte e savorevole sapore quando i peperoncini a alta temperatura si incontrano con il calore del pepe di Sichuan.
Mala tang, sapori con un profilo gustativo divertente sulla base del brodo. La base del brodo è inoltre aromatizzata con altre erbe e spezie che includono zenzero, aglio e anice stellato oltre alla cannella. Il sapore di ogni ingrediente qui è distinguibile con questo brodo e insieme creano un miscuglio perfetto che risulta non solo delizioso ma anche prelibato. Un boccone di salsa tang Mala e ti troverai a mangiare un'intera galassia di pianeti da assaggiare in una sola ciotola. Questo sapore leggero e rinfrescante che letteralmente si scioglie in bocca è assolutamente incredibile.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. è stata fondata nel 2002, ed è una società affiliata al gruppo industriale Chongqing Qinma. È un'azienda contemporanea che si concentra sulla ricerca, lo sviluppo e la produzione e distribuzione di condimenti. L'azienda è situata nel nuovo parco agricolo del distretto di Yubei, a Chongqing, con una superficie di 42 m2, ed è una delle maggiori aziende di produzione alimentare a Chongqing.
L'azienda segue la filosofia di produzione di "legare il comportamento alle leggi e guidare la produzione con standard, trattare la qualità con coscienza e acquisire clienti con onestà". L'azienda ha introdotto attrezzature produttive avanzate, che regolamentano rigorosamente il processo di produzione, garantendo igiene, sicurezza alimentare e nutrizione in modo completo. I prodotti "Qinma" vengono esportati negli Stati Uniti, Canada, Corea del Sud, Australia, Paesi Bassi e altri paesi nel mondo. Hanno acquisito una solida reputazione sul mercato e benefici economici.
Nel 203, l'azienda ha istituito il metodo comprensivo ISO9001:2000 e ha ottenuto la certificazione QS e HACCP. L'azienda ha anche vinto una varietà di premi, come il "Premio d'Oro per la Qualità Alimentare Internazionale", il "Top 10 Manuale del Hot Pot per il Festival Cinese della Cucina", il "Top 100 Aziende di Catering Cinesi" e il "Top 10 Marche di Hot Pot Cinesi", il "Creditore Fiscale di Livello A di Chongqing", il "Marchio Noto di Chongqing" e altri.
Il gruppo industriale Chongqing Qinma è una grande catena di ristorazione che combina catering a base di hot pot, catene di hot pot di marca, produzione, esportazione e vendita di condimenti. Dalla sua fondazione il 28 ottobre 1998, è cresciuta in una grande azienda di catering con un fatturato annuo superiore ai 3 miliardi di yuan.
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