Safarada /
Waa inaad xawaaraha qurxaha tahay? Haddaad tahay, sidoo kale waa inaad isku malatang sauce. Eeg qinma mala suugo shiinees ah waa mid la jecel yahay iyo la garan yahay Ciina, leh qurxaha aan lahayn sababaha xawaaraha haa jid in aan jiridhaan. Waa sauce qurxaha u leh Sichuan peppercorns, qurxaha qurxaha la mid ah lab iyo ingiri oo la samayn jajab. Sidaa darteeda sauce waa la sameeyay in ay soo wada gudbiyaan soy sauce, sirka iyo kale ee xoog leh.
Waxaa jira midho badan oo kuu dabiici kartaa soska chilli ee malatang. Waxaad hortiisa ugu darayso lagu soo biirayso si ay u qurxadaan ama waxaad kudarayso curry kala jaban si ay u waydadaan. Sidoo kale waxaad u isticmaali kartaa soska malatang oo loo qabtay sida soo saaraha dumplings, kibin la wada qabtay ama warqada bogga la soo bandhigay. Soskan waxaa jira iftiimada aan la jirin. Hadii aad rabto inay qurxadaan, ku dar soska malatang labo kanab. Tan macquulka ah waa in kaa caawin doonaa in aad qurxadaa cuntooyinkaaga.
Hot pot wanaag waxaa u baahan waa shalay wanaag oo lagu darsanayo mala sichuan suugo qinma. Haddii aad tahay macaabiid laasadiisa, waa inoo leh. Hadii aad tahay macaabiid hot pot, doorto soska malatang sababtaa in mala qurxada iyo cad ee soo socda ay kala wanaagsan guriga shalaygaaga. Sidaas darteed waxaad kudarayna kartaa soskan kibin, warqada bogga iyo cunto kale si aad u waydadaa geedhka. Taa waxaad soo jeednaa in aad ku jirto soska malatang ee hot potdaada marka hore waxaad joogto dembiga ama qoysaska joogga joogga nice! Waa keliya ay kala geedhisan doontaa tajribaddaada.
Waan horey u garan karo in malatang waa xawa. Waxaa jira toosyo kala duwan oo ay dhammaystiran yahay oo ay abuuraan midabka xoog leh oo leh xun. Waa xawa, xawa laakiin wax ku badan oo xun iyo midabka. Sichuan peppercorns waxaa leh sababta uu qallinka la go'aan yahay, iyo cadhada chilies ee leh xoogta qof walba ee joojka xawa. Kaddib waxaa jira qurxan iyo injeero, oo ay si gaar ah u siin karaan xoog tooskaaga. Sauce-ka waa ay si gaar ah u siin karaa midabka halwadig ah iyo midabka. Xil kala dhaaf dhammaantood, waxaad heli doontaa sauce-ka oo leh xoog, midabka iyo laa jilaa jilaa.
Haddii aad fikrad qaadato in sauce-ka malatang kaliya laguu haasho lagu haasho ee Cinna lagu haasho, siiro badalid. Garlic-ka waxaad isticmaali kartaa probably dhammaan noocyada caan soo biyaha oo aad u xoog leedahato iyo midabka. Waxaad jeclaan kartaa sidaan aan jeclaan, sidaa darteed waxaa halkan u dar in qinma maraq mala shiine ah maadaama in ay u qaadato dhammaan xawaarahaas soo jiidin? ama kala jar curri paste kala joog inaad uga badasho xawaaraha. Waxaad sidoo kale iisoo malatang sauce sida pizza sauce, waad rabtaa inaad samayso xoog leh iyo cusub oo kala duwan oo kufraan jirka ama shabakada.
Chongqing Qinma Industrial Group, waa shirkad cunto kariye ah oo isku xidha cunto karinta dheriga kulul, dheryaha kulul ee silsiladaha summadaha, iyo soosaarka xawaashka, iibka iyo dhoofinta. Waxa ay horumarisay si ay u noqoto ganacsi cunto cunto oo weyn kaas oo leh in ka badan 3 bilyan Yuan dakhli sanadeedka tan iyo markii la aasaasay 28th ee Oktoobar 1998.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada iyo sidoo kale hagidda wax-soo-saarka heerarka, ku daweynta tayada damiirka, iyo helitaanka macaamiisha daacadnimo". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax-soo-saarka, isla markaana dammaanad qaadaya nadaafadda, badbaadada cuntada iyo nafaqeynta si dhan walba ah. Alaabooyinka "Qinma" waxaa loo raraa Maraykanka, Kanada, Kuuriyada Koonfureed, Australia, Nederland iyo waddamo kale oo adduunka ah. Waxay awoodeen inay sumcad adag ku yeeshaan suuqa iyo faa'iidooyinka dhaqaale.
Sannadkii 203, shirkaddu waxay soo bandhigtay ISO9001: 2000 barnaamijka tayada leh ee hab dhammaystiran waxay sidoo kale ka gudubtay shahaadada QS iyo HACCP, waxayna si isdaba-joog ah ugu guulaysatay "Award Golden Quality Quality", "Makhaayadda Caalamiga ah ee Caanka ah", "Top 10 Hotpot Primers ee Shiinaha Cuntada Ganacsiga Shiinaha", "Top 100 Hotpot Chinese Festival". "Chongqing A-level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sharafyo kale oo kala duwan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. waxaa la aasaasay 2002, waa qayb ka mid ah Chongqing Qinma Industrial Group. Waa shirkad casri ah oo isku xidha cilmi-baadhista, horumarinta, wax-soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 kiiloomitir laba jibaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.