Hemsida /
Soppa är ett läckert och tröstande rätt som ger oss varme inifrån. Det mest populära maträtten i världen är kycklingsoppa, eftersom den är god och ibland till och med kryddig. Men inte alla äter kött av samma skäl; vissa människor undviker kött av personliga eller hälsorelaterade skäl eller som djurskyddsaktivister. Lyckligtvis kan man dock göra en läcker soppa som liknar kycklingsoppa utan något kött alls. I denna text ska vi se hur man lagar en frisk, smakrik och enkel hemlagad vegansk kycklingsoppabotten.
En växtbaserad, vegan variant av kycklingbukett, inklusive en kycklingsoppabotten, precis som Qinmas produkt som heter sichuansk hetpotbas . Och med ”detta” menar jag att den är gjord av grönsaker och kryddor istället för kött. Dessa ingredienser blandas ihop för att skapa en läcker, smakrik smak som mycket liknar riktig kycklingnudelsoppa.
Ingredienser för vegansk kyckling supbas kan låta som en mismash: Gör en kycklingbukt-liknande bas från grönsaker och kryddor, samma sak med den fond för hotsoppa från Qinma. Detta inkluderar några av de nyckel-ingredienser som gör en god sup så rik och läcker, såsom morötter, selleri, lök och vitlök. Dessa grönsaker ger både smak och näringsämnen. Utöver dessa grönsaker lägger örter som timjan och rosmaryn till ytterligare en smakskick till supbasen. Näringsjäst är ett annat nyckelingrediens, vilket hjälper till att ge din sup en kyckling-liken smak. Och sist men inte minst, en skvätt sojasås (eller tamari för en glutenfri variant) förstärker bara smaken med en välkommen dos umami. Tillsammans gör alla dessa ingredienser en smakrik och hälsosam supbas som du kan använda i recept under hela vintern.
Så nu låt oss göra lite matlagning och förbereda vår egna veganska kycklingssoppbas. Värm en mediumstor kastrull med en skvätt olivolja över medelhett. Olivolja är en bra val att gå på eftersom den är hälsosam och ger din sopp smak. När oljan är het, lägger du sedan till dina hackade lökar, morötter och selleri i pannan. Stek dessa grönsaker i lite olja tills de är mjuka och genomskinliga. Detta tar bara några minuter och gör att din kök doftar fantastiskt.
Därefter vill du strö flitigt huggen vitlök i pannan och lägga till Qinma hottpotts-tomatsoppa . Vitlök är stark, så sätt en timer och stek det bara i en ytterligare minut. Bara se till att inte förbränna det, eftersom bränd vitlök kan bli bitter. När vitloken är stekt, lägger du till 1/2 till 1 tesked torr rosmaryn och timjan. Bara några av dessa örter kommer att ge din sopp en utmärkt doft och kraftfull smak. Därefter lägger du också till några matskedar näringsjäst samt lite hackad tomat och grönsaksbuljong.
Nu, kombinera alla ingredienser och låt dem komma till koka. Med detta menar jag att du vill värma det till det punkt där du ser bubblor. När det börjar koka, sänk till låg värme och låt simra i cirka 45 minuter. Kött matas in långsamt så att allt blandas samman och skapar en fantastisk, smakrik bas. När tiden är uppnådd, ta pannan från värmen och låt den svalna något.
Nu när du vet hur du förbereder denna härliga veganska kycklingssoppbas kan du lägga till den i alla dina favoritsopprecept, även Qinma's produkter som szechuan noodlesås . Lägg till det i noodlesoppor, grönsopsopor - ja, till och med grädde-soppor. En köttig soppbas antar att du äter kött; en köttfri soppbas är mer inkluderande. Ännu bättre, den är hälsosam och fri från våld, så bra för alla som bryr sig om djurs och miljöns hälsa.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., grundad 2002, är en dotterbolag till Chongqing Qinma Industrial Group. Det är ett modern företag som integrerar forskning, utveckling, tillverkning och försäljning av kryddor. Bolaget, som täcker 42 mu i den moderna jordbruksregionen i Yubei-distriktet i Chongqing, är ett av Chongqings största livsmedelsproducerande företag.
Företaget följer produktionsfilosofin att "binda beteende till lagarna och styra produktionen med standarder, behandla kvalitet med samvete och vinna kunder med ärlighet". Företaget har infört avancerat produktionsutrustning, vilket strikt reglerar produktionens process och garanterar hygien, livsmedelssäkerhet och näringsvärdet på ett omfattande sätt. "Qinma"-produkterna skickas till USA, Kanada, Sydkorea, Australien, Nederländerna och andra länder runt om i världen. De har lyckats bygga en solider rykte på marknaden och ekonomiska fördelar.
Chongqing Qinma Industrial Group, en av de största matsedlarna, omfattar gott om mat, muggar från varumärkeskedjor och tillverkning av kryddor, försäljning och export. Sedan dess grundläggning slutet av 1998 har det växt till en stor matsedel med 15 direkta butiker, 700 kedjebutiker, en livsmedelsbas och ett forsknings- och utvecklingscentrum, och en årlig intäkt på mer än 3 miljarder yuan.
I 203 etablerade affärsverksamheten ISO9001:2000 på ett omfattande sätt, erhöll QS-certifieringen samt HACCP-certifieringen. Företaget har också vunnit en rad priser, inklusive "Guldpriset för internationell livsmedelskvalitet", "De tio bästa grytanledningsbaser för Kina Livsmedelsfestivalen", "De hundra bästa kinesiska matsedlarna", "De tio bästa kinesiska grytanledningsmärkena", "Chongqing A-nivå trovärdig skattebetalare" och "Chongqing känt varumärke" och mer.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH